Kuşburnu toplama sezonunun başlamasıyla birlikte, bölgedeki dağlık alanlarda ve dikenli dallar arasında yoğun bir çalışma yürüten vatandaşlar, zorlu ama ödüllendirici bir emek harcıyor. Bin bir zahmetle topladıkları kuşburnunu kış aylarında öksürük ve gribal enfeksiyonlara karşı doğal bir şifa kaynağı olarak kullanıyorlar.
Yöre halkı, kuşburnunun sadece tatlılarda değil, aynı zamanda alternatif tıpta da önemli bir yer tuttuğunu belirtiyor. Kuşburnunun idrar söktürücü ve ateş düşürücü özellikleri ile bilindiğini söyleyen Ramazan Gül, “Ankara’dan tatil için geldim, kuşburnu toplama zamanı geldi. Doğayı gezip kuşburnu topluyoruz. Kuşburnunun sağlık açısından pek çok faydası var; özellikle kışın tüketildiğinde öksürük ve gribal enfeksiyonlara iyi geliyor. Evde kuşburnu çayı yapıp içiyoruz, reçelini hazırlıyoruz. Doğadan kendimiz topladığımız için taze ve doğal oluyor,” dedi.
