Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde Avrupa Birliği tarafından tescillenen Taşköprü sarımsağının hasadı devam ediyor. Bu özel sarımsak, boyutuna göre 40 ila 130 lira arasında tezgahlarda yerini almaya başladı.
Taşköprü sarımsağı, dünyaca ünlü lezzeti ve yüksek selenyum içeriğiyle dikkat çekiyor. Bu yıl 24 bin dekar alanda yetiştirilen Taşköprü sarımsağı, Kastamonu'da 5 bin ailenin geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Hasat etkinliği kapsamında düzenlenen tarla gününde, Kastamonu Valisi Meftun Dallı ve AK Parti Kastamonu milletvekilleri Halil Uluay ile Fatma Serap Ekmekci, Taşköprü ilçesindeki sarımsak tarlalarını ziyaret ederek çiftçilerle bir araya geldi.
Vali Dallı, sarımsağın sağlık açısından önemine vurgu yaparak, "Taşköprü sarımsağı, Kastamonu'nun en kıymetli ve tescilli ürünlerinden biri. Dünyanın en iyi sarımsağı olarak biliniyor ve lüks otellerde tercih edilen bir lezzet" dedi.
Soğuk hava deposu eksikliğine dikkat çeken Vali Dallı, "Eğer iş adamlarımız ve Tarım ve Orman Bakanlığımız destek verirse, Taşköprü sarımsağı daha uzun süre muhafaza edilebilir" şeklinde konuştu.
Taşköprü Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Abdullah Eligüzeloğlu ise sarımsağın özelliklerini şu sözlerle özetledi: "Taşköprü sarımsağı, Mart ayında dikilir ve Temmuz ayında hasat edilir. Doğal şartlarda 10 ay boyunca saklanabilir. Bu yıl da kaliteli bir hasat bekliyoruz. Şu anda en iyisi 120-130 lira arasında satılıyor, en küçüğü ise 40 lira civarında."