FENERBAHÇE’NİN İLK 8 İHTİMALİNDE 7 PUANLIK DÜŞÜŞ

Fenerbahçe’nin ilk maçlar öncesinde yüzde 11,3 olarak hesaplanan ilk 8 ihtimali, Roma beraberliğinin ardından yüzde 4,3’e geriledi. Sarı-lacivertlilerin ilk 24 içinde yer alma şansı da yüzde 59,9’dan yüzde 49,6’ya düştü. Böylece ilk 8 tahmininde 7, ilk 24 tahmininde ise 10,3 yüzde puanlık azalma oluştu.

GALATASARAY’IN İLK 8 ŞANSI YÜZDE 3,6 OLDU

Sporting deplasmanından mağlubiyetle dönen Galatasaray’ın ilk 8 ihtimali, yüzde 9,1’den yüzde 3,6’ya indi. Haberde play-off ihtimali olarak aktarılan oran ise yüzde 54,8’den yüzde 44,4’e geriledi. Sarı-kırmızılıların ilk 8 şansındaki düşüş 5,5 yüzde puan, play-off tahminindeki düşüş ise 10,4 yüzde puan oldu.

ZİRVE TAHMİNİNDE ARSENAL’IN YERİNİ REAL MADRID ALDI

Raporda yalnızca temsilcilerin tur ihtimalleri değişmedi. Lig aşamasını ilk sırada tamamlaması beklenen takım da farklılaştı. Sezon başlamadan önce Arsenal’ın lider bitireceği öngörülürken, ilk haftanın ardından bu tahminde Real Madrid öne çıktı. Bu değerlendirme, lig aşamasının sonunda oluşması beklenen sıralamaya ilişkin bir öngörü olarak paylaşıldı.

ORANLAR KESİN SONUÇ ANLAMINA GELMİYOR

Football Meets Data’nın hesaplamaları, ilk hafta sonrasındaki olasılıkları gösteriyor. Açıklanan yüzdeler, Fenerbahçe veya Galatasaray’ın tur durumunun kesinleştiği anlamına gelmiyor. Temsilcilerin kalan karşılaşmalarda elde edeceği sonuçlar, lig aşamasındaki derecelerini belirleyecek.

Erzan hakkında verilen karar, İstanbul Bölge Adliye Mahkemesi 22\. Ceza Dairesi tarafından bozulmuştu. Bölge Adliye Mahkemesi, ilk derece mahkemesinin hüküm kurarken birleşen dosyalara ilişkin bilgilere kararında yer vermediğini ve bunun denetimi zorlaştırdığını belirtmişti. Daire, istinaf başvurularını yerinde bularak yargılama sürecinde bazı usul kurallarının uygulanmadığına dikkat çekmiş, dosyayı yeniden yargılama yapılması için İstanbul 29. Ağır Ceza Mahkemesi’ne göndermişti.

Bu kapsamda yeniden hakim karşısına çıkan Erzan, duruşmada "Tekraren yargılandığım için çok inançlıyım. Ben adil yargılanmadığımı düşünüyorum. 3 buçuk yıl boyunca söylediğim hiçbir şeye itibar edilmedi. Aleyhime kararlar verildi. Sadece katılanların söylediği mutlak doğru kabul edildi. Ben her şeyin ne olduğunu özetlemek istiyorum. Birincisi hakkımda bir önce yargılandığım mahkemede savcılıkta verdiğim beyanlar ile diğer beyanlarım arasında çelişki bulunduğu gerekçesi ile sadece savcılık beyanlarım esas alındı. Ben yeterli hukuki desteği alamadım. O dönem bir takım yönlendirmeler ile ifade verdim. Size şu an her şeyi doğru açık şekilde anlatmak istiyorum. Ben kaçmadım, ben o sabah telefonumu kapattım izinliydim, Çorlu'ya gittim. Kendimde değildim çok kötüydüm. O gün telefonumu açamıyordum. Benden para almak isteyen, kapıya dayananlar vardı. Kendi rızam ile bankaya gidip başıma gelen durumu o halimle 2 gün boyunca anlatmaya çalıştım. O gün bile darp edildim ben. Annemin gözünün önünde darp edilip senetler verdim. Kimseye benim borcum yok ama borçlu durumunda kaldım. Banka anlamaya çalıştı. Serum takıldı bana. Bana banka yetkilileri bir avukat yönlendi. Savcıya gittim, beyanlarımda da savcıya sığındım o gün. Her şeyi açık doğruluğu ile anlatmaya çalıştım. Söylediğim her şey bağlamından koparılmış. Para bende değil onu anlattım o gün. Bankanın avukatı ‘yukardan baskı varmış seni tutuklanıyorsun' dedi" ifadelerini kullandı.

“ARDA TURAN’IN 1 KURUŞ ALACAĞI VARSA...”

Savunmasına devam eden Seçil Erzan, "Ben korku, baskı altında herkese fon dedim o gün. Bunu bana söyleyen avukatların elinde bir mektup var onu sunmak istiyorum. Ben fon demedim. Ben banka ile görüşmeler yaptım. Ben o gece bana ne dedilerse karşısına yazdım. Bu fon beyanları bir temele oturtuldu. ‘Ben kandırdım, iradelerini fesada uğrattım' bu oturtuldu. Ben bir sistem kurmadım. Yüksek faiz vaadi ile somutlaştırılacak bir davranışım yok. Arda Turan'ın 1 kuruş alacağı varsa bana bin yıl ceza verin. Bana verdiği parayı 15 günde aldı. Bana küfürler etti. Bu bir sistemse bu sistemi yöneten kim? 1'e 5 imkansızken 1'e 5 veren başka Seçil Erzan yok. Ben bir sistem hiçbir şey kurmadım. Ben her şeyimi verdim. 1 liram yok. Ödeyemedim, ödemek için her şeyi yaptım. Her şeyi sattım. Öldürmüyorlar ölmek lüks. O parayı bulacaksın. Hiç kimsenin iradesini fesada uğratma kastım olmadı. Arkadaşlarımın geri ödemelerini yapamadım. Annemin babamın bütün her şeyini sattım. Yeter ki kapansın bitsin. Faiz oranı ile kimseyi kandıramazsınız" dedi. Duruşmaya öğle arası verildi.

İzmir’in Torbalı ilçesinde geçtiğimiz mart ayında meydana gelen Mehmet Köstekçi cinayetinde soruşturmanın önemli bir aşaması tamamlandı. 24 yaşındaki Köstekçi’nin silahla vurularak hayatını kaybettiği olayla ilgili 8 şüpheli yakalandı. Adalet Bakanı Akın Gürlek, Torbalı’da yaşanan cinayetin aydınlatıldığını ve olayla bağlantılı 8 şüphelinin yakalandığını duyurdu.

NE OLMUŞTU?

Olay, 8 Mart 2026 tarihinde Torbalı ilçesine bağlı Karakuyu Mahallesi’nde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre ailesiyle birlikte komşu ziyaretinden dönen 24 yaşındaki Mehmet Köstekçi, ikametine girmeye çalışan kişi veya kişileri fark etti. Şüphelilerin peşinden giden Köstekçi, evinin hemen yanında bulunan zeytinlik alana ulaştı. Burada şahıslar tarafından açılan ateş sonucu vurulan Köstekçi, hayatını kaybetti.

KAMERA VE HTS KAYITLARI İNCELENDİ

Olayın ardından Torbalı Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından “Ateşli Silahla Kasten Öldürme” suçundan soruşturma başlatıldı. Faili Meçhul Suçları Araştırma Daire Başkanlığı koordinasyonunda yürütülen soruşturma kapsamında bölgedeki güvenlik kamerası görüntüleri ile HTS ve baz kayıtları mercek altına alındı. Ekiplerin gerçekleştirdiği teknik ve fiziki takip çalışmaları sonucunda olayla bağlantılı olduğu belirlenen 8 şüphelinin kimliği tespit edildi.

EŞ ZAMANLI OPERASYON

Soruşturma kapsamında E.G., E.S.K., B.K., S.E., H.Ö., E.Ö., Y.E.Ö. ve M.Ö. isimli 8 şüpheli belirlendi. Şüphelilerin yakalanması için eş zamanlı operasyon düzenlendi. Operasyonlar sonucunda 8 şüphelinin tamamı yakalanarak gözaltına alındı. Şüphelilerin adreslerinde ekipler tarafından arama gerçekleştirildi. Aramalarda 9 mm çapında ruhsatsız tabanca ve bu silaha ait mermiler ele geçirildi. Aramalarda ayrıca çeşitli dijital materyallere de el konuldu. Adalet Bakanı Akın Gürlek, faili meçhul cinayet dosyalarına yönelik yürütülen çalışmalara ilişkin sosyal medya hesabından paylaşım yaptı. Bakan Gürlek, Faili Meçhul Suçları Araştırma Daire Başkanlığının koordinasyonunda yürütülen çalışmalar sonucunda Mehmet Köstekçi cinayetinin de aralarında bulunduğu toplam 6 faili meçhul cinayet dosyasının daha aydınlatıldığını belirtti.

MİLLİ ARA 21 EYLÜL’DE BAŞLAYACAK

Milli ara 21 Eylül 2026’da başlayacak ve 6 Ekim’de sona erecek. İki tarih de dahil edildiğinde milli maç dönemi 16 gün sürecek. FIFA’nın uluslararası maç takviminde yaptığı değişiklik doğrultusunda bu dönemde dört milli karşılaşma oynanacak. Süper Lig’deki müsabakalara da milli maçlar nedeniyle ara verilecek.

TÜRKİYE-FRANSA MAÇI KOCAELİ’DE OYNANACAK

A Milli Takım, gruptaki ilk karşılaşmasında 25 Eylül Cuma günü Fransa’yı konuk edecek. Kocaeli Stadyumu’nda oynanacak mücadele TSİ 21.45’te başlayacak. Ay-yıldızlılar, Uluslar A Ligi’ndeki ilk sınavını taraftarı önünde verecek.

İKİNCİ DURAK BURSA: RAKİP İTALYA

Milliler, ikinci karşılaşmasını 28 Eylül Pazartesi günü İtalya ile oynayacak. Bursa’daki Atatürk Spor Kompleksi’nde gerçekleştirilecek maçın başlama saati de 21.45 olacak. Böylece Türkiye, milli aranın ilk iki müsabakasını evinde tamamlayacak.

BELÇİKA DEPLASMANI 2 EKİM’DE

A Milli Takım, üçüncü maçında 2 Ekim Cuma günü Belçika’ya konuk olacak. Liege kentindeki Maurice Dufrasne Stadyumu’nda oynanacak karşılaşma TSİ 21.45’te başlayacak.

İTALYA İLE BU KEZ BOLOGNA’DA KARŞILAŞILACAK

Türkiye, bu milli maç döneminin son karşılaşmasında 5 Ekim Pazartesi günü İtalya deplasmanına çıkacak.

Bologna’daki Renato Dall’Ara Stadyumu, iki takımın ikinci randevusuna ev sahipliği yapacak. Mücadelede ilk düdük TSİ 21.45’te çalacak.

KARABURUN YOLUNDA ZAMAN YAVAŞLIYOR

Eğlenhoca’ya yaklaştıkça yarımadanın hareketli sahil görüntüsü yerini tarım arazilerine, eski taş yapılara ve sessiz köy yollarına bırakıyor. Büyük turizm merkezlerinin kalabalığına alışanlar için buradaki ilk dikkat çekici ayrıntı, hayatın belirgin biçimde yavaşlaması oluyor. Köyde gösterişli turistik tesisler ya da kalabalık çarşılar bulunmuyor. Eğlenhoca’nın cazibesi, gündelik köy yaşamının henüz tamamen kaybolmamış olmasından geliyor.

BU ZEYTİN SALAMURAYA GİRMEDEN YENİYOR

Eğlenhoca’nın en dikkat çekici ürünü, yörede “hurma” veya “furma” adıyla bilinen zeytin. Bölgenin kendine özgü nemi ve iklim koşulları sayesinde bazı zeytinler, ağaçtayken doğal biçimde tatlanarak acılığını kaybediyor. Bu nedenle hurma zeytini, klasik sofralık zeytinlerden farklı olarak uzun süre salamurada bekletilmeden tüketilebiliyor. Dalından toplandığında buruşuk ve koyu renkli görünümüyle dikkat çeken ürün, yoğun aromasıyla Karaburun mutfağının en özel tatları arasında gösteriliyor.

BAĞLARDA SULTANİYE VE RAZAKİ ÜZÜMÜ YETİŞİYOR

Eğlenhoca yalnızca zeytinleriyle tanınmıyor. Köyün çevresindeki bağlarda özellikle Sultaniye ve Razaki üzüm çeşitleri yetiştiriliyor. Bağcılık, uzun yıllardır köyün ekonomik ve kültürel yaşamının önemli parçalarından biri olmayı sürdürüyor. Zeytinliklerle üzüm bağlarının iç içe geçtiği manzara, özellikle yaz sonu ve sonbahar aylarında köy yolunu başlı başına bir gezi rotasına dönüştürüyor.

KÖYÜN HİKAYESİ 1505 YILINA UZANIYOR

Bugünkü Eğlenhoca yerleşiminin 1505 yılında kurulduğu kabul ediliyor. Bu tarih, köyün geçmişini beş asırdan daha geriye taşıyor. Aradan geçen yüzyıllara rağmen geleneksel yerleşim dokusunun izleri sokaklarda hâlâ görülebiliyor. Eski taş duvarlar, avlulu evler ve kıvrılarak ilerleyen dar yollar, köyün tarihini büyük yapılardan daha sessiz bir dille anlatıyor.

TOPRAĞIN ALTINDA BİNLERCE YILLIK İZLER VAR

Eğlenhoca’nın tarihi yalnızca Osmanlı dönemindeki köy yerleşimiyle sınırlı değil. Köyün doğusundaki Kemerdağı çevresinde Paleolitik döneme ait bir alanın bulunduğu, yakın çevrede ise eski yerleşim izlerine rastlandığı belirtiliyor. Tarlalarda tespit edilen yapı taşları, sütun parçaları ve kabartmalar bölgenin Bizans döneminde de kullanılmış olabileceğini gösteriyor. Bu bulgular, bugün küçük ve sakin görünen yerleşimin çok daha eski bir insanlık hikâyesinin üzerinde bulunduğuna işaret ediyor.

TARİHİ CAMİ KÖYÜN MERKEZİNDE YÜKSELİYOR

Eğlenhoca Camisi, köyün tarihî kimliğini yansıtan önemli yapılardan biri. Caminin yapımına 1813-1814 yıllarında başlandığı ve 1846 yılında tamamlandığı aktarılıyor. Dikdörtgen planlı yapı; düz ahşap tavanı, ahşap kubbesi ve sade mimarisiyle dikkat çekiyor. Yapının 19. yüzyılın sonu ile 20. yüzyılın başında kapsamlı onarımlardan geçirildiği biliniyor.

GELİNLERİN BAŞINDA DEFNE YAPRAKLARI VARDI

Eğlenhoca’nın geçmişinde bugün büyük ölçüde unutulan düğün gelenekleri de bulunuyor. Köyün eski gelinlerinin baş süslemesinde yaldızlanmış defne yapraklarının kullanıldığı anlatılıyor. Gelinlerin beline bağlanan kırmızı “gayret kuşağı” da törenin önemli parçalarından biriydi. Bu gelenekler, Eğlenhoca’nın yalnızca tarımsal ürünleriyle değil, kendine özgü kültürel hafızasıyla da korunması gereken bir yerleşim olduğunu gösteriyor.

DAĞLARIN ARASINDA BİR GÖL SÜRPRİZİ

Köyün güneybatısındaki Kaşkudan Vadisi’nde bulunan Eğlenhoca Göleti, rotanın az bilinen duraklarından biri. Karaburun-Mordoğan Göleti adıyla da anılan su kaynağı, sulama ve içme suyu amacıyla oluşturuldu. Çevresindeki tepelerle birlikte sakin bir manzara meydana getiren gölet, Eğlenhoca’nın yalnızca taş evlerden ve bağlardan ibaret olmadığını gösteriyor. Ancak su seviyesi ve erişim koşulları mevsime göre değişebileceği için ziyaretçilerin yola çıkmadan önce güncel durumu kontrol etmesi gerekiyor.

EĞLENHOCA’YA NASIL GİDİLİR?

Eğlenhoca, İzmir’in Karaburun ilçesi sınırlarında yer alıyor. İzmir merkezden özel araçla Urla, Karaburun ve Mordoğan yönündeki güzergâh takip edilerek köye ulaşılabiliyor. Toplu taşıma kullanacakların hareket etmeden önce ESHOT’un güncel seferlerini ve aktarma noktalarını kontrol etmesi gerekiyor. Köyde hizmet seçenekleri sınırlı olabileceğinden su ve temel ihtiyaçların önceden temin edilmesi, özel mülklere ve tarım arazilerine izinsiz girilmemesi önem taşıyor.

FRANSA-TÜRKİYE VOLEYBOL MAÇI SAAT KAÇTA, HANGİ KANALDA?

Fransa ile Türkiye arasındaki karşılaşma, 12 Eylül Cumartesi günü saat 17.00’de başlayacak. Voleybolseverler, Filenin Efeleri’nin grup aşamasındaki ikinci maçını TRT Spor Yıldız ekranlarından canlı takip edebilecek.

İSVİÇRE VE ROMANYA MAÇLARI PEŞ PEŞE

Türkiye, Fransa karşılaşmasının ertesi günü yeniden sahaya çıkacak. İsviçre-Türkiye maçı, 13 Eylül’de saat 17.00’de oynanacak. Ay-yıldızlı ekip, 14 Eylül’de saat 20.00’de ise ev sahibi Romanya ile karşılaşacak. Böylece milliler, üç günde üç maç yapacak.

LETONYA KARŞILAŞMASI 16 EYLÜL’DE

Filenin Efeleri’nin paylaşılan grup programındaki son rakibi Letonya olacak. Türkiye-Letonya mücadelesi, 16 Eylül’de saat 17.00’de başlayacak.

KOVAC YÖNETİMİNDEKİ KADRODA KİMLER VAR?

Başantrenör Slobodan Kovac yönetimindeki Türkiye’nin paylaşılan kadrosunda pasör olarak Murat Yenipazar ve Hilmi Şahin, pasör çaprazı olarak ise Adis Lagumdzija ve Kaan Gürbüz bulunuyor. Smaçör pozisyonunda Gökçen Yüksel, Efe Bayram, Mirza Lagumdzija ve Cafer Kirkit yer alıyor. Orta oyuncular ise Ahmet Tümer, Ahmet Samet Baltacı, Marko Matic ve Yunus Emre Tayaz olarak sıralanıyor.

BAYRAMPAŞA VE ÜSKÜDAR’DAKİ MECLİS ÜYELERİ

Bayrampaşa’da belediye meclis üyeleri ve başkan vekili seçimlerine değinen Çelik, "Bayrampaşa’da belediye başkanı tehdit ve baskı yoluyla AK Parti’ye geçmesi konusunda kendine birtakım talepler geldiğini açıkça Hasan Mutlu kamuoyuna ifade etti. Ancak bu baskılar karşısında direndiğini söyledi ve tutuklandı. Sonrasında Bayrampaşa’da yapılan belediye başkan vekilliği seçiminde taraf değiştiren meclis üyelerinin iki tanesi, bir tanesi başkan yardımcısı olarak görevlendirildi, bir tanesi de koordinatör olarak görevlendirildi. Yani bir makam karşılığında aslında parti değiştirdikleri veya siyasi tercihini değiştirdikleri apaçık ortaya çıkmış oldu" dedi. Üsküdar’daki sürecin yalnızca Ayhan Aydın’la sınırlı olmadığını söyleyen Çelik, "Orada parti değiştiren dört meclis üyesi vardır. Oylama esnasında bizim listelerimizden seçilmiş olmalarına rağmen karşı tarafın adayına oy vermiş iki meclis üyesi vardır. Bu altı meclis üyesi ile ilgili de kamuoyuna yansıyan ciddi iddialar vardır. Bu iddialar neden araştırılmıyor? Bu iddialar da araştırılmalıdır" dedi. Çelik, savunması kapsamında Üsküdar’da oy hakkını değiştiren ve parti değiştiren tüm meclis üyeleri hakkında Kartal Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunduklarını belirterek, "Bu suç duyurusuyla bu soruşturmanın birleştirilmesi konusunda da kıymetli avukatlarımız talepte bulundular" dedi.

“SONRASINDA BİR TEMAS KURMADIM”

Ayhan Aydın’la süreç sonrasında iletişim kurup kurmadığı sorulan Çelik, Aydın’ı kendisinin aramadığını söyledi. Çelik, "Benim Ayhan Aydın’la bugüne kadar bu sürecin sonrasında telefonla hiçbir iletişimim yok. Bu süreçte de Ayhan Aydın’la bir iletişim kurmadım. Ben zaten Ayhan Aydın’ı aramadım. Bir meclis üyemiz aradı, onun yaptığı konuşmaya tanıklık ettim. Sonra başka bir meclis üyemiz ‘Ayhan Aydın sizinle görüşmek istiyor’ diye telefonu bana verdi" dedi. Çelik, Ayhan Aydın’la belediyedeki iki makam odası arasındaki koridorda, Belediye Başkanı Sinem Dedetaş’ın eşi ve bir meclis üyesinin yanında görüştüğünü öne sürdü. Çelik, "Ama bunun dışında sonrasında Ayhan Aydın’la bir temas kurmadım" ifadelerini kullandı. Aydın’ın savcılık ifadesinde yer aldığını belirttiği sözlere de değinen Çelik, Aydın’ın 'Üst üste yapılan bu aramalar sebebiyle, başkan vekili seçimi için üzerime baskı kurmak amacıyla üst üste yapılan bu aramalar sebebiyle manevi huzurum bozuldu, panik atak krizleri yaşayacak noktaya sürüklendim. Çoğu konuşmada ne söylendiğini ve söylediğimi dahi tam olarak hatırlayamaz noktaya geldim" şeklinde ifade verdiğini söyledi. Çelik, soruşturma ile Kartal Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığına yaptıkları suç duyurusunun birleştirilmesinin ve Üsküdar’da yaşananların tüm yönleriyle ortaya çıkarılmasının önemli olduğunu savundu. Türk siyasi hayatında seçimlerin gerçekleştiğini, partilerin seçim kazanıp kaybettiğini ve belediyelerin el değiştirmesinin demokrasinin gereği olduğunu belirten Çelik, "Günün sonunda önemli olan Üsküdar halkının iradesidir. Önemli olan milletin iradesidir ve bu işin gerçek mağduru aslında Üsküdar’da yaşayan yurttaşlarımızdır" dedi. Çelik ayrıca, "Çünkü onlar kendilerine bir belediye başkanı seçtiler, Sinem Dedetaş tutuklandı. Onların seçtiği meclis üyeleri bir başkan vekili seçti, Sibel Tan Çetinkaya, haksız, hukuksuz bir biçimde seçim iptal edildi ve günün sonunda Üsküdar halkının iradesine bu tür uygulamalarla aslında bir darbe yapılmış oldu. Bu işin gerçek mağduru Üsküdar halkıdır. Bu yönüyle millet iradesinin üzerinde hiçbir güç yoktur. Egemenlik Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün ifade ettiği gibi 'Kayıtsız Şartsız Milletindir'. Millet iradesi Üsküdar’da ortaya çıkmıştır. Bu yönüyle bu meselenin aydınlatılması, Üsküdar halkının iradesinin korunması açısından da oldukça önemlidir" ifadelerini kullandı. Açıklamalarının ardından Çelik adliyeden ayrıldı.

ELA SAĞLAM-EGE TELGRAF/Market raflarında yan yana dizilmiş onlarca yoğurt arasından seçim yapmak ilk bakışta oldukça kolay görünüyor. Kimi fiyatına, kimi markasına, kimi ise yağ oranına göre karar veriyor. Ancak alışveriş sırasında çoğu kişinin gözünden kaçan küçük ama önemli bir ayrıntı daha var: Yoğurdun kapağının görünümü. Özellikle plastik kaplarda satılan yoğurtlarda kapağın düz, hafif bombeli ya da belirgin şekilde şişkin olması dikkat çekebilir. Peki bu görüntü ne anlama geliyor? Her şişkin kap bozulmuş yoğurt anlamına mı geliyor, yoksa bazı durumlarda ürünün yapısından kaynaklanan normal bir durum mu söz konusu?

KAPAĞIN ŞİŞKİNLİĞİ NEDEN ÖNEMLİ?

Yoğurt canlı mikroorganizmalar içeren fermente bir süt ürünü. Üründe gerçekleşen fermantasyon ve mikrobiyolojik süreçler nedeniyle ambalajın içindeki gaz dengesi değişebilir. Bu nedenle kapağın belirgin şekilde şişmesi, özellikle ambalajın normal görünümünden farklıysa dikkat edilmesi gereken bir durum olabilir. Tek başına kesin bir bozulma göstergesi olarak kabul edilmemeli ancak diğer işaretlerle birlikte değerlendirilmesi gerekir.

HAFİF BOMBELİKLE AŞIRI ŞİŞKİNLİĞİ KARIŞTIRMAYIN

Her yoğurt kapağının tamamen dümdüz olması gerektiğini düşünmek doğru değil. Ambalajın yapısı, dolum koşulları ve ürünün özellikleri nedeniyle kapakta hafif bir bombelik görülebilir. Ancak kapağın belirgin biçimde gerilmiş, sertleşmiş veya normalden çok daha şişkin görünmesi farklı bir durumdur. Böyle bir ürünü satın almadan önce daha dikkatli olmak gerekir.

SON KULLANMA TARİHİ YETMEZ

Yoğurt alırken yalnızca tarihe bakıp ürünü sepete atmak da yeterli değil. Çünkü ambalajın bütünlüğü ve ürünün saklama koşulları da en az tarih kadar önemli. Tarihi geçmemiş olsa bile ambalajı hasarlı, kapağı bozulmuş veya belirgin şekilde şişmiş bir ürün tercih edilmemeli. Özellikle soğuk zincirin korunup korunmadığı da önem taşıyor.

KAPAĞI HASARLI YOĞURDA DİKKAT

Yoğurdun kapağında yırtılma, açılma, delinme veya ambalajın kenarlarında belirgin bir bozulma varsa ürünü almak yerine başka bir seçenek tercih etmek daha güvenli olabilir. Çünkü ambalajın bütünlüğü ürünün dış etkenlerden korunması açısından önemli. Kapağın sağlam olması, alışveriş sırasında kontrol edilmesi gereken en temel ayrıntılardan biri.

KOKUSU DA ÖNEMLİ BİR İPUCU

Yoğurdu satın aldıktan sonra tüketmeden önce de bazı işaretlere dikkat etmek gerekiyor. Normal yoğurt kendine özgü ekşimsi ve fermente bir kokuya sahip olabilir. Ancak alışılmadık derecede kötü, keskin veya rahatsız edici bir koku fark ediliyorsa ürünü tüketmemek gerekir. Burada yalnızca kokunun ekşi olmasına bakarak karar vermemek önemli; yoğurdun kendine özgü aromasından farklı, bozulmayı düşündüren bir koku olup olmadığına dikkat edilmeli. Yoğurdun yüzeyinde beklenmeyen renk değişiklikleri, küf veya olağandışı bir görünüm fark edilmesi de önemli bir uyarı işareti. Yoğurdun üzerinde doğal olarak bir miktar su birikmesi ise tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Ancak renk, koku ve doku birlikte değerlendirildiğinde ürünün tüketilip tüketilmeyeceği konusunda daha sağlıklı bir karar verilebilir.

MARKETTE SOĞUK DOLABA DİKKAT

Yoğurt gibi soğukta saklanması gereken ürünlerde yalnızca paketin üzerindeki tarihe değil, marketteki muhafaza koşullarına da dikkat etmek gerekiyor. Ürünün soğuk dolapta uygun koşullarda muhafaza edilmesi, kalite ve güvenlik açısından önemli. Bu nedenle alışveriş sırasında soğuk zincirin korunmuş olduğundan emin olunmayan ürünleri tercih etmemek daha doğru bir yaklaşım.

YOĞURDU ALIRKEN BU KONTROLÜ YAPIN

Yoğurt alırken öncelikle kapağın belirgin şekilde şişmiş veya gerilmiş olup olmadığına bakmak gerekiyor. Ardından ambalajda yırtık, delinme ya da açılma gibi herhangi bir hasar bulunup bulunmadığı kontrol edilmeli. Son tüketim tarihinin uygun olması da önemli bir ayrıntı. Bunun yanı sıra ürünün markette uygun soğutma koşullarında muhafaza edilip edilmediğine dikkat edilmeli. Yoğurt eve geldikten sonra ise tüketmeden önce koku, renk ve dokusunda alışılmadık bir değişiklik olup olmadığı mutlaka incelenmeli. Kapağın hafif bombeli olması tek başına yoğurdun bozuk olduğu anlamına gelmez. En doğru değerlendirme; ambalajın durumu, saklama koşulları, tarih ve ürünün açıldıktan sonraki görünüm ve kokusunun birlikte değerlendirilmesiyle yapılabilir.

YOL UZADIKÇA KALABALIK GERİDE KALIYOR

Tuzla Koyu’na yapılan yolculuk, İzmir’in hareketli merkezinden Karaburun’un sakin kıyılarına doğru uzanıyor. Yarımadanın içlerine ilerledikçe yapılaşma azalıyor, yolun çevresini makiler, zeytin ağaçları ve kayalık tepeler kaplıyor. İzmir merkezden çıkış noktasına göre yaklaşık 90 ila 100 kilometrelik bir yolculuk gerekebiliyor. Mesafe göz korkutsa da Karaburun manzarası, daha koya ulaşmadan yolculuğun kendisini küçük bir Ege gezisine dönüştürüyor.

YOLUN SONUNDA GENİŞ BİR SAHİL AÇILIYOR

Tuzla’ya yaklaşıldığında dar yarımada yollarının ardından denizin önünde uzanan geniş sahil ortaya çıkıyor. Çevrede büyük binaların ve kalabalık işletmelerin bulunmaması, kıyının doğal görüntüsünü daha güçlü hale getiriyor. Sahilin geniş olması, ziyaretçilerin aynı noktada toplanmadan kendilerine daha sakin bir köşe bulabilmesini sağlıyor. Özellikle hafta içi ve yaz yoğunluğunun azaldığı dönemlerde koy, şehirden bütünüyle kopmuş hissi yaşatabiliyor.

KUM VE KÜÇÜK TAŞLAR AYNI KIYIDA BULUŞUYOR

Tuzla Plajı’nın zemini kıyının farklı bölümlerinde değişiklik gösteriyor. Sahilde ince kumların yanı sıra küçük taşlar ve mıcır görünümündeki doğal malzemelerle de karşılaşılabiliyor. Denize girişin bazı noktalarında taşlık zemin bulunması nedeniyle hassas ayaklara sahip ziyaretçilerin deniz ayakkabısı kullanması daha rahat olabilir. Kıyıda yer seçmeden önce zemini incelemek, özellikle çocuklarla gelen aileler açısından önem taşıyor.

DENİZ SAKİNLEŞİNCE SUYUN DİBİ GÖRÜNÜYOR

Tuzla Koyu, uygun hava şartlarında berrak ve sakin bir deniz görüntüsü sunabiliyor. Kayalıkların çevrelediği kıyıda güneş yükseldiğinde suyun rengi mavi ve turkuaz tonları arasında değişiyor. Ancak Karaburun’un rüzgârlı yapısı nedeniyle denizin her gün aynı sakinlikte olması beklenmemeli. Yüzmeden önce dalga ve rüzgâr durumunun değerlendirilmesi, açılacak kişilerin ise kıyıdan uzaklaşırken daha dikkatli davranması gerekiyor.

ŞNORKELİNİ ALAN KAYALIKLARA YÖNELİYOR

Koyun kenarlarında bulunan doğal kayalıklar, su altını seyretmek isteyenler için farklı bir alan oluşturuyor. Deniz sakin olduğunda maske ve şnorkelle kıyıya yakın bölümleri keşfetmek mümkün olabiliyor. Kayalık alanlarda deniz kestanesi ve sivri taşlarla karşılaşma ihtimali bulunduğundan çıplak ayakla ilerlememek gerekiyor. Su altına gireceklerin hava koşullarını kontrol etmesi ve yalnız yüzmemesi de güvenlik açısından önem taşıyor.

ŞEZLONG SIRASI YOK

Tuzla Koyu’nda düzenli şezlong ve şemsiye hizmeti sunan büyük bir plaj işletmesi bulunmuyor. Bu durum kalabalık tesislerden uzaklaşmak isteyenlere özgür bir alan sağlarken hazırlıksız gelenler için zorlayıcı olabiliyor. Sahilde doğal gölge sınırlı olduğu için plaj şemsiyesi veya güneşlik götürmek gerekiyor. Özellikle öğle saatlerinde uzun süre doğrudan güneş altında kalmamak, çocuklar ve ileri yaştaki ziyaretçiler açısından büyük önem taşıyor.

MARKET ARAYANLAR İÇİN

Koyda sürekli açık market, büfe, restoran, duş ve soyunma kabini gibi hizmetlerin bulunacağı düşüncesiyle yola çıkılmamalı. İhtiyaçların karşılanabileceği yerleşim noktaları sahilden uzakta kalabiliyor. İçme suyu, yiyecek, yedek kıyafet, güneş koruyucu ve gerekli ilaçların önceden hazırlanması gerekiyor. Tuzla’da geçirilen günün huzurlu olması, büyük ölçüde ziyaretçinin koya ne kadar hazırlıklı geldiğine bağlı.

ÇADIR KURMADAN ÖNCE KONTROL EDİN

Tuzla Koyu’nun tenha yapısı kamp yapmak isteyenlerin ilgisini çekebiliyor. Ancak bölgede düzenli bir kamp tesisinin sunduğu elektrik, su, duş, güvenlik ve atık toplama hizmetleri bulunmuyor. Orman yangını riskinin arttığı dönemlerde kamp ve ateş yakma konusunda yasaklar uygulanabildiği için güncel valilik kararlarının kontrol edilmesi gerekiyor. Yasak bulunmasa bile doğal alanda kontrolsüz ateş yakılmaması ve sahilde hiçbir atık bırakılmaması büyük önem taşıyor.

GÜNEŞ BATARKEN KIYININ RENGİ DEĞİŞİYOR

Tuzla Koyu’nun en etkileyici saatleri güneşin ufka yaklaşmasıyla başlıyor. Gün boyunca mavi görünen deniz, akşam saatlerinde altın ve turuncu tonlarını yansıtırken kıyıdaki kayalıklar daha belirgin hale geliyor. Kalabalıkların çekilmesiyle sahilde yalnızca dalga ve rüzgâr sesi kalıyor. Ancak dönüş yolunun karanlıkta zorlaşabileceği düşünülerek gün batımını izleyeceklerin rotasını ve çıkış saatini önceden planlaması gerekiyor.

GÜZELLİĞİ TESİSLERİNDE DEĞİL

Tuzla Koyu, konforlu bir plaj işletmesi arayanlardan çok doğanın içinde sade bir gün geçirmek isteyenlere hitap ediyor. Burada ziyaretçileri yüksek sesli müzik, sıra sıra şezlonglar veya kalabalık restoranlar değil, geniş bir sahil ve Karaburun’un sert ama etkileyici doğası karşılıyor. Yanına bütün ihtiyaçlarını alan, yol koşullarını kontrol eden ve doğaya saygılı davrananlar için Tuzla, İzmir’den çok uzaklaşmadan şehirle arasına görünmez bir mesafe koyuyor. Koyun asıl güzelliği de yalnızca denizinde değil, kilometrelerce yolun sonunda sunduğu o derin sessizlikte saklanıyor.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Güne bir fincan kahveyle başlayanların sayısı her geçen gün artarken, iyi kahveyi seçmenin sırrı da merak konusu olmaya devam ediyor. Kimileri kahvenin bol köpüklü olmasına, kimileri koyu rengine, kimileri ise yoğun aromasına bakarak karar veriyor. Özellikle Türk kahvesinde fincanın üzerinde oluşan kabarık köpük, çoğu kişi için adeta kalite göstergesi kabul ediliyor. Fakat kahvenin köpüklü olması her zaman kaliteli olduğu anlamına gelmiyor. Asıl ipuçları kahvenin kokusunda, çekirdeğin görünümünde, tazeliğinde ve hazırlanışından önceki halindeki bazı küçük ayrıntılarda saklı. Üstelik bu detayların çoğunu anlamak için kahve uzmanı olmaya da gerek yok.

KOKUSU ÇOK ŞEY ANLATIYOR

Kaliteli bir kahveyi anlamanın en kolay yollarından biri kokusuna dikkat etmek. Kahveyi hazırlamadan önce duyulan aroma, çekirdeğin ve öğütülmüş kahvenin tazeliği hakkında önemli ipuçları verebilir. Hoş, belirgin ve kahveye özgü bir aroma iyi bir başlangıç işareti olabilir. Buna karşılık bayat, küflü, rutubetli veya rahatsız edici bir koku hissediliyorsa kahvenin saklama koşulları ya da tazeliği konusunda soru işareti oluşabilir.

KÖPÜK TEK BAŞINA KALİTE GÖSTERGESİ DEĞİL

Türk kahvesi denildiğinde akla ilk gelen detaylardan biri köpük. Bol köpüklü bir fincan kahve hem göze hem de damağa hitap ediyor. Ancak köpük miktarını doğrudan kalite ölçüsü olarak değerlendirmek doğru değil. Köpük oluşumu; kahvenin türü, öğütülme biçimi, hazırlanış şekli ve kullanılan su gibi farklı faktörlerden etkilenebilir. Dolayısıyla yalnızca fincanın üzerindeki köpüğe bakarak kahvenin kaliteli olup olmadığına karar vermek yanıltıcı olabilir. Kahvenin rengi de seçim sırasında dikkat çeken ayrıntılardan biri. Ancak “Ne kadar koyuysa o kadar kaliteli” düşüncesi de doğru bir yaklaşım değil. Kahvenin rengi, çekirdeğin türü ve kavurma derecesi gibi birçok faktöre bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle açık veya koyu renkli olması tek başına kalite hakkında kesin bir hüküm vermeye yetmez.

ÇEKİRDEKLERİN GÖRÜNÜMÜ ÖNEMLİ

Çekirdek kahve satın alıyorsanız işiniz biraz daha kolay. Çünkü çekirdeklerin görünümünü doğrudan inceleyebilirsiniz. Kahve çekirdeklerinde aşırı yağlı, yanmış veya belirgin şekilde bozulmuş bir görünüm bulunması dikkat edilmesi gereken ayrıntılar arasında yer alabilir. Ancak burada da tek bir görsel özelliğe bakarak kalite kararı vermemek gerekiyor. Kahvenin çeşidi ve kavurma profili, çekirdeğin görünümünü önemli ölçüde değiştirebilir.

TAZELİK İÇİN PAKETE BAKIN

Kahvenin kalitesini anlamaya çalışırken fincandaki görüntü kadar paketteki bilgiler de önemli. Özellikle kahvenin ne zaman kavrulduğu veya paketlendiği bilgisi, tazelik konusunda fikir verebilir. Uzun süre açıkta kalmış veya uygun koşullarda saklanmamış kahveler zaman içerisinde aromasını kaybedebilir. Bu nedenle yalnızca son kullanma tarihine değil, mümkünse kavurma tarihine de bakmak kahve seçimini daha bilinçli hale getirebilir.

ÖĞÜTÜLMÜŞ KAHVE DAHA ÇABUK AROMA KAYBEDEBİLİR

Kahvenin öğütülmesiyle birlikte hava ile temas eden yüzey alanı arttığından aroma kaybı daha hızlı gerçekleşebilir. Bu nedenle kahvenin ne kadar süre önce öğütüldüğü de lezzet üzerinde etkili olabilir. Kahveyi mümkün olduğunca taze öğütmek ve uygun şekilde saklamak, aromasını korumaya yardımcı olabilir. Paket açıldıktan sonra kahveyi nemden, sıcaktan, ışıktan ve yoğun kokulardan uzak tutmak da önem taşıyor.

TADI EN ÖNEMLİ İPUÇLARINDAN BİRİ

Son karar elbette fincandaki kahvenin tadında saklı. İyi bir kahvede yalnızca yoğunluk değil, denge ve aroma çeşitliliği de önem taşıyor. Aşırı acılık, yanık tat veya rahatsız edici ekşilik kahvenin sizin damak zevkinize uygun olmadığını gösterebilir. Ancak damak tadının kişiden kişiye değiştiğini de unutmamak gerekiyor. Bir kişinin çok sevdiği yoğun kavrulmuş kahve, başka biri için fazla sert olabilir. Kahvenin kalitesi yalnızca çekirdekle bitmiyor. Ürünün nasıl saklandığı da büyük önem taşıyor. Nem, sıcaklık, hava ve ışık, kahvenin aromasını zaman içerisinde olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle kahve satın alırken ürünün açıkta nasıl muhafaza edildiğine, paketinin sağlam olup olmadığına ve saklama koşullarına da dikkat etmek gerekiyor.

KALİTELİ KAHVEYİ ANLAMANIN FORMÜLÜ

Kahvenin kalitesini anlamak için önce hoş ve belirgin bir aromasının olup olmadığına dikkat etmek gerekiyor. Ardından paketin ve saklama koşullarının uygun olup olmadığı kontrol edilmeli, mümkünse kahvenin kavurma tarihine bakılmalı. Çekirdek kahve tercih ediliyorsa çekirdeklerin görünümü ve öğütülme durumu da incelenebilir. Son olarak kahvenin tadına bakıldığında aromasının dengeli olup olmadığı, ağızda rahatsız edici bir tat ya da yanık bir his bırakıp bırakmadığı değerlendirilmeli.

ANKARA DEMİRSPOR-FETHİYESPOR MAÇI SAAT KAÇTA?

Karşılaşma, 12 Eylül Cumartesi günü Etimesgut Belediyesi Atatürk Stadı’nda oynanacak. Saat 16.00’da başlayacak mücadelede Hatice Aydin Duygu görev yapacak.

KARAFIRTINALAR: “TOPARLANIP ÇIKIŞA GEÇECEĞİZ”

Fethiyespor, geçen hafta evinde ağırladığı 52 Orduspor’a 3-0 mağlup oldu. Teknik direktör Sait Karafırtınalar, bu sonucu geride bırakıp ikinci haftada toparlanacaklarını belirtti. Karafırtınalar, “Sezona istediğimiz gibi başlayamadık. 2'nci hafta toparlanıp çıkışa geçeceğiz” dedi.

ANKARA DEMİRSPOR DERBİ GALİBİYETİYLE BAŞLADI

Ev sahibi Ankara Demirspor, ilk hafta Ankara derbisinde deplasmanda Ankaragücü ile karşı karşıya geldi. Rakibini 1-0 mağlup eden ekip, Fethiyespor karşılaşmasına üç puanla çıkacak. Fethiyespor ise sezonun ilk puanlarını Ankara’da almaya çalışacak.

İNEGÖL KAFKAS SPOR-SOMASPOR MAÇI SAAT KAÇTA?

İnegöl Kafkas Spor ile Somaspor arasındaki karşılaşma, 12 Eylül Cumartesi günü İnegöl İlçe Stadı’nda oynanacak. Mücadelenin başlama düdüğü saat 16.30’da çalacak.

SOMASPOR İLK HAFTADA BİR PUAN ALDI

Somaspor, sezonun açılış maçında sahasında 68 Aksaray Belediyespor’u ağırladı. Altı golün atıldığı mücadele 3-3 beraberlikle sonuçlandı. İlk haftayı bir puanla tamamlayan ekip, ikinci karşılaşmasında deplasmanda mücadele edecek.

RAKİP MENEMEN DEPLASMANINDA KAZANDI

İnegöl Kafkas Spor ise sezonun ilk haftasında İzmir’de Menemen Futbol Kulübü ile karşı karşıya geldi. Mücadeleyi 3-1 kazanan İnegöl ekibi, Somaspor karşısına açılış haftasında aldığı üç puanla çıkacak.

GÖRÜNTÜ AİLEYE GÖNDERİLMİŞ

30 Ağustos’ta Girne açıklarında meydana gelen Filo Jet gemi faciasıyla ilgili soruşturma sürerken, halen kayıp olan yolculardan Özgür Gönül’ün olay sırasında kaydettiği görüntüye ulaşıldı. Gönül’ün ailesine gönderdiği görüntüde geminin sol kızağının kırıldığı görülürken, geminin içerisinde yaşanan panik de kayda yansıdı.

GÖRÜNTÜ SORUŞTURMA DOSYASINA GİRDİ

Filo Jet faciasıyla ilgili tutuklu bulunan 9 zanlı bugün yeniden Girne Kaza Mahkemesi’ne çıkarıldı. Mahkeme, zanlıların 7 gün daha tutuklu kalmasına karar verdi. Duruşmada soruşturmayla ilgili bulguları paylaşan Polis Müfettiş Muavini Mannaş, halen kayıp olan yolculardan birinin olay sırasında ailesine gönderdiği video kaydının soruşturma dosyasına dahil edildiğini açıkladı.

BİLİRKİŞİ İNCELEMESİNE GÖNDERİLDİ

Mannaş, mahkemede yaptığı açıklamada söz konusu görüntüde geminin kızağının kırık olduğunun görüldüğünü belirtti. Video kaydının detaylarının incelenmesi amacıyla bilirkişiye gönderildiği de mahkemeye aktarıldı. Faciaya ilişkin soruşturmanın sürdüğü bildirildi.

İlk altı haftada dört beraberlik ve iki mağlubiyet alan Bodrum FK, dört puan topladı. Son dört karşılaşmada rakip fileleri havalandıramayan ekip, hücumdaki sessizliğini de sona erdirmeyi hedefliyor.

BODRUM FK-BATMAN PETROLSPOR MAÇI SAAT KAÇTA?

Karşılaşma, 12 Eylül Cumartesi günü Bodrum İlçe Stadı’nda oynanacak. Saat 20.00’de başlayacak mücadelede hakem Ümit Öztürk düdük çalacak. Ev sahibi ekip, ligin ilk altı haftasını yenilgisiz geçen rakibine karşı sezonun ilk galibiyeti için mücadele edecek.

BATMAN PETROLSPOR 16 PUANLA ZİRVEDE

Batman Petrolspor, ilk altı maçında beş galibiyet ve bir beraberlik elde etti. Topladığı 16 puanla liderliğe yerleşen ekip, Bodrum deplasmanına namağlup unvanıyla gelecek. İki takım arasında karşılaşma öncesinde 12 puanlık fark bulunuyor.

BURHAN EŞER: “ZORLU BİR MAÇ BİZİ BEKLİYOR”

Bodrum FK Teknik Direktörü Burhan Eşer, taraftarlarının desteğiyle ilk galibiyetlerini almak istediklerini belirtti. Rakibin sezona iyi başladığını vurgulayan Eşer, takımındaki uyum sürecine de değindi. Eşer, şu ifadeleri kullandı: “Rakibimiz Batman Petrolspor sezona çok iyi giriş yaptı. Zorlu bir maç bizi bekliyor. Genç bir takımız, yeni transferlerimiz oldu. Uyum sorununu atlattıkça sonuçlar da iyi olacaktır”

BİLET FİYATLARI 148 TL’DEN BAŞLIYOR

Bodrum FK-Batman Petrolspor karşılaşmasında VIP tribünü biletleri 448 TL, maraton tribünü biletleri ise 248 TL olarak belirlendi. Kuzey ve güney kale arkası tribünlerine giriş ücreti 148 TL olacak. Misafir tribünü biletleri ise 190 TL’den satışa sunulacak.

YENİ BUCA STADI’NDA İLK DÜDÜK SAAT 19.00’DA

Bucaspor 1928 ile 1922 Akşehir Spor arasındaki karşılaşma, 12 Eylül Cumartesi günü Yeni Buca Stadı’nda oynanacak. Saat 19.00’da başlayacak mücadelede hakem Mert Aylıoğlu görev yapacak.

BUCASPOR İLK HAFTANIN ARDINDAN ÇIKIŞ ARIYOR

Sarı-lacivertli ekip, sezonun ilk maçında Balıkesirspor’a deplasmanda 4-1 mağlup oldu. İlk haftayı puansız tamamlayan Bucaspor 1928, evindeki karşılaşmayı kazanarak bu sonucu telafi etmek istiyor.

RAKİP DE SEZONA FARKLI YENİLGİYLE BAŞLADI

Konya temsilcisi 1922 Akşehir Spor da ilk hafta sahadan puansız ayrıldı. Evinde Gemlik Sümerbey’i ağırlayan ekip, karşılaşmayı 4-0 kaybetti. Böylece Yeni Buca Stadı’ndaki mücadelede iki takım da sezonun ilk galibiyeti için sahaya çıkacak.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Kilerde ya da mutfak dolabında saklanan kuru gıdalarda görülen küçük kurtçukların önemli nedenlerinden biri gıda zararlılarıdır. Özellikle erzak böcekleri ve güveler, un, pirinç, bulgur, makarna, bakliyat, kuruyemiş ve tahıl ürünlerine yerleşebiliyor. Üstelik bu canlılar her zaman evde ortaya çıkmıyor. Ürünün üretim, depolama veya taşıma aşamasında bulaşan yumurta ya da larvalar, ev ortamında uygun sıcaklık ve nem koşullarını bulduğunda gelişmeye başlayabiliyor. Bu nedenle paketi yeni açılmış bir üründe bile böceklenme görülmesi mümkün.

EN ÇABUK KURTLANAN ÜRÜNLER

Özellikle un, pirinç, bulgur, mercimek, nohut, fasulye, makarna, yulaf, irmik, mısır unu ve çeşitli tahıllar kuru gıda zararlılarının hedefi olabiliyor. Kuruyemişler ve bazı baharatlar da uzun süre uygun olmayan koşullarda bekletildiğinde böceklenmeye karşı hassas hale gelebiliyor. Burada önemli olan yalnızca ürünün çeşidi değil, ne kadar süre ve hangi koşullarda saklandığı. Sıcak, nemli ve havasız ortamlar bazı gıda zararlılarının gelişimini kolaylaştırabiliyor.

NE KADAR SÜREDE KURTLANIR?

Bunun için tüm ürünler açısından geçerli tek bir süre vermek mümkün değil. Çünkü böceğin türü, ürünün başlangıçta bulaşık olup olmadığı, ortamın sıcaklığı, nem oranı ve saklama koşulları süreci doğrudan etkiliyor. Uygun koşullarda bazı gıda zararlılarının yumurtadan erişkin hale gelmesi birkaç hafta içinde gerçekleşebilir. Bu nedenle aylarca bekletilen kuru gıdalar kadar, evde kısa süre önce açılan ürünlerde de böceklenme fark edilebilir.

SICAKLIK ARTTIKÇA RİSK ARTAR

Mutfak dolabının sıcak olması, özellikle yaz aylarında böceklenme problemini artırabilir. Kuru gıdalar için serin, kuru ve güneş görmeyen ortamlar daha uygun saklama koşulları sağlar. Ürünü ocağın, fırının veya doğrudan güneş alan bir alanın yakınında tutmak yerine daha serin bir dolap tercih etmek, saklama koşullarını iyileştirebilir.

PAKETİ AÇAR AÇMAZ KAVANOZA ALIN

Kuru gıdaları uzun süre açık paketlerde bırakmak yerine uygun, temiz ve kapaklı saklama kaplarına aktarmak tercih edilebilir. Böylece hem ürünün dış ortamla teması azaltılır hem de dolaptaki diğer ürünlere olası bulaşmanın yayılması zorlaştırılabilir. Özellikle pirinç, bulgur, un ve bakliyat gibi ürünlerde saklama kabının kuru ve temiz olması da büyük önem taşıyor.

KURTLANMIŞ ÜRÜN TÜKETİLİR Mİ?

Bir kuru gıdada canlı böcek, larva, yoğun ağlanma, dışkı benzeri kalıntılar veya belirgin başka bulaşma belirtileri görülüyorsa tüketmemek en güvenli yaklaşım. Sadece görünen kurtları ayıklayıp ürünü kullanmaya devam etmek doğru olmayabilir; çünkü gözle görülmeyen yumurta ve diğer bulaşma belirtileri de bulunabilir. Bu nedenle kurtlanmış bir ürün fark edildiğinde yalnızca o paketi değil, aynı dolapta bulunan diğer kuru gıdaları da kontrol etmek önem taşıyor.

KURTLANMAYI ÖNLEMEK İÇİN NE YAPMALI?

Kuru gıdaları mümkün olduğunca serin ve kuru bir yerde saklamak, paketleri uzun süre açık bırakmamak ve dolabı düzenli aralıklarla kontrol etmek önemli. Yeni alınan ürünleri doğrudan eski ürünlerin üzerine eklemek yerine önce eski ürünü tüketmek de stokların uzun süre beklemesini önleyebilir. Özellikle sıcak havalarda dolapta aylarca unutulan un, pirinç, bulgur ve bakliyatları düzenli şekilde kontrol etmek, böceklenmeyi erken fark etmeye yardımcı olabilir.

DAVA KONUSU SÖZLER 2022 YILINDA SÖYLENMİŞTİ

Dava, 25 Ekim 2022'de Tuzla'da düzenlenen Tuzla İleri Biyolojik Arıtma Tesisi 3. Etap Açılışı Programı'ndaki konuşma nedeniyle açıldı. İmamoğlu'nun konuşmasının ardından aracına doğru ilerlediği sırada alanda bulunan bazı kişilerin dönemin Tuzla Belediye Başkanı Şadi Yazıcı'yı yuhaladığı belirtildi. İmamoğlu da bu sırada Yazıcı'ya yönelik çeşitli ifadeler kullanmıştı.

ŞADİ YAZICI ŞİKAYETÇİ OLMUŞTU

Şadi Yazıcı, İmamoğlu hakkında “Halkı Kin ve Düşmanlığa Tahrik ve Aşağılama”, “Suç İşlemeye Tahrik”, “İftira” ve “Hakaret” suçlamalarıyla şikayetçi oldu. 2023 yılında hazırlanan iddianamede, “Halkı Kin ve Düşmanlığa Tahrik ve Aşağılama”, “Suç İşlemeye Tahrik” ve “İftira” suçları yönünden kovuşturmaya yer olmadığına karar verildi. “Kamu görevlisine alenen hakaret” suçundan ise İmamoğlu hakkında 2 yıldan 4 yıla kadar hapis cezası talep edildi.

İLK KARARDA BERAAT ETMİŞTİ

İstanbul Anadolu 16. Asliye Ceza Mahkemesi'nde basit yargılama usulüyle görülen davada İmamoğlu hakkında daha önce beraat kararı verilmişti. İstinaf mahkemesi ise savunması alınmadan duruşma yapıldığı gerekçesiyle kararı bozdu. Dosya, yeniden görülmek üzere ilk derece mahkemesine gönderildi.

YENİDEN GÖRÜLEN DAVADA KARAR AÇIKLANDI

İstanbul Anadolu 16. Asliye Ceza Mahkemesi'nde yeniden görülen dava, Marmara Cezaevi kampüsü içerisindeki duruşma salonunda yapıldı. Mahkeme, İmamoğlu'nun “kamu görevlisine alenen hakaret” suçundan 2 yıl 1 ay hapis cezasına çarptırılmasına karar verdi. Kararla birlikte İmamoğlu hakkında siyasi yasak uygulanmasına da hükmedildi.

İKİ VİLLA İÇİN İMAR BELGESİ OLUŞTURULDU

Soruşturmada yer alan bilirkişi raporlarına göre eski İmar Müdürü Vekili E.D.'nin B.S. ve C.O ile birlikte bazı taşınmazlarda usulsüz kat artışı yaparak imar durum belgeleri ve yapı ruhsatları düzenlediği belirlenirken şüpheli K.P. lehine Payamlı Mahallesi'nde iki villa yapılmasına imkan sağlayacak şekilde imar durum belgesi ve yapı ruhsatı oluşturulduğu tespit edildiği aktarıldı.

OĞLUNUN VİDEOLARI İÇİN SUÇ ÖRGÜTÜYLE ANLAŞTI

Soruşturma kapsamında Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin'in oğluna ait olduğu belirtilerin uyuşturucu madde kullanma görüntülerinin yayılmasının engellenmesinin karşılığında Emrah Ayverdi grubu olarak adlandırılan organize suç örgütü mensuplarıyla anlaşmaya varıldığı yönünde de delillerin tespit edildiği belirtildi.

YAPI RUHSATI İÇİN 100 GRAM KÜLÇE ALTIN

Şüpheli müteahhit İ.E.M.'nin Karayollarından görüş alınmaksızın yapı ruhsatı temin edebilmek amacıyla tutuklu Yapı ve Kontrol Müdürü İ.F.K aracılığıyla Belediye Başkanı İsmail Yetişkin'e 100 gram külçe altın verdiği yönünde deliller elde edildiği aktarıldı.

PARAVAN ŞİRKET ARAÇ ALIM İHALELERİNDE

Seferihisar Belediyesi Meclis Üyesi H.K.'nin yeğeni R.B. ile bir turizm şirketinde şoför olarak çalışan E.A. adına paravan nakliye ve turizm şirketleri kurduğu ve bu şirketlerin Seferihisar Belediyesi'nin araç alım ihaleleri ile araç kiralama işlerinde kullanıldığı tespit edildi.

BAŞKAN YARDIMCISININ EŞİNE SATILDI

Seferihisar Belediyesi'ne ait Sığacık Mahallesi, Teos Marina'ya 300 metre mesafede yer alan 443 metrekarelik arsanın usulsüz gerçekleştirildiği değerlendirilen ihale sonucunda, ihale sürecine görev alan ve başka bir dosya kapsamında tutuklu bulunan Belediye başkan yardımcısı İnanç Karabulut'un eşine satıldığı tespit edildi.

48 GÖZALTI KARARI

Elde edilen deliller sonucunda 11 Eylül günü İzmir merkezli 2 ilde 48 şüpheliye yönelik eş zamanlı operasyon gerçekleştirilirken 45 şüpheli gözaltına alındı 1 şüphelinin yurt dışında olduğu belirlendi ve 2 şüphelinin yakalanmasına yönelik çalışmaların sürdüğü aktarıldı.

Soruşturma kapsamında işlem yapılan 48 şüpheli;

1.Halil ÇADIR – Doğanbey Beldesi Eski Belediye Başkanı
2.Hüseyin KOCAER – Seferihisar Belediyesi Meclis Üyesi
3.Doğan SARIKAYA – Buca Belediyesi Meclis Üyesi
4.E.D.
5.Z.K.
6.K.İ.
7.İ.O.
8.A.A.
9.E.D.
10.A.Ö.A.
11.G.Ç.
12.S.Y.
13.B.S.
14.M.G.
15.S.Ş.
16.S.Y.
17.S.Ö.
18.İ.Y.
19.Y.A.
20.Ş.Y.
21.A.E.T.
22.T.S.
23.H.N.Ş.
24.T.E.
25.E.H.
26.M.C.H.
27.B.A.
28.K.A.
29.E.A.
30.E.K.
31.M.T.
32.K.P.
33.Z.A.
34.M.E.
35.M.D.
36.Z.S.
37.İ.T.Ç.
38.U.P.
39.S.K.
40.Y.K.
41.B.B.
42.B.A.
43.İ.İ.
44.R.B.
45.E.A.
46.C.İ.
47.İ.E.M.
48.M.P.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Çilek tezgahları renk renk meyvelerle dolduğunda gözümüz ister istemez en büyük, en gösterişli ve en kırmızı olanlara kayıyor. Kocaman çilekler daha sulu, daha tatlı ve daha lezzetli olacakmış gibi düşünülüyor. Oysa mutfakta işin sırrı çoğu zaman görüntünün ardında saklanıyor. Çileğin iriliği, tek başına onun tatlı olduğunun garantisi değil. Özellikle mis gibi kokan, aroması yoğun ve tadı damakta kalan bir çilek arıyorsanız yalnızca boyutuna bakmak yerine birkaç önemli ayrıntıyı kontrol etmek gerekiyor. Çünkü çileğin rengi, kokusu, dokusu ve hatta sapının görünümü, lezzeti hakkında düşündüğümüzden çok daha fazla ipucu verebiliyor.

HERKES AYNI YANILGIDA DOĞRUSU BAŞKA

Çilek mevsimi geldiğinde tezgahlar adeta kırmızı bir şölen alanına dönüşüyor. Parlak kırmızı rengi, mis gibi kokusu ve iştah açan görüntüsüyle çilek, alışveriş sepetine ilk giren meyvelerden biri oluyor. Ancak söz konusu seçim olduğunda pek çok kişi aynı yanılgıya düşüyor. Oysa iri bir çileğin görüntüsü ne kadar cezbedici olursa olsun, boyutu lezzetinin garantisi değil. Hatta bazen küçücük görünen bir çilek, iri bir çilekten çok daha yoğun aromaya ve tatlılığa sahip olabiliyor. Bu nedenle alışveriş sırasında yalnızca çileğin büyüklüğüne odaklanmak yerine rengine, kokusuna, dokusuna ve sapına dikkat etmek gerekiyor.

EN İRİSİNİ DEĞİL, EN AROMALISINI ARAYIN

Çilek seçerken gözümüzün doğrudan en büyük meyveye gitmesi oldukça normal. Büyük ve gösterişli çilekler ilk bakışta daha kaliteliymiş gibi görünebiliyor. Ancak çileğin büyüklüğü; yetişme koşulları, çeşidi ve su miktarı gibi farklı faktörlerle değişebildiğinden doğrudan tatlılık göstergesi olarak değerlendirilmemeli. Bu nedenle tezgâhın önünde seçim yaparken “En büyüğü hangisi?” yerine “En güzel kokanı hangisi?” diye düşünmek çok daha doğru olabilir. Çünkü belirgin ve doğal bir çilek kokusu, meyvenin aroması hakkında önemli bir ipucu verebilir.

RENGİ MUTLAKA KIRMIZI OLMALI

Tatlı ve olgun bir çilek seçerken renginin önemli olduğunu unutmamak gerekiyor. Meyvenin yalnızca bir bölümünün koyu kırmızı, diğer kısmının ise beyaz ya da yeşilimsi olması tam olgunlaşmadığına işaret edebilir. Özellikle çileğin uç kısmına dikkat etmek önemli. Rengin mümkün olduğunca homojen olması, seçim sırasında bakılabilecek ayrıntılardan biri. Çok soluk, yeşilimsi veya belirgin beyaz bölümleri bulunan çilekler yerine daha dengeli renge sahip olanlar tercih edilebilir.

ÇİLEĞİ MUTLAKA KOKLAYIN

Tatlı çileği anlamanın en keyifli yollarından biri de kokusuna bakmak. Olgun ve aroması belirgin çileklerde kendine özgü hoş bir koku hissedilebilir. Tezgâhta güzel kokan çilekler, genellikle aroması daha belirgin seçenekler arasında yer alır. Buna karşılık hiç koku vermeyen çilekler, görüntüleri ne kadar güzel olursa olsun beklentiyi karşılamayabilir. Elbette yalnızca kokusuna bakarak kesin bir sonuç çıkarmak mümkün değil; ancak diğer işaretlerle birlikte değerlendirildiğinde oldukça kullanışlı bir ipucu olabilir.

PARLAK GÖRÜNTÜSÜNE ALDANMAYIN

Çileğin parlak ve pürüzsüz görünmesi ilk bakışta cazip gelebilir. Fakat alışveriş sırasında yalnızca dış görünüşe odaklanmak doğru seçim yapmayı zorlaştırabilir. Meyvenin üzerinde ezilmiş, su toplamış, kararmış veya küflenmeye başlamış bölgeler olup olmadığı mutlaka kontrol edilmeli. Özellikle kutunun altındaki çileklere de bakmak gerekiyor. Üst sıradaki meyveler kusursuz görünürken altta kalanlarda bozulma görülebilir.

ÇOK YUMUŞAK ÇİLEKLERİ SEPETE ATMAYIN

Tatlı çilek ararken “yumuşaksa olgundur, o halde daha tatlıdır” düşüncesine kapılmak da sık yapılan hatalardan biri. Çileğin tamamen sert olması kadar aşırı yumuşak olması da istenen bir durum değil. Parmağınızla hafifçe kontrol edildiğinde diri fakat taş gibi sert olmayan çilekler daha iyi bir seçenek olabilir. Fazla yumuşamış, ezilmiş veya suyunu bırakmaya başlamış çilekler ise kısa sürede bozulabileceği için dikkatle seçilmeli.

SAPI YEŞİL VE DİRİYSE DİKKAT

Çileğin kendisi kadar sapının görüntüsü de seçim sırasında fikir verebilir. Canlı yeşil, taze ve diri görünen saplar meyvenin tazeliği hakkında ipucu sağlayabilir. Sapları iyice kurumuş, kahverengiye dönmüş veya solmuş çilekler ise daha uzun süre beklemiş olabilir. Bu nedenle yalnızca meyvenin kırmızı kısmına değil, tepesindeki yeşil bölüme de bakmak alışverişi daha bilinçli yapmayı sağlayabilir.

ŞEKLİ MÜKEMMEL OLMAK ZORUNDA DEĞİL

Çilek seçerken bir diğer yanılgı ise kusursuz şekle sahip meyvelerin daha lezzetli olduğunu düşünmek. Oysa çileğin şekli, tek başına tatlılığını belirleyen bir ölçüt değil. Hafif yamuk, farklı büyüklüklerde veya şekli tam simetrik olmayan bir çilek de son derece aromalı olabilir. Bu nedenle görüntüden çok olgunluk ve tazelik belirtilerine odaklanmak daha doğru.

KÜÇÜK ÇİLEĞİ KÜÇÜMSEMEYİN

İri çilekler tezgahta daha dikkat çekici olsa da küçük çilekleri doğrudan elemek doğru değil. Çileğin çeşidi ve yetişme koşulları boyutunu etkileyebildiği için küçük olması onun tatsız olduğu anlamına gelmez. Hatta bazı küçük çilekler yoğun aromalarıyla çok daha belirgin bir çilek tadı sunabilir. Bu yüzden alışveriş sırasında boyut yerine koku, renk, doku ve tazelik birlikte değerlendirilirse daha iyi sonuç alınabilir.

BU DÖRTLÜYÜ KONTROL EDİN

Tatlı ve taze çileği anlamak için öncelikle kokusuna dikkat etmek gerekiyor. Belirgin ve doğal bir çilek kokusu, meyvenin aroması hakkında önemli bir ipucu verebilir. Renginin ise soluk ya da yoğun beyaz bölgeler yerine daha dengeli bir kırmızı tonunda olması tercih edilebilir. Dokunulduğunda çok sert olmaması gerektiği gibi aşırı yumuşak ve ezilmiş bir yapıda da olmamalı. Son olarak sap kısmına da mutlaka bakılmalı; yeşil, diri ve taze görünen saplar çileğin tazeliği hakkında fikir verebilir.

EVE GELİNCE ÇİLEĞİ HEMEN YIKAMAYIN

Çileği doğru seçmek kadar eve geldikten sonra nasıl sakladığınız da önemli. Çilekleri tüketmeden çok önce yıkamak, üzerlerinde nem kalmasına ve daha hızlı bozulmalarına neden olabilir. Bu nedenle mümkünse tüketeceğiniz miktarı yıkamak, kalan çilekleri ise kuru şekilde buzdolabında muhafaza etmek daha uygun olabilir. Ayrıca ezilmiş veya bozulmaya başlamış çilekleri diğerlerinden ayırmak da tazeliğin korunmasına yardımcı olur.

OTOMOBİL SERAYA UÇTU

Kaza, saat 17.00 sıralarında Bayındır’ın batı girişinde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre seyir halindeki otomobil, sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu kontrolden çıktı.

Yoldan çıkan araç, yol kenarında bulunan sera alanına devrildi.

3 KİŞİ ARAÇTA SIKIŞTI

Kaza sonrası otomobilde bulunan 3 kişi araç içerisinde sıkıştı. İhbar üzerine bölgeye itfaiye ve sağlık ekipleri sevk edildi.

İtfaiye ekiplerinin çalışması sonucu araçta sıkışan 3 kişi kurtarıldı. Yaralılar, olay yerindeki ilk müdahalelerinin ardından ambulanslarla hastaneye kaldırıldı.

İNCELEME BAŞLATILDI

Kazanın ardından ekipler bölgede çalışma yaparken, olayla ilgili inceleme başlatıldı.

Silecek deposuna normal su koyulur mu? Silecek suyu tıkanırsa ne yapılmalı? Silecek suyu nasıl temizlenir? İşte tüm bu soruların cevabını ve merak edilen soruları sizler için sıraladık.

Eylül 2026 emekli promosyon kampanyalarında, paylaşılan banka listesine göre toplam avantaj Şekerbank’ta ek koşullarla 35 bin TL’ye, ING’de ise 32 bin TL’ye kadar çıkıyor. Nakit promosyon ile ek ürün kullanımına bağlı ödüller farklılaşırken ödeme tutarını emekli maaşı ve kampanya şartları belirliyor

Kastamonu’nun Abana ilçesinde daha önce birkaç kez tekil olarak görülen ak pelikanlar bu kez sürü halinde ortaya çıktı. Kuşların göç yolculuğu doğa fotoğrafçısı Serhat Çakıcı tarafından kayda alındı.