Türkiye’nin yumurta ihracatı, 2026 yılının ocak-eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 54 artarak 418 milyon 676 bin dolara yükseldi. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre yumurta sektörü, su ürünleri hariç hayvansal mamuller ihracatında ilk sırada yer aldı. Sektörün yıl sonu ihracat hedefi ise 550 milyon dolar olarak belirlendi.
HAYVANSAL MAMULLER İHRACATINDA İLK SIRAYI YUMURTA ALDI
AA muhabirinin Ege İhracatçı Birlikleri verilerinden derlediği bilgilere göre Türkiye, 2026’nın ocak-eylül döneminde su ürünleri hariç hayvansal mamuller sektöründe 667 bin 143 ton ürün ihraç etti. Bu ihracatın toplam değeri 1 milyar 275 milyon 293 bin dolar oldu. Söz konusu dönemde hayvansal mamuller ihracatında en büyük pay yumurta sektörüne ait oldu. Geçen yılın aynı döneminde 271 milyon 430 bin dolarlık ihracat yapan sektör, bu yıl dış satımını yüzde 54 artırarak 418 milyon 676 bin dolara çıkardı. Yumurta ihracatında sofralık ve kuluçkalık tavuk yumurtaları öne çıktı. Sofralık tavuk yumurtası ihracatı değer bazında yüzde 132,4 artışla 153 milyon 150 bin dolara yükseldi. Kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı ise 245 milyon 512 bin dolar olarak kaydedildi.
YUMURTA TİCARETİNDE DENGELER DEĞİŞTİ
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, AA muhabirine yaptığı açıklamada ihracattaki artışın iç piyasa dinamikleri ve küresel tavukçuluk sektöründe görülen hastalıklardan kaynaklandığını belirtti. İklim değişiklikleri ve hastalıkların dünya genelinde tavukçuluk sektörünün verimliliğini etkilediğine dikkati çeken Girit, kuş gribinin uluslararası ticaretteki dengeleri değiştirdiğini söyledi. Girit, konuya ilişkin, "Bazı ülkelerde, örneğin ABD ve Avrupa'nın 5 ülkesinde kuş gribi görülmesi, dünya ticaretindeki dengeleri değiştiriyor hatta bazen ihracatçı bir ülke ithalatçı konumuna gelebiliyor. Bu durum özellikle Avrupa Birliği ülkelerine çok fazla ürün göndermemizi sağladı." ifadelerini kullandı. Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika gibi ülkelere yapılan ihracatta yüzde 100'e yakın artış yaşandığını belirten Girit, Avrupa pazarındaki talebin dış satıma katkı sağladığını ifade etti.
İHRACAT KOTALARININ ARTIRILMASI DIŞ SATIMI DESTEKLEDİ
İç piyasada küçük boy yumurtalara yönelik ihracat kotalarının esnetilmesinin de ihracat artışında etkili olduğunu aktaran Girit, Tarım ve Orman Bakanlığının üretim miktarının yeterli olduğunu ve fiyatlarda dalgalanma bulunmadığını tespit etmesinin ardından kotaların yaklaşık 5 kat artırıldığını söyledi.
ORTA DOĞU ÜLKELERİ SEKTÖRÜN ANA PAZARLARI ARASINDA YER ALDI
Yumurtanın 60 günlük raf ömrü ve lojistik koşullar nedeniyle ağırlıklı olarak yakın coğrafyaya ihraç edildiğini belirten Girit, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, İran ve Suriye'nin sektörün ana pazarları olmayı sürdürdüğünü kaydetti. Girit, mevcut pazarlara ek olarak Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti gibi Afrika ülkelerinin yanı sıra Macaristan ve Almanya'nın da yeni pazarlar arasında yer aldığını bildirdi.
ÜRETİM KAPASİTESİ 100 MİLYONA YAKLAŞTI
Türkiye'nin tavukçuluk sektöründe son teknolojiyi kullandığını ve üretim kapasitesinin iç pazarın ihtiyacını fazlasıyla karşılayacak düzeyde olduğunu vurgulayan Girit, ülkede 100 milyona yakın yumurtlayan tavuk bulunduğunu belirtti. Üretim miktarı ve fiyatlara ilişkin değerlendirmelerde bulunan Girit, sözlerini, "Arz talep dengesinde endişe edilecek bir durum yok. Üreticiden çıkış fiyatları hiçbir zaman 4 lirayı geçmemiştir. Tüketici, marketten veya pazardan daha yüksek fiyata alıyorsa bu da tabii ki bizim dışımızdaki bir konu." diyerek sürdürdü.
YIL SONU İHRACAT HEDEFİ 550 MİLYON DOLARA ÇIKARILDI
Sektörün yıl sonu beklentilerine ilişkin de açıklama yapan Bedri Girit, geçen yıl 500 milyon dolar olarak belirlenen ihracat hedefinin, kotaların serbest bırakılmasının ardından artırıldığını söyledi. Girit, yeni hedefe ilişkin, "Geçen sene 500 milyon doları hedefledik ancak kotaların serbest bırakılmasına istinaden (2026) hedefimizi 50 milyon dolar artırarak 550 milyon dolara çıkardık." ifadesini kullandı.
