Gelin bohçası, Türk geleneklerinde özel günlerde gelin adayına hediye edilen, güzelce hazırlanmış bir tatlı ve eşya paketidir. Gelin bohçasının en önemli unsurlarından biri ise şüphesiz ki baklavadır. Geleneksel baklavanın yanı sıra, gelin bohçası için hazırlanan özel tarifler de oldukça beğenilmektedir. Bugün sizlere, airfryer kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bir gelin bohçası baklava tarifi sunacağız.
AIRFRYER BOHÇA BAKLAVA TARİFİ
Malzemeler:
- 8 adet baklavalık yufka
- 75 gram tereyağı
- Yarım su bardağı ceviz
Şerbeti için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- Birkaç damla limon suyu
Tarifin Hazırlanışı:
- Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle şerbeti hazırlamak için tencereye su ve şekeri alarak karıştırın. Kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Yufkaların Hazırlanması: Baklavalık yufkaları ortadan ikiye kesin. Aralarına eritilmiş tereyağı sürerek 16 kat yufkayı üst üste yerleştirin.
- Kesme ve Şekil Verme: Yufkaları eşit kareler halinde kesin. (Örneğin, 10 kare elde edebilirsiniz.) Ortalarına ceviz kırığı koyarak köşeleri içe doğru katlayın ve bohça şeklini verin.
- Pişirme İşlemi: Hazırladığınız tatlıları airfryer haznesine yerleştirin ve üzerlerine tekrar eritilmiş tereyağı sürün. 170 °C’de 10 dakika pişirin.
- Şerbetleme: Pişen tatlıları airfryer’dan alarak derin bir kaba sıralayın. İlk sıcaklıkları çıktıktan sonra üzerlerine soğuyan şerbeti gezdirin.
- Dinlendirme: Birkaç saat dinlendirdikten sonra bohça baklavalarınız servise hazır.
PARMAKLARINIZI YİYECEKSİNİZ!
Gelin bohçası baklava, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Kolay ve pratik bir tarifle hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!