Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Zerrin Gamsızkan, sağlıklı beslenme için en önemli unsurların ölçülü ve dengeli tüketim olduğuna dikkat çekti. Gamsızkan, özellikle popüler diyetlerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine vurgu yaptı ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaşam boyunca sürdürülebilir olması gerektiğini belirtti.
"Hızlı Diyetler Sağlık İçin Risk Oluşturuyor" Son yıllarda hızlı sonuçlar vaat eden diyetlerin popülerleştiğini ifade eden Gamsızkan, bu tür diyetlerin kısa vadede kilo kaybı sağlasa da uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Özellikle ketojenik ve Dukan gibi diyetlerin belirli sağlık koşulları altında, uzman kontrolünde uygulanması gerektiğini söyledi. Bu tür diyetlerin vücudun doğal dengelerini bozabileceğine dikkat çeken Gamsızkan, sağlıklı kalabilmek için hem hayvansal hem de bitkisel gıdalardan dengeli bir şekilde faydalanmak gerektiğini vurguladı.
"Ölçüsüz Tüketim Zehir Gibidir" Sağlıklı beslenmenin temelinde ölçülü ve dengeli bir yaklaşımın yattığını söyleyen Gamsızkan, "Ölçüsüz bir şekilde tüketilen her besin vücudumuza zehir niteliğindedir" diyerek, aşırı tüketimin sağlık için ne denli tehlikeli olabileceğine işaret etti. Ayrıca, sağlıklı kilo kaybı ve yaşam boyu sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının önemine değindi.
"Tek Tip Diyetler Ciddi Sağlık Sorunlarına Yol Açabilir" Tek tip diyetlerin, özellikle sebze ve meyve gibi temel besin gruplarının dışlanmasının sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çeken Gamsızkan, bu tür diyetlerin ciddi metabolik işlevsizliklere yol açabileceğini belirtti. Vücudun düzenli olarak farklı vitamin ve minerallere ihtiyacı olduğunu vurgulayan Gamsızkan, bu tür beslenme şekillerinin uzun vadede sağlık sorunlarına neden olabileceğini söyledi.
"Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları Kazanılabilir" Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının edinilebilir olduğuna değinen Gamsızkan, kısa süreli diyetlerin yerine, yaşam boyu sürdürülebilir alışkanlıklar geliştirilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, sağlıklı beslenme ile ideal vücut kompozisyonuna ulaşmanın biyolojik ve psikolojik sağlığı artıracağına dikkat çekti.
"Paketli Gıdalara Dikkat!" Son olarak, özellikle çocukları etkileyen paketli gıdalara dikkat çeken Gamsızkan, bu tür gıdaların içinde bulunan maddelerin metabolizmada bağımlılık yapıcı etkiler yaratabileceğine işaret etti. Raf ömrünü uzatmak için yüksek oranda şeker ve nişasta eklenen bu ürünlerin, sağlıksız kilo alımına yol açabileceğini söyledi. Gamsızkan, mümkün olduğunca ev yapımı yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Sağlıklı beslenme konusunda önerilerde bulunan Gamsızkan, ideal kilosuna ulaşmak isteyen herkesin obezite polikliniğinden destek alabileceğini ifade etti.
