AKDENİZ DİYETİ NEDİR?
Berna SEVER/ EGE TELGRAF- Akdeniz Diyeti, Akdeniz bölgesine özgü geleneksel beslenme alışkanlıklarını temel alır. Bu diyet, zeytinyağı, taze sebze, meyve, tam tahıllar, balık, fındık, tohumlar ve az miktarda tavuk ve süt ürünlerini içeren besinlerle zenginleştirilmiş bir beslenme tarzını benimser. Ayrıca, bu diyet kırmızı et ve işlenmiş gıdaların tüketimini sınırlar.
NASIL YAPILIR?
Akdeniz Diyeti, günlük beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeyi gerektirir. İşte beslenme uzmanlarından Akdeniz Diyeti'nin temel özellikleri:
Zeytinyağı: Yemeklerinizi zeytinyağı ile pişirin veya salatalarınıza ekleyin. Zeytinyağı, doymamış yağlar açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler.
Meyve ve Sebzeler: Her öğünde çeşitli meyve ve sebzeler tüketin. Bu, lif, vitamin ve mineral alımınızı artırır.
Balık: Haftada en az iki kez balık yiyin, özellikle somon, sardalya veya ringa balığı gibi yağlı balıklar. Bu, omega-3 yağ asitlerini almanıza yardımcı olur.
Tam Tahıllar: Beyaz un yerine tam buğday, arpa veya yulaf gibi tam tahıllı ürünleri tercih edin.
Kuruyemişler ve Tohumlar: Badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişleri ve chia tohumu, keten tohumu gibi tohumları atıştırmalık olarak ekleyin.
Kırmızı Şarap (İsteğe Bağlı): Günde ılımlı miktarlarda kırmızı şarap içmek, bazı kişiler için bu diyetin bir parçası.
FAYDALARI NELERDİR?
Akdeniz Diyetinin kalp sağlığı, kilo kontrolü, diyabet kontrolü, beyin sağlığı, kanser riskini azaltma gibi birçok faydası vardır. Zeytinyağı ve balık gibi besinler, kalp sağlığını destekler ve kardiyovasküler rahatsızlıkların riskini azaltır. Sağlıklı besinlerle dolu olması, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Bu diyet, tip 2 diyabet riskini azaltabilir ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir. Omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığına katkıda bulunabilir ve bilişsel işlevi geliştirebilir. Akdeniz Diyeti, bazı kanser türlerinin riskini azaltma potansiyeline sahip.
Akdeniz Diyeti, sadece bir diyet değil, aynı zamanda yaşam tarzıdır. Düzenli egzersiz ve stres yönetimi ile birleştirildiğinde uzun vadeli sağlık ve refahınızı artırabilir. Ancak herhangi bir diyeti uygulamadan önce doktorunuza veya bir beslenme uzmanına danışmanız önemli.
