2024 yılının Ocak-Kasım dönemi verilerine göre de inek sütü toplama miktarı %10,1 oranında bir artış gösterdi. Kasım ayında süt ve süt ürünleri üretiminde de dikkate değer artışlar yaşandı. İnek peyniri üretimi %5,8, ayran üretimi %6,5, yoğurt üretimi %1,6, içme sütü üretimi %1,9 oranında artarken, tereyağı üretimi ise %35,7 oranında büyük bir artış gösterdi. Ocak-Kasım döneminde ise inek peyniri üretimi %6,2, ayran üretimi %12,6, yoğurt üretimi %6,8, içme sütü üretimi %3,9 ve tereyağı üretimi %15,2 oranında artış sağladı.

Bayraktar TB3, ROKETSAN MAM-T Akıllı mühimmatı ile hedefi tam isabetle vurdu Bayraktar TB3, ROKETSAN MAM-T Akıllı mühimmatı ile hedefi tam isabetle vurdu

Kasım ayında bir önceki ay ile karşılaştırıldığında, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı %2,7 oranında bir azalma göstererek 896 bin 257 ton oldu. Ayrıca, içme sütü üretimi de Kasım ayında %1,0 oranında azalarak 143 bin 604 ton olarak gerçekleşti.

Kaynak: İHA