1984 yılında Elazığ'da dünyaya gelen Hayrettin Çiçek, eğitim hayatına Elazığ'da başlayıp, Ankara'da lise öğrenimini tamamladı. 2006 yılında Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme bölümünden mezun oldu.
Meslek hayatına 2007 yılında 95. Dönem Kaymakam Adaylığı sınavlarını başarıyla geçerek Mülki İdare Amirliği alanında adım atan Çiçek, yurtdışında bir yıl süreyle İngiltere Sussex Üniversitesi'nde eğitim aldı. Burada İngilizce dilini ve İngiliz devlet yapısını inceledi.
Daha önceki görev yerleri
Tokat/Sulusaray
Kastamonu/Bozkurt
Erzincan/Kemah
Erzurum/Aşkale
Muğla/Yatağan
Trabzon/Of
Gaziantep/Şahinbey ilçelerinde kaymakamlık görevlerinde bulundu. Son olarak, 9 Ağustos 2023 tarihli ve 2023/376 sayılı Cumhurbaşkanlığı Atama Kararı ile Ardahan Valisi olarak atanmıştır.
Evli ve iki çocuk babası olan Ardahan Valisi Hayrettin Çiçek, iyi derecede İngilizce bilmektedir.