Karadeniz’de havaların soğumasıyla birlikte balık tezgahlarında çeşitlilik arttı. Rize’de, sezonun ilk haftalarında bolca avlanan palamut yerini hamsi, istavrit, mezgit, çinekop ve sargana gibi diğer balık türlerine bıraktı. Boyu 15 santimetreyi bulan hamsi, kilosu 100 liradan satışa sunulurken, palamut 150 lira, sargan ise 200 liradan alıcı buluyor.
Denizlere Kar Suyu Ulaşınca Çeşitlilik Arttı
Geçtiğimiz hafta Karadeniz'in yüksek kesimlerinde etkili olan kar yağışı, eriyerek denizlere ulaştı ve bu durum balık popülasyonunda gözle görülür bir artışa neden oldu. Balıkçıların ağlarına takılan türler hem çeşitlendi hem de bol miktarda tezgahlardaki yerini aldı.
Hamsiye İlgi Büyük
Balıkçı Sönmez Birinci, “Hamsi şu an çok bol. Müşterilerimiz tezgahlara gelir gelmez hamsi talep ediyor. Hamsi hem çok lezzetli hem de uygun fiyatlı. Havaların soğuması, balık çeşitliliğini artırdı ve fiyatları da düşürdü. Palamut sezonu sona erdi ama çingene palamudu başladı. Bu mevsimde her türlü balık var” diyerek yaşanan hareketliliği anlattı.
Her Bütçeye Uygun Balık
Balık satın almak için tezgah başına gelen Adem Polat ise, “Balığın bol olduğu bir dönemdeyiz. Havaların soğumasıyla birlikte her bütçeye uygun balık bulmak mümkün. Ben balık seçmem, her çeşidini severek yerim” dedi.
Balık Sezonu Bereketli Geçiyor
1 Eylül’de av yasağının sona ermesiyle “Vira bismillah” diyerek denize açılan Karadenizli balıkçılar, sezon boyunca denizlerin bereketini yaşıyor. Hamsi başta olmak üzere istavrit, çinekop ve mezgit gibi türler, tezgahları şenlendirirken vatandaşlara da taze ve uygun fiyatlı balık tüketme imkânı sunuyor.
