MEMDUH GÜNEY-EGE TELGRAF- Eşsiz Türk mutfağının başarılı temsilcileri Michelin Rehberi Restoran Plaketlerini Metro Türkiye’nin sponsorluğunda düzenlenen törenle aldı. İzmir ve Bodrum’da hizmet veren ve Michelin Rehberi’nde yer almaya hak kazanan restoranlar, Metro Türkiye Ceo’su Sinem Türing’in takdimiyle plaketlerine kavuştular. İzmir’den 15 restoranın dahil olduğu rehber listesinde üç restoran bir Michelin Yıldızı almaya hak kazandı. Bodrum seçkisine 19 restoran dahil olurken 15 restoran tavsiye listesine dahil oldu ve 2 restoran bir Michelin Yıldızı kazandı. İzmir, Bodrum ve İstanbul ile Türkiye’deki Michelin Rehberi’nde yer alan restoran sayısı 111 oldu. Törende konuşma yapan Metro Türkiye Ceo’su Sinem Türing, Türk mutfağının geleneklerini korumak ve gelecek nesillere aktarılmasının çok önemli olduğunu ve bununla ilgili çalışmalar yaptıklarını söyledi. Türing, “Bugünden sonra da mutfağımızı daha iyi bir şekilde el birliğiyle çalışarak devam edeceğiz. Bu konuya evrensel bir bakış açısıyla yaklaşmaya gayret ediyoruz ve Michelin ana partneri olmaktan mutluluk duyuyoruz. İlerleyen dönemde turizm gelirleriyle beraber yeme-içme sektörünün katkısının da artacağına inanıyoruz. Geçtiğimiz yıl Michelin, Türkiye’ye girdiğinde sadece İstanbul ile girmişti ama bu sene İzmir ve Bodrum’un olması bizleri mutlu etti. Bu iki bölge mutfak kültürüyle oldukça önemli. Zevkle tüketilen lezzetlere sahip bu iki bölgenin böyle başarılarla gündeme gelmesi mutluluk verici. Michelin böyle lezzetli yemeklerin yapıldığı bir bölgeye gelmemesi hayal bile edilemez. Umuyorum ki gelecek yıllarda diğer bölgelerimizdeki güzel restoranlarımız da bu rehbere katılmayı başaracaklar” dedi.
İZMİR’DE 3 RESTORAN MICHELIN YILDIZINA HAK KAZANDI
İzmir’den 3 restoran törende aldıkları plaketlerle birlikte restoranlarına Michelin Yıldızı asmaya hak kazandı. OD Urla, Teruar Urla ve Vino Locale yıldız almaya hak kazanırken yine İzmir’den OD Urla, Vino Locale ve Hiç Lokanta Michelin tarafından Yeşil Yıldız ile ödüllendirildi. Rehbere İzmir’den katılmaya hak kazanan diğer restoranlar, Adil Müftüoğlu, Ayşa Boşnak Börekçisi, Beğendik Abi, Tavacı Recep Usta ve LA Mahzen oldu.
