Adana'da faaliyet gösteren kebapçılar, gelen talepler üzerine hamburgeri menülerine ekledi. Kebapçı Cihangir Korkmaz, hamburgerin talep görmesi nedeniyle menülerine eklendiğini belirterek, "Kebap bizim vazgeçilmezimiz ancak vakit nedeniyle insanlar hamburger de istiyordu. Fast food zincirlerinde insanlar hamburger yemek istemeyince bizler de gelen talepler üzerine hamburgeri menümüze ekledik. Gelen tüm misafirlerimiz hamburger yemeye başladı. Kebap etini hamburgere uyarladık" dedi.
Adana Kebap Kıyması ile Hazırlanan Hamburgerler
Hamburger etinin zırhtan geçirilerek hazırlandığını belirten Korkmaz, "Normal bildiğimiz Adana kebap kıymasını hamburger için hazırlıyoruz. Kuzu etini zırhtan geçiriyoruz ve içine sadece tuz atıyoruz. 150 gram et kullanıyoruz. Hamburgeri 270 liradan satıyoruz. Kebap kadar talep var" ifadelerini kullandı.
Müşterilerden Tam Not
Hamburger yemeye gelen Sinan Yıldırım, "Hamburgerde Adana kebabın birebir tadı var. Resmen Adana kebap yiyorum. Çok güzel olmuş" diyerek lezzetinden memnuniyetini dile getirdi. Adana kebapçıları, yerel tatları modern fast food ile birleştirerek gastronomi dünyasında yenilikçi bir adım atmış oldu.