Kütahya'nın Simav ilçesindeki köylerde, 1.770 rakımlı Simav Dağı'nın kuzey yamaçlarında yetiştirilen coğrafi işaretli kestanenin hasat sezonu başladı. Kestane, bölge halkının en önemli geçim kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor.
Kendine özgü rengi, aroması ve iriliği ile tanınan Simav Kestanesi, yerel halk tarafından "Kara Elmas" olarak adlandırılıyor. Yıllık ortalama üretimi, yağış ve iklim koşullarına bağlı olarak yaklaşık 1.500 ton civarında değişiyor.
Köylüler, kestaneleri sırıklarla ağaçlardan silkelerken, yere düşen kestaneler toplanıp çuvallara konuluyor. Ardından, kabuklarından ayrılarak satışa hazır hale getiriliyor.
Demirciköy’den üretici A. Osman Sonkaya, kestanenin doğal ortamda yetiştiği için kendine has özellikleriyle piyasada tercih edildiğini belirtti. Sonkaya, "Beldemizde 10-15 gün süren hasat sonunda elde ettiğimiz kestaneleri Bursa’dan gelen alıcılara satıyoruz. Bu yıl kestanenin kilosunun yaklaşık 150-200 lira arasında olmasını bekliyoruz" dedi.
