Aydın'da zeytin üreticileri ve sektör için önemli bir sorun olan zeytinyağı üretiminde randıman artırma amacıyla mesleki eğitim kursları düzenleniyor. Bu kurslarla, zeytinyağı sıkım işlemlerinde kaliteli üretimi sağlamak için bilinçli ve ehil kişilerin istihdam edilmesi hedefleniyor. Teorik ve uygulamalı olmak üzere iki aşamadan oluşan eğitimlerde başarılı olan kursiyerler, zeytinyağı sıkım tesislerinde çalışabilecekler.
Aydın Ticaret Odası, zeytin hasat sezonu öncesinde zeytinyağı sıkımında usta olarak görev alacak personel yetiştirmek için kurs düzenledi. Teorik eğitim Aydın Ticaret Odası'nda gerçekleştirilirken, uygulamalı eğitim ise Aydın'da merkezi bulunan ve zeytinyağı sıkım makineleri üretiminde dünya çapında bir üne sahip Hakkı Usta (HAUS) Makineleri fabrikasında yapılıyor. Bu işbirliği, belge sahibi nitelikli profesyonellerin yetiştirilmesine katkıda bulunmayı amaçlıyor.
HAUS Makina Yönetim Kurulu Başkanı Hakkı Gözlüklü, bu projenin zeytinyağı sektörünün geleceği için büyük bir adım olduğunu vurgulayarak, işbirliğinin sektör ve ülke için hayırlı olmasını diledi.
Protokol imza töreninde konuşan AYTO Başkanı Hakan Ülken, zeytinyağı sektöründe ciddi bir iş gücü açığı bulunduğunu belirtti. Belgelendirme sürecinin hem ekonomik katkı sağlayacağını hem de iş sağlığı ve güvenliği şartlarının doğru şekilde uygulanmasına yardımcı olacağını ifade etti. AYTO -AYMES Mesleki Yeterlilik ve Belgelendirme Merkezinin, Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı tarafından desteklenen bir proje ile kurulduğunu ve zeytinyağı dışında çeşitli alanlarda eğitimler sunacağını ekledi.
İmza töreninin ardından, Zeytinyağı Üretim Operatörü Sınav ve Eğitim Alanı'nın açılışı yapıldı ve fabrika üretim alanı ziyaret edildi.