Ihlamur Tiliaceae familyasına ait olan ve genelde Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya’nın ılık kesimlerinde yetişen bir bitkidir. Açık sarı renklidir ve bahar aylarında çiçeklendikten sonra toplanarak kurutulur ve bizlere ulaştırılır. Tıbbi etkisi olduğu kanıtlanan ıhlamur yüzyıllardır doğal ilaç olarak kullanılmaktadır. Sonbaharı yavaş yavaş karşılamaya başladığımız ve akşamları hafif serinlik hissettiğimiz bugünlerde elimiz yavaş yavaş bitki çaylarına gitmeye başladı. İşte bu noktada ıhlamur çayı, bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği bilindiği için ve içimizi ısıttığı için tercih edilmeyi hak eden bir bitki çayıdır. Ihlamurun bileşeninde sağlığa faydalı olmasını sağlayan bir çok etken madde vardır. Bunlar fitokimyasallar, kuersetin, flavonoidler, uçucu yağlardır. Fitokimyasallar, ıhlamurun çiçeğinde bulunur ve aslında ıhlamurun savunma sistemidir. Bitkiye rengi, tadı ve aromasını vermektedir. Kuersetin, ıhlamurun yapısındaki antioksidan maddelerdendir. Flavonoidler de antioksidan bileşenlerdendir. İltihapların azalmasında ve toksinlerin atılmasında etkilidir. Uçucu yağlar ise sakinleştirici ve yatıştırıcı etkiye sahiptirler.
IHLAMURUN FAYDALARI
Bağışıklığı güçlendirici etkisi vardır. Özellikle mevsim geçişlerinde ve kış aylarında bu özelliğinden dolayı tercih edilemektedir.
C vitamini içeriği de yüksek bir çaydır.
Sindirim sistemini rahatalatıcı etkileri vardır. Mide şişkinliği ve kramplarını giderebilir. Ihlamur çayını pamuk ile göz kapaklarınıza ve göz çevresine sürerseniz hem gözlerinizi dinlendirmiş hem de göz çevrenizdeki morlukların azaltılmasına fayda sağlamış olursunuz.
Cildin onarılması ve hücre yenilenmesinde etkilidir.
Öksürüğün tedavi edilmesinde boğazdan bakterilerin uzaklaştırılmasında etkilidir.
Boğazın tahriş olmasını ve ağrısının almasını sağlamaktadır.
Stres ve yorgunluğu azaltarak vücut direncini kuvvetlendirmektedir.
Kaygıları azaltır. Anksiyete ve depresyona iyi gelerek psikolojik rahatsızlıkların azaltılmasında etkili olmaktadır.
İçeriği sayesinde toksin atımında etkilidir yani detoks etkisi vardır.
Kas spazmlarını iyileştirici etki yapmaktadır.
Migren ağrısını sakinleştirici etkisi vardır.
ÇAYI NASIL YAPILIR?
Bir fincan ıhlamur çayı yapmak için dolu dolu 1 tatlı kaşığı kurutulmuş ıhlamur kullanmalısınız. Ihlamurunuzu kaynamış suya ekleyerek 5-10 dakika kadar demlendirin. İçerken dilerseniz tarçın, limon, karanfil de ekleyebilir ve daha da etkili hale getirebilirsiniz. Özellikle limon ekleyerek içilen ıhlamurun ödem ve toksin atılımında etkili olduğunu bilmekte fayda var.
Uzman Diyetisyen Deniz Zünbülcan