Bursa'nın çeşitli bölgelerinde yetişen ve dünyanın en kaliteli siyah inciri olarak kabul edilen meyvede hasat başladı. Bu yıl hava koşullarının etkisiyle, geçen seneye göre yaklaşık 20 gün erken başlayan hasat döneminde, dökülme yaşanmadığı için rekolte yüzde 15 oranında arttı.
Siyah incir, raf ömrü, dış görünüşü ve tadı ile dünya çapında en kaliteli incir olarak değerlendiriliyor. Bu yıl, erken ısınan hava ve yeterli yağışlar sayesinde hem kalite hem de rekolte artışı sağlandı. Tarla çalışanlarının hummalı çalışmaları sonucunda, siyah incirler tezgahlarda yerini almaya başladı.
"DÜNYADA BU KADAR NADİR VE EŞSİZ BİR MEYVE YOK"
Çağlayan Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Emre Ertaş, bu yılın hasadında geçen seneye göre yüzde 10-15 oranında bir artış yaşandığını belirtti. Ertaş, “Hasadımıza 20 gündür devam ediyoruz, ancak piyasada bazı belirsizlikler var. Bahçeden topladığımız incirleri ihracatçılara devrediyoruz ve çiftçilerimiz ürünlerini bahçelerine geri dönmeden bırakıyor. Bu yıl kalite geçen seneye göre daha iyi, çünkü geçen yıl dökülme sorunları yaşanmıştı. Bu sene ise bu tür problemlerle karşılaşmadık. Dünyada bu kadar nadir ve eşsiz bir meyve türü daha yoktur” dedi.
Siyah incirin ihracat alanları hakkında bilgi veren Ertaş, “Bursa’dan toplanan incirler genellikle Avrupa ülkelerine, özellikle Rusya’ya gönderiliyor. İç piyasada ise çoğunlukla İstanbul’a ihraç ediliyor. Buradan beş araba İstanbul’a giderken, iki araba Türkiye’nin farklı bölgelerine, kalanları ise Almanya’ya gönderiliyor” diye ekledi.
Çiftçi Sefa Balaban ise, “Bursa'nın Osmangazi ilçesine bağlı Çağlayan Mahallesi’nde yaklaşık 10 kuşaktan fazladır ailemizle çiftçilik yapıyoruz. Bu yıl incir hasadına 1 hafta 10 gün erken başladık ve geçen seneye göre rekoltemiz biraz daha yüksek. Geçtiğimiz sezonda hava koşullarından dolayı dökülmeler yaşanmıştı, ancak bu yıl daha iyi bir durumdayız. İklim değişikliği nedeniyle her yıl hasat tarihimiz biraz ileri çekiliyor. İncir, akşam ve sabah sıcağını sever, yeterli yağışla birlikte kalitesi daha da arttı. Ayrıca, incir tamamen doğal yetişen bir meyvedir ve ilaç kabul etmez. Diğer meyvelerde böceklerin önlenmesi için ilaç kullanılırken, incir ilaç kullanımı açısından hassastır” diye konuştu.
