Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, geleneksel katmeri yenilikçi bir şekilde çeşitlendirerek "çöp şiş katmer" isimli bir lezzet oluşturdu. Gaziantep'in 500 yıllık katmer geleneğini Adana'nın damak tadıyla birleştiren bu yeni tatlı, özellikle meşhur Antep fıstığı ve kaymakla buluşarak büyük ilgi görüyor.
Zeynep Geyik, Adana usulü çöp şiş katmeri, çikolata kaplı ve dondurma ile servis edilen bir versiyonunu sunuyor. Bu özgün tasarım, hem ismi hem de lezzetiyle dikkat çekiyor ve hızla tükeniyor.
Geyik, "Adana kebabıyla ünlü bir şehriz, bu yüzden çöp şiş ismini katmerimize ekledik. Ürünümüz normal katmerden yapılıyor ve beklediğimizden çok daha iyi gidiyor," dedi. Ayrıca, patenti kendilerine ait olan "Adana Bombası" adlı başka bir tatlının da ilgi gördüğünü ekledi.
Günlük 80-100 porsiyon çöp şiş katmer sattıklarını belirten Geyik, "Müşterilerimiz merak ediyor ve yeni ürünler çıkarmaya devam ediyoruz," şeklinde konuştu. Caner Serin adındaki bir müşteri ise çöp şiş katmeri sosyal medyada gördüğünü ve denemek için geldiğini ifade ederek, "Başta kebap sandım ama tatlı olduğunu görünce çok şaşırdım. Harika bir lezzet, herkes denemeli" dedi.