Hatay'ın sıcak topraklarında, hava sıcaklıklarının 40 derecenin üzerine çıktığı bir dönemde başlayan Samandağ biberi hasat sezonu, çiftçiler için zorlu ancak bereketli geçiyor. Arsuz ilçesinde yoğun güneş altında çalışan çiftçiler, tarladan topladıkları Samandağ biberini 20 TL ile 25 TL arasında alıcı buluyor.
Samandağ biberi, Türkiye genelinde acı severlerin favorisi haline gelmiş ve yerel bir lezzet olarak tanınıyor. Zorlu hasat şartlarında litrelerce su tüketerek çalışan işçilerin günlük yevmiyesi ise ortalama 800 TL olarak belirlenmiş.
51 yaşındaki Tahir Öztürk, hasattan memnun olduklarını belirterek, "Sabah erken saatlerde başlıyoruz ve bu sıcakta çalışmak gerçekten zor oluyor. Ancak Samandağ biberinin kalitesi ve doğallığı herkes tarafından tercih ediliyor. Tarladan elde ettiğimiz ürünü 20 TL ile 25 TL arasında satıyoruz. Bu yıl 4 dönüm alanda biber ektim ve ilk hasadımızı gerçekleştirdik. Samandağ biberi doğallığıyla ve acısıyla öne çıkıyor, bu yüzden her zaman tercih edilen bir ürün oluyor" dedi.
Hatay'ın bereketli topraklarında yetişen Samandağ biberi, bölgenin ekonomisine katkı sağlarken, çiftçilerin emeğiyle sofralarda yerini alıyor.