Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için bazı besinler özellikle önemli. Vitamin ve antioksidan açısından zengin bu gıdalar, vücudu enfeksiyonlardan korurken kansere ve kalp hastalıklarına karşı da koruyucu etki gösteriyor. İşte kışın sofranızda yer alması gereken besinler…
KIRMIZI PANCAR
Kırmızı pancar, içerdiği antioksidanlar sayesinde serbest radikalleri etkisiz hale getirir ve kanser riskini azaltır. Ayrıca kan damarlarını genişletip kan akışını düzenler, yüksek tansiyonu düşürerek kalp sağlığını korur.
TURP
Antioksidan ve C vitamini bakımından zengin olan turp, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruyucu özellik gösterir. Gribal enfeksiyonlardan korunmak için turbu, limon ve bal ile tüketebilirsiniz.
BROKOLİ
Brokoli, yüksek miktarda C vitamini ve fitokimyasallar içerir. Kansere karşı koruyucu özellikleri ile dikkat çeker ve aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir. Ancak, pişirme yöntemlerine dikkat edilmesi gerekir çünkü yüksek sıcaklıkta C vitamini kaybolur.
BAL
Bal, bağışıklık sistemini güçlendirirken, öksürüğe iyi gelir ve boğaz ağrısını hafifletir. Ayrıca antimikrobiyal özellikleri ile hastalıklara karşı korur ve sindirimi kolaylaştırır.
BALKABAĞI ÇEKİRDEĞİ
Balkabağı çekirdeği, protein ve E vitamini bakımından zengindir. Bağırsak sağlığını destekler, kanseri ve prostat hastalıklarını önleyici etki gösterir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu iltihaplanmalara karşı korur.
