İzmir’in Menderes ilçesinde jandarma ekiplerinin bir iş yerine düzenlediği operasyonda, piyasa değeri yaklaşık 250 bin TL olduğu belirtilen 60 bin bandrollü boş makaron, 30 bin bandrolsüz dolu makaron ve 60 kilogram tütüne rastlandı. İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, kaçakçılık faaliyetlerinin önlenmesine yönelik yürüttüğü çalışmalar kapsamında C.D.’nin bandrolsüz tütün mamulü satışı yaptığı bilgisine ulaştı. Bunun üzerine İl Jandarma Komutanlığı Kaçakçılık ve Organize Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından 8 Eylül’de C.D.’nin Menderes ilçesindeki iş yerinde arama gerçekleştirildi.

250 BİN TL DEĞERİNDE ÜRÜN

İş yerinde yapılan aramada 60 bin bandrollü boş makaron, 30 bin bandrolsüz içi tütün doldurulmuş makaron, 30 kilogram nargile tütünü ve 30 kilogram sarmalık kıyılmış tütün ele geçirildi. Ele geçirilen ürünlerin piyasa değerinin yaklaşık 250 bin TL olduğu bildirildi. Olayla ilgili soruşturma başlatılırken, şüpheli C.D. ifadesinin ardından serbest bırakıldı.

ANA TEMA DİRENÇLİ SİVİL TOPLUM

SSPKONGRE 2026’nın ana teması “Dirençli Sivil Toplum” olarak belirlendi. Kongrede dirençlilik, sivil toplumun değişen koşullara uyum sağlama ve kriz dönemlerinde hareket kapasitesini koruma becerisi üzerinden değerlendirilecek. İnsan ve finansal kaynakların sürdürülebilir yönetimi, teknolojik dönüşüme yanıt verme, iş birlikleri geliştirme ve toplumsal etkiyi kalıcı hale getirme konuları da bu çerçevede ele alınacak.

YAPAY ZEKADAN AFET DAYANIŞMASINA UZANAN GÜNDEM

Kongrede dijital dönüşüm ve yapay zekâ alanındaki çalışmaların yanı sıra kriz ve afet dönemlerinde dayanışma deneyimleri paylaşılacak. Kapsayıcılık, gençlik ve katılım ile sosyal sorumlulukta kalite ve sosyal etki de programın temel başlıkları arasında bulunuyor. Farklı kurumların uygulamalardan çıkardıkları derslerin aktarılmasıyla, sosyal sorumluluk alanında bilgi ve deneyim paylaşımının geliştirilmesi hedefleniyor.

EN AZ 12 PROJE SÖZLÜ OLARAK SUNULACAK

Sözlü sunum başvuruları, belirlenen kriterler doğrultusunda jüri tarafından değerlendirilecek. Projelerin kongre temasıyla ilişkisi, uygulama deneyimi, öğrenme değeri, katılımcılığı ve toplumsal katkısı seçim sürecinde dikkate alınacak. Değerlendirme sonucunda seçilecek en az 12 proje, sözlü sunumlarla kongre katılımcılarıyla buluşacak. Böylece farklı alanlarda yürütülen çalışmaların yöntemleri ve sonuçları paylaşılabilecek.

POSTER SUNUMLARI VE SİVİL TOPLUM FUAYESİ DE OLACAK

Kongrede daha fazla projenin görünür olması amacıyla poster proje sunumlarına da yer verilecek. Oluşturulacak Sivil Toplum Fuayesi ise kurum ve kuruluşlara çalışmalarını tanıtma, yeni bağlantılar kurma ve iş birliği olanaklarını geliştirme fırsatı sunacak. Poster proje sunumları, Sivil Toplum Fuayesi ve stant katılımına ilişkin başvuru süreci ekim ayında ayrıca duyurulacak. Programda davetli konuşmacılar, iyi uygulama paylaşımları ve katılımcıların bir araya gelebileceği buluşma alanları da bulunacak.

BEŞ KONGREDE 78 PROJE PAYLAŞILDI

İlk kez 2014 yılında gerçekleştirilen SSPKONGRE, bugüne kadar beş kez düzenlendi. Önceki kongrelerde toplam 78 proje sunumu yapılırken, 1.000’in üzerinde katılımcıya doğrudan ulaşıldığı ve kongrelere ortalama 300 delegenin katıldığı belirtildi. Proje ve deneyimler beş bildiri kitabında bir araya getirildi. Organizasyonun sosyal medya, basın ve dijital kanallar aracılığıyla eriştiği kişi sayısının ise 1 milyonu aştığı aktarıldı.

SÖZLÜ SUNUM İÇİN SON TARİH 30 EYLÜL

Sosyal sorumluluk projesi geliştiren, uygulayan ve deneyimlerini paylaşmak isteyen kurum, kuruluş ve kişiler, kongreye sözlü sunum bildirileriyle başvurabilecek.Başvurular 30 Eylül 2026 saat 17.00’de sona erecek. SSKD, kongreyle sosyal sorumluluk çalışmalarının görünürlüğünü artırmayı ve sektörler arasında yeni iş birliklerinin oluşmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.

Bayraklı’da üniversite öğrencisi Serra Nil Erdoğan’ın belediye otobüsünün çarpması sonucu ağır yaralandığı Anadolu Caddesi’nde yayalar için tehlike devam ediyor. Yaya geçidinin bulunduğu noktada hızla seyreden otobüs, minibüs ve otomobiller nedeniyle vatandaşlar karşıya geçmekte zorlanırken, dar kaldırımlar da yayaları araç yoluna yöneltiyor.

TEHLİKE DEVAM EDİYOR

Bayraklı ilçesi Anadolu Caddesi’nde 7 Ağustos saat 09.00 sıralarında, yaya geçidinin bulunduğu noktada yolun karşısına geçmek isteyen üniversite öğrencisi Serra Nil Erdoğan’a hızla gelen belediye otobüsü çarptı. Otobüsün altında kalan Erdoğan, sürüklenerek ağır yaralandı. Çevredekilerin ihbarı üzerine bölgeye itfaiye, sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Ekipler tarafından otobüsün altından çıkarılan Erdoğan, ilk müdahalesinin ardından hastaneye kaldırıldı. Burada tedavi gören Erdoğan daha sonra taburcu edildi. Kaza anı ise başka bir otomobilin araç içi kamerasına yansıdı.

“HIZ LİMİTLERİNE DİKKAT ETMİYORLAR”

Kazaya tanık olan İsmail Çetin, bölgede araçların hız yaptığını belirterek, "Karşıya geçmek isterken otobüs hızlı bir şekilde geldi ve çarptı. Çok şiddetli vurdu. Orada kasis olmadığı için araçlar da ne yazık ki hız limitlerine dikkat etmiyorlar. Burası çok tehlikeli. Yoğun araç ve yaya trafiği olmasına rağmen ne kasis ne de yaya geçidi var. Kaldırımlar ve yollar da dar. Sürücü arkadaşlar da kendi araçlarına verdikleri değeri insanlara vermiyorlar. İnsanların canı gidiyor. O olaydan bir hafta önce yaşlı bir amcaya yine karşıdan karşıya geçerken araba çarptı ve maalesef hayatını kaybetti. Çözüm istiyoruz" dedi.

“BİR İNSAN BİLE ZOR YÜRÜR”

Bölgede trafik yoğunluğuna dikkat çeken Mustafa Akın ise kaldırımların yetersiz olduğunu belirterek, "Burada trafik oldukça fazla. Çünkü dolmuş ve otobüsler burayı kullanıyor. Burası toplu taşımadan inip binenlerin istikameti. Yol dar, kaldırımlar yoldan çok daha dar. Bir insanın bile zor yürüyeceği bir yer. İlk olarak buraya yüksek bir kasis yapılması gerekiyor. 100 metrelik yerde çok hızlı gidiyorlar. Ne araçlar yavaş geliyor ne de onları yavaşlatacak bir sistem var. Burada otururken emin olun arkamdan hangi araç ne şekilde gelecek bilmiyorum. Burada 1 hafta içinde iki kez kaza oldu. Biri gencecik bir kız çocuğuydu" ifadelerini kullandı.

“ÖNLEM ALINMASI GEREKİYOR”

Bölgede önlem alınması gerektiğini belirten Ergin Dayı da, "Yaya geçidi var ama ne yazık ki o kültürümüz yok. Bizde önce arabalar sonra yayalar geliyor. Bu bilincin yerleşmesi lazım. Kaldırım zaten yok gibi bir şey. Engelli, hasta, yaşlı vatandaşlarımız var. Önlem alınması gerekiyor" diye konuştu.

3 YAYA SON ANDA KURTULDU

Daha önce de çok sayıda kazanın yaşandığı belirtilen caddede, çekim sırasında yeni bir tehlike daha yaşandı. Yolun karşısına geçmeye çalışan 3 yaya, hızla gelen otomobillerin altında kalmaktan son anda kurtuldu. Kameraya yansıyan tehlikeli anlarda yayaların şans eseri araçların altında kalmadığı görüldü. Öte yandan caddede bulunan yaya geçidi çizgilerinin silindiği ve alanın bakımsız olduğu görüldü. Yayaların kullandığı kaldırımların dar olması nedeniyle vatandaşların araç yolundan ilerlemek zorunda kaldığı belirtildi. Bir kişinin dahi yürümekte zorlandığı dar kaldırımların bulunduğu bölgede, başta otobüsler olmak üzere sürücülerin yüksek hızla seyretmesi yayalar açısından tehlikeyi artırıyor. Vatandaşlar, bölgede yeni kazaların yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını istiyor.

ÇAĞLA ÖZ HAKKINDA GÖZALTI KARARI

Soruşturma kapsamında Tançalan’ın eşi Çağla Öz hakkında da gözaltı kararı verildi. Ancak Öz’ün henüz yakalanamadığı ve arama çalışmalarının sürdüğü öğrenildi. Düğün görüntüleri ve soruşturmayla ilgili gelişmelerin ardından fenomen ismin yıllar önce katıldığı bir programdaki görüntüler de yeniden gündeme geldi.

YILLAR ÖNCEKİ SÖZLERİ DİKKAT ÇEKTİ

Murat Övüç’ün de yer aldığı programdaki görüntülerde alışveriş, çanta ve yaşam standartları üzerine konuşuldu. Öz, sohbet sırasında “Bu hayata harcamaya gelmişim sanırım” ifadelerini kullandı. Programda çanta konusunun açılması üzerine Murat Övüç de kendisine çantaların hediye gönderildiğini söyledi.

“PARA SENİN İÇİN ÖNEMLİ Mİ?” SORUSU

Programın ilerleyen bölümünde sunucu, Çağla Öz’e para ile ilgili düşüncesini sordu. “Senin için önemli mi para?” sorusuna Öz, ilk olarak “Önemli değil gerçekten” yanıtını verdi. Sunucunun bu cevaba yönelik “Söylerken burnun uzadı resmen” sözleri ise sohbetin dikkat çeken anlarından biri oldu.

CEVABINI DEĞİŞTİRDİ

Sunucunun yorumunun ardından Öz, para konusundaki yanıtını değiştirdi. Fenomen isim, “Önemli tabii, aynı standartta olmamız gerekiyor. Daha altı olmamalı.” ifadelerini kullandı. Soruşturma gündeminin ardından yeniden paylaşılan görüntüler, sosyal medyada da dikkat çekti.

İzmir’in Karaburun ilçesinde bir asırdan fazla süredir sürdürülen “çökertme dalyan” yöntemi, balıkçıların sabırla beklediği geleneksel avcılık yöntemleri arasında yer alıyor. Balık sürüsünün ağın içine girmesiyle ipler çekiliyor, ağ kaldırılarak balıklar küçük teknelerle toplanıyor. Geçmişi Cumhuriyet’in ilanından öncesine, Rumların bölgede yaşadığı dönemlere kadar uzanan çökertme dalyan avcılığı günümüzde yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. Yarımadada sayıları giderek azalan balıkçılar, özellikle kefalin bol olduğu dönemlerde gün boyunca gözetleme kulübelerinde nöbet tutuyor.

İLK SAATLERDE AĞLAR KURULUYOR

Karaburun’da balıkların geçiş güzergahlarında uygulanan çökertme dalyan yöntemiyle avlanan balıkçılar, sabahın erken saatlerinde ağlarını denize kuruyor. Denizdeki en küçük hareketi bile kaçırmamak için gözetleme kulübelerinde saatlerce bekleyen balıkçılar, balık sürüsünün ağın içine girmesini takip ediyor. Balıklar ağın içine girdiğinde ipler aynı anda çekilerek ağ kaldırılıyor. Daha sonra küçük teknelerle ağın içine giren balıkçılar, yakalanan balıkları teknelere alıyor.

DEDEDEN TORUNA ASIRLIK GELENEK

Çökertme dalyan avcılığı yapan 43 yaşındaki Mehmet Balıkçı, balıkçılık yapmadığı dönemlerde çiftçilikle uğraştığını söyledi. Çökertme dalyanın kendisi için bir ata mesleği olduğunu belirten Balıkçı, “Dededen babaya, babadan da bana geçti. 15 yaşından beri yapıyorum” dedi. Avcılığın temelinde sabrın bulunduğunu ifade eden Balıkçı, “Bu iş sadece sabırdır, gelip sabahtan akşama bekliyoruz” dedi. Balıkçı, “Sabah ağımızı alıp denize geliyoruz. Denizin içerisine diktiğimiz iki tane direk var. Direklere ağımızı bağlayıp, iplerin bir ucunu kulübeye alıyoruz. Gözetleme kulübesinde balığı bekliyoruz. Balık ağın içine girdiği zaman iki ipi aynı anda kaldırıp balığı ağın içinde hapsediyoruz. Sonrasında küçük teknemizle içeri girip ağı kaldırıp teknenin içine alıyoruz” dedi.

SADECE KEFAL İÇİN AVLANIYORLAR

Mehmet Balıkçı, çökertme dalyan yöntemiyle yılın belirli dönemlerinde avlandıklarını söyledi. Ağustos, eylül ve ekim aylarında, ayrıca kışın hava koşullarının uygun olduğu dönemlerde 1-2 ay avcılık yaptıklarını belirten Balıkçı, “Sadece kefal avlıyoruz. Günde 5, 50 ya da 100 tane de gelebilir, hiç de gelmeyebilir” dedi. Av sırasında yem veya radar sistemi kullanmadıklarını belirten Balıkçı, avın tamamen balığın geçişini beklemeye dayandığını söyledi. Balıkçı, “Nasibimizde varsa tutarız, yoksa boş gideriz” diye konuştu.

“ÖRNEĞİ BAŞKA YERDE YOK”

Tepeboz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Recep Haskan da çökertme avcılığının bölgeye özgü geleneksel bir yöntem olduğunu söyledi. Haskan, “Çökertme avcılığı yöremize özgü bir avcılık. Yarımadada Balıklıova'dan Küçükbahçe'ye kadar 25 tane kurulu çökertme avcılığının yapıldığı dalyan var. 2 tane de Foça'da var. Başka da hiçbir yerde bu avcılık türü yok. Sadece yöremize ait bir avcılık türü. Bir dalyanda en az 2-3 kişi avlanıyorlar. İşin sermayesi beklemek ve gelen balığı avlamak. Son zamanlarda balık az ama arkadaşlarımız sabırla bekliyor” dedi.

GEÇMİŞİ CUMHURİYET ÖNCESİNE UZANIYOR

Çökertme avcılığının geçmişinin Cumhuriyet’in ilanından öncesine dayandığını belirten Haskan, yöntemin bölgede Rumların yaşadığı dönemlerden bu yana uygulandığını ifade etti. Haskan, “Rumların olduğu zamanlardan bu yana bu avcılık türü var. O günlerden bugünlere geliyor. En çok da dededen toruna geçiyor. Geçmişle günümüzü kıyaslarsak meslek bitmek üzere, son yıllarını yaşıyor. Çünkü artık bir evi geçindirecek bir getirisi yok. Bunlar belirli dönemlerde, balığın en çok bol olduğu geçiş dönemlerinde kuruluyor. Ocak, şubat, mart, ağustos, eylülde yapılıyor” diye konuştu.

GELENEKSEL MESLEK YOK OLMA TEHLİKESİNDE

Karaburun’da bir asırdan uzun süredir sürdürülen çökertme dalyan avcılığı, bölgenin geleneksel balıkçılık kültürünün önemli örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Ancak balık miktarındaki azalma ve ekonomik getirinin düşmesi nedeniyle yöntemi sürdüren balıkçıların sayısı her geçen gün azalıyor. Bugün belirli dönemlerde uygulanan çökertme dalyan avcılığı, dededen toruna aktarılan geleneksel yöntemlerden biri olarak varlığını sürdürmeye çalışıyor.

HEYECAN DUYDUĞU GENÇLER ARASINDA ARDA DA VAR

Mbappe, genç yeteneklere ilişkin değerlendirmesinde Lamine Yamal’ın özelliklerini, Estevao’nun yaratıcılığını ve Endrick’in golcü potansiyelini vurguladı. Arda Güler’in de kariyerinde önemli bir noktaya ulaşabileceğini belirten Fransız yıldız, şu ifadeleri kullandı: "Şu anda hangi oyuncular beni heyecanlandırıyor? İsim vermek istemiyorum çünkü birini unutursam... Dünyanın en iyi on ya da on beş oyuncusunun kimler olduğunu söylemek gerekirse, sanırım herkes aynı fikirde olur. Genç oyuncular arasında Lamine Yamal var. Onda her şey var. Estevao'yu seviyorum, özel bir yaratıcılığı var. Real Madrid'de Arda Güler var, kariyerinde çok ileriye gidebilir. Endrick'in potansiyeli var, o bir golcü. Zaire-Emery ve Desire Doue de kesinlikle harika kariyerlere sahip olacaklar."

BENCİLLİK ELEŞTİRİLERİNE ASİST YANITI

Röportajda kendi oyun anlayışına da değinen Mbappe, gol atmaya odaklanmasının görevinin bir parçası olduğunu söyledi. Kendisine yönelik bencillik değerlendirmelerine karşı Fransa Milli Takımı’ndaki asistlerini örnek gösterdi: "Kendimi bencil olarak görüyor muyum, hayır! Sadece gol atma takıntım var çünkü benim işim bu. Nasıl bencil olabilirim, Fransa Milli Takımı tarihinin en fazla asist yapan oyuncusuyum. Bu, tarihteki tüm Fransız oyuncuların bencil olduğu anlamına gelir çünkü benden daha az asist yaptılar."

BERNABEU’DA BİRLİKTE ÖDÜL ALDILAR

Arda Güler ile Mbappe, Real Madrid’in Inter karşılaşması öncesinde düzenlenen ödül töreninde de birlikte yer aldı. Şampiyonlar Ligi’nde “en iyi çıkış yapan oyuncu” ödülüne layık görülen Arda, ödülünü Luis Figo’nun elinden aldı. Geçen sezon organizasyonda oynadığı 11 maçta 15 gol kaydeden Mbappe ise gol krallığı dolayısıyla “Altın Ayakkabı” ödülünü teslim aldı. Santiago Bernabeu tribünleri iki futbolcuyu da alkışladı.

SOSYAL MEDYADA KARŞILIKLI ÖVGÜ

İki takım arkadaşının sosyal medyadaki diyaloğu da dikkat çekti. Arda Güler, Instagram paylaşımında Mbappe için “Dünyanın en iyisi!” ifadesini kullandı. Fransız yıldız ise milli futbolcuya “Oğlum benim!” yanıtını verdi.

KALIP MALZEMESİ BAŞINA DÜŞTÜ

Olay, 5 Mayıs 2020’de Torbalı’da bir inşaatta meydana geldi. İnşaatta kalıp ustası olarak çalışan 55 yaşındaki Nadir Çalışkan’ın başına, katlar arasında taşınan yaklaşık 2 metre 50 santimetre uzunluğundaki tahta kalıp malzemesi düştü.

Ağır yaralanan Çalışkan, kaldırıldığı hastanede tedavi altına alındı. Yapılan müdahalelerin ardından sol gözünün iyileşmeyeceği ve görme yetisini kaybedeceği belirlendi.

MESLEKTE KAZANMA GÜCÜ KAYBI YÜZDE 47

İş kazasının ardından Çalışkan’ın meslekte kazanma gücü kaybı oranı, Sosyal Güvenlik Kurumu İzmir Kurum Sağlık Kurulu tarafından yüzde 47 olarak belirlendi.

Yaşadığı kaza nedeniyle maddi ve manevi zararlarının karşılanması amacıyla avukatı Türker İzzet İşbilir aracılığıyla çalıştığı inşaat firmasına dava açan Çalışkan’ın başvurusu, İzmir 18. İş Mahkemesi tarafından karara bağlandı.

MAHKEMEDEN 778 BİN LİRA TAZMİNAT

Mahkeme kararında, kazanın yaşandığı iş yerinin “çok tehlikeli” sınıfta olduğu belirtildi. Bilirkişi raporundaki değerlendirmeler doğrultusunda işverenin gerekli iş güvenliği önlemlerini almadığına dikkat çekildi.

Kararda, iş güvenliği tedbirlerinin çalışanın kendi inisiyatifine bırakılamayacağı vurgulanarak 738 bin lira maddi tazminat ödenmesine hükmedildi.

Mahkeme ayrıca kazanın meydana geliş şekli, tarafların kusur oranları ve Çalışkan’ın maluliyet durumunu dikkate alarak 40 bin lira manevi tazminat verilmesine karar verdi.

“GÖZÜMÜN KÖR OLUŞUNA ALIŞAMADIM”

Yaşadığı kazanın hayatını tamamen değiştirdiğini anlatan Nadir Çalışkan, gözünü kaybetmesinin ardından günlük yaşamda büyük zorluklarla karşılaştığını söyledi.

Çalışkan, bir gözünü kapattığında yürümekte dahi zorlandığını belirterek, görme kaybına hâlâ alışamadığını ifade etti. İnşaatta çalışmak istediğinde iş bulamadığını, farklı işlere başvurduğunda ise sağlık raporu nedeniyle geri çevrildiğini anlattı.

“İKİ İNEK ALDIM, ONLARLA GEÇİNİYORUM”

Kaza sonrasında eski mesleğini sürdüremeyen Çalışkan, aldığı tazminatla iki inek satın aldığını ve geçimini hayvancılıkla sağlamaya çalıştığını belirtti. Çalışkan, “Gözümü kaybettikten sonra en büyük destekçim eşim oldu. İnşaata gitsem almıyorlar, diğer işlere gitsem sağlık raporu istiyorlar. 'Senin gözün kör' diye geri çeviriyorlar. Buradan aldığım parayla 2 tane inek aldım. Onunla geçimimi yapıyorum. Ayakta kalmaya çalışıyorum. Daha önce inşaat ustasıydım, şimdi 2 tane hayvana bakıyorum.” dedi.

“YARGI İŞÇİNİN YANINDA OLDUĞUNU GÖSTERDİ”

Çalışkan’ın avukatı Türker İzzet İşbilir ise müvekkilinin gerekli iş güvenliği önlemlerinin alınmadığı bir çalışma alanında çalıştırıldığını söyledi. Verilen tazminatın Çalışkan’ın gözünü geri getirmeyeceğini belirten İşbilir, kararın işverenler açısından da önemli bir mesaj taşıdığını ifade etti. İşbilir, İş Mahkemesi kararının işçinin emeğinin ve alın terinin yanında olunduğunu gösterdiğini belirterek, gerekli güvenlik tedbirlerinin alınmamasının işverenler açısından ciddi hukuki sonuçlar doğurabileceğini dile getirdi.

ELA SAĞLAM-EGE TELGRAF/ Yaz aylarında pazar ve manav tezgâhlarının en dikkat çeken meyvelerinden biri kavun oluyor. Ancak dışarıdan birbirine benzeyen kavunların içini açmadan hangisinin daha tatlı, sulu ve aromalı olduğunu anlamak her zaman kolay değil. Bu nedenle alışveriş sırasında kavunu eline alıp koklamak, yıllardır uygulanan en bilinen yöntemlerden biri. Kavunun kendine özgü tatlı kokusu elbette bazı ipuçları verebilir. Fakat sadece kokusuna güvenerek seçim yapmak sizi her zaman doğru kavuna götürmeyebilir. Çünkü olgunluk, çeşit ve saklama koşulları gibi birçok etken kavunun aromasını ve dokusunu değiştirebilir.

SADECE KOKLAMAKLA YETİNMEYİN

Kavunun hoş kokması olgunlaşma hakkında fikir verebilir ancak bu, meyvenin kesin olarak tatlı olduğu anlamına gelmez. Özellikle çok yoğun kokan her kavunun aynı lezzeti sunacağını düşünmek yanıltıcı olabilir. Bu nedenle kavunu kokladıktan sonra mutlaka dış görünümünü ve dokusunu da değerlendirin. Birkaç farklı ipucunun bir araya gelmesi, seçim yaparken çok daha anlamlı bir fikir verebilir.

ÖNEMLİ İPUÇLARINDAN BİRİ AĞIRLIĞI

Aynı büyüklükteki iki kavunu elinize aldığınızda ağırlıklarını karşılaştırabilirsiniz. Boyutuna göre daha ağır ve dolgun hissedilen kavunlar, su içeriği açısından daha iyi bir seçim olabilir. Elbette ağırlık tek başına tatlılık garantisi değildir. Ancak kabuk görünümü, olgunluk ve koku gibi diğer işaretlerle birlikte değerlendirildiğinde işe yarayan bir ipucu olabilir.

KABUĞUNA DİKKATLİCE BAKIN

Kavun seçerken dış kabuğun genel görünümünü incelemek de önemlidir. Kavunun çeşidine göre renk ve desen değişiklik gösterebilir. Bu nedenle tek bir renk üzerinden kesin karar vermek yerine meyvenin genel görünümüne bakmak gerekir. Belirgin çökme, çatlak, aşırı yumuşama veya bozulma belirtileri bulunan kavunlar ise daha dikkatli değerlendirilmelidir.

EN ÇOK GÖZDEN KAÇAN BÖLGESİ

Kavunun sap kısmı, seçim sırasında bakılabilecek önemli noktalardan biridir. Sap çevresinde belirgin kuruma, çürüme veya bozulma belirtileri bulunmaması gerekir. Bazı kavun çeşitlerinde sapın ayrılma şekli olgunluk hakkında ipucu verebilir. Ancak bu özellik bütün kavun çeşitleri için aynı şekilde yorumlanmamalıdır. Kavunu elinize aldığınızda yalnızca üst kısmına bakıp bırakmayın. Alt kısmını da inceleyin. Özellikle kavunun yere temas eden bölümünde belirgin çökme, aşırı yumuşama veya bozulma olup olmadığını kontrol edin. Kabuğun genel olarak sağlam olması, alışveriş sırasında dikkat edilebilecek olumlu özelliklerden biridir.

ÇOK SERTİ İYİ SEÇİM DEĞİL

Kavunun taş gibi sert olması kulağa iyi bir özellik gibi gelebilir. Ancak aşırı sertlik, bazı durumlarda meyvenin henüz yeterince olgunlaşmadığını gösterebilir. Öte yandan elinize aldığınızda aşırı yumuşak ve çökmüş hissedilen kavunlar da beklemiş veya zarar görmüş olabilir. Aranan şey, kavunun çeşidine uygun diri fakat olgun bir yapı göstermesidir. Kavunu seçerken kabuğuna çok hafif şekilde dokunarak genel sertliğini değerlendirebilirsiniz. Ancak ürünü fazla bastırmak veya sıkmak doğru değildir. Amaç kavuna zarar vermeden genel yapısı hakkında fikir edinmektir. Özellikle sapın karşı tarafındaki bölümde aşırı yumuşama olup olmadığı kontrol edilebilir.

KAVUNUN KOKUSU NE ZAMAN İPUCU VERİR?

Kavunun kokusu tamamen göz ardı edilmemeli. Özellikle olgunlaşmış kavunlarda kendine özgü hoş ve aromatik bir koku bulunabilir. Ancak kokunun çok yoğun olması tek başına kavunun çok tatlı olduğu anlamına gelmez. Koku, diğer fiziksel özelliklerle birlikte değerlendirildiğinde daha anlamlı hale gelir.

ÇEŞİDİ SEÇİMİ DEĞİŞTİRİR

Her kavunun kabuk görünümü, kokusu ve olgunlaşma şekli aynı değildir. Bu nedenle bir kavun çeşidi için işe yarayan bir yöntemi başka bir çeşide birebir uygulamak yanıltıcı olabilir. Örneğin bazı kavunlarda kabuk rengi daha belirgin ipucu verirken bazılarında koku veya sap bölgesi daha fazla fikir verebilir. Bu yüzden tek bir kurala bağlı kalmamak en doğrusu.

BUNDAN SONRA SADECE KOKLAMAYACAKSINIZ

Bir sonraki kavun alışverişinizde elinizi sadece burnunuza değil, kavunun kendisine de götürün. Koklayın ama bununla yetinmeyin; ağırlığını, kabuğunu, sapını ve genel sertliğini de kontrol edin. Çünkü tatlı ve olgun bir kavunu anlamanın yolu, sandığınız gibi yalnızca o mis gibi kokudan geçmiyor. İyi kavun, kendisini birkaç küçük ayrıntıyla ele veriyor.

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Sarımsak, mutfakta küçücük bir dişinin bile yemeğin bütün aromasını değiştirebildiği özel ürünlerden biri. Bu nedenle alışveriş sırasında çoğu kişi mümkün olduğunca iri, dolgun ve gösterişli başları seçmeye çalışıyor. Fakat mutfakta iyi sonuç almak için her zaman en büyük sarımsağı sepete koymak gerekmiyor. Çünkü sarımsağın kalitesini anlamaya çalışırken boyutundan çok başının yapısı, sertliği ve kabuğunun görünümü daha önemli ipuçları verebilir. Tezgahta yan yana duran sarımsakların arasından doğru olanı seçmek için aslında yalnızca birkaç saniyelik bir kontrol yeterli. Üstelik sarımsağın üzerinde bulunan ince kabuk, dikkatli bakıldığında ürün hakkında düşündüğünüzden çok daha fazla şey söyleyebilir. İşte alışveriş sırasında sarımsak seçerken gözden kaçırmamanız gereken ayrıntılar...

EN İRİSİNİ ALMAK DOĞRU DEĞİL

Sarımsak seçerken boyut elbette dikkate alınabilir ancak tek başına kalite göstergesi olarak değerlendirilmemeli. İri bir başın içindeki dişlerin durumu, ürünün sertliği ve saklama koşulları da önem taşıyor. Bu nedenle tezgahta “En büyüğünü alayım” düşüncesiyle hareket etmek yerine sarımsağın genel görünümünü birkaç saniye incelemek daha doğru bir seçim yapmanıza yardımcı olabilir.

KABUĞUNUN SIKI OLMASINA DİKKAT EDİN

Sarımsak seçerken ilk bakmanız gereken yerlerden biri dış kabuğu olabilir. Kabuğun başa sıkıca tutunması ve sarımsağın genel olarak derli toplu görünmesi, seçim sırasında değerlendirilebilecek özellikler arasında yer alır. Aşırı soyulmuş, kabuğu gevşemiş veya başın yapısı dağılmaya başlamış sarımsaklar yerine kabuğu daha bütün görünen ürünleri tercih edebilirsiniz.

SERTLİĞİNİ KONTROL EDİN

İyi bir sarımsak seçerken başı elinize alıp hafifçe kontrol edebilirsiniz. Sarımsağın genel olarak sert ve dolgun hissettirmesi beklenir. Çok yumuşak, süngerimsi veya belirli bölgeleri çökmüş sarımsaklar ise daha dikkatli incelenmelidir. Özellikle yumuşamış bölgeler varsa o ürünü seçmek yerine başka bir başa bakmak daha iyi olabilir. Sarımsağın dış kabuğunda küçük doğal renk farklılıkları bulunabilir. Ancak belirgin nem, koyu lekeler, küflenme veya bozulma belirtileri görülüyorsa ürünü tercih etmemek gerekir. Burada önemli olan tek bir küçük noktaya bakıp karar vermek değil, başın tamamını incelemektir.

BAŞI DOLGUN GÖRÜNMELİ

Sarımsağı elinize aldığınızda başın dolgun ve sıkı bir yapıya sahip olup olmadığına dikkat edebilirsiniz. Dişlerin belirgin şekilde gevşediği, başın dağıldığı veya iç kısmının boşalmış gibi hissettirdiği ürünler yerine daha sıkı yapılı olanlar tercih edilebilir. Bu kontrolü yaparken sarımsağı fazla sıkıştırmamak da önemlidir. Sarımsağın alt kısmında bulunan kök bölgesi de alışveriş sırasında incelenebilir. Aşırı nem, küf veya belirgin bozulma belirtileri bulunan ürünlerden uzak durmak daha doğru olacaktır. Kök kısmının görünümü tek başına sarımsağın bütün kalitesini belirlemez ancak genel değerlendirmeye yardımcı olabilir. Sarımsağın kendine özgü belirgin kokusu bulunur. Ancak üründe alışılmışın dışında, kötü veya çürümeyi andıran bir koku fark ediyorsanız dikkatli olmanız gerekir. Özellikle kötü kokuya yumuşama veya kabukta bozulma eşlik ediyorsa ürünü tercih etmemek daha doğru olabilir.

KOLAY SOYULAN SARIMSAĞA DA DİKKAT

Sarımsağın dış kabuğunun kolay ayrılması tek başına kalite göstergesi değildir. Bazı sarımsak çeşitlerinin kabuk yapısı doğal olarak daha gevşek olabilir. Bu nedenle “Kabuğu kolay soyuluyor, demek ki daha kaliteli” gibi kesin bir çıkarım yapmak yerine sertlik, görünüm ve genel durumunu birlikte değerlendirmek gerekir. Doğru sarımsağı seçmek kadar satın aldıktan sonra uygun koşullarda saklamak da önemlidir. Sarımsağı nemli ortamlarda veya hava almayan koşullarda uzun süre bırakmak bozulma riskini artırabilir.Evde saklarken serin, kuru ve hava dolaşımı bulunan bir ortam tercih etmek sarımsağın daha uzun süre kullanılabilir kalmasına yardımcı olabilir.

EN İRİSİNİ DEĞİL, EN SAĞLAMINI SEÇİN

Sarımsak alışverişinde gözümüz çoğu zaman en iri ve gösterişli başlara kayıyor. Oysa iyi bir seçim yapmak için santimetrelerle yarışmaya gerek yok. Sert, dolgun, kabuğu büyük ölçüde bütün ve belirgin bozulma belirtisi taşımayan sarımsaklar arasından seçim yapmak çok daha anlamlı. Bir dahaki sefere sarımsak alırken önce boyutuna değil, kabuğuna ve elinizde bıraktığı hisse bakın. Çünkü mutfağın bu küçük ama güçlü ürününün kalitesi, sandığınızdan önce dış görünüşündeki o ince kabukta kendini belli ediyor olabilir.

ELA SAĞLAM-EGE TELGRAF/Market rafında onlarca makarna paketi yan yana dururken seçim yapmak çoğu kişi için birkaç saniyelik bir iş. Hangi çeşidi istediğimize karar veriyor, paketin gramajına ve fiyatına bakıyor, ardından son tüketim tarihini kontrol edip sepete atıyoruz. Fakat makarna paketlerinin üzerinde yıllardır gözümüzün önünde duran küçük işaretler çoğu zaman hiç dikkatimizi çekmiyor. Oysa ambalajların üzerindeki semboller ve işaretler yalnızca süs olsun diye kullanılmıyor. Bazıları ambalajın nasıl değerlendirileceği, bazıları ürünün ambalaj malzemesi, bazıları ise üretim ve tüketici bilgilendirmesine ilişkin çeşitli bilgiler taşıyabiliyor. Özellikle makarna paketinin üzerinde yer alan küçük sembolü gördüğünüzde artık onu geçip gitmeden önce ne anlattığına bakabilirsiniz. Çünkü market alışverişinde ambalajın üzerindeki minicik bir işaret bile sandığınızdan daha fazla bilgi taşıyabilir.

PAKETİN ÜZERİNDEKİ İŞARETLER NEDEN VAR?

Gıda ambalajlarında farklı amaçlarla kullanılan çok sayıda sembol bulunabiliyor. Bunların bir bölümü ambalajın malzemesi ve geri dönüşüm süreciyle ilgili olurken bazıları ürünün saklanması veya ambalajın kullanımına ilişkin bilgi verebiliyor. Bu nedenle paketin üzerinde gördüğünüz her sembolün aynı anlama geldiğini düşünmemek gerekiyor. İşaretin şekli ve yanında bulunan harf ya da rakamlar anlamını değiştirebilir.

ÜÇGEN ŞEKLİNDEKİ İŞARETE DİKKAT

Makarna, bakliyat, bisküvi ve daha pek çok ürünün ambalajında üçgen şeklindeki geri dönüşüm sembolüne rastlamak mümkün. Üçgenin içerisinde bulunan rakam veya harfler ise ambalajın hangi tür plastikten üretildiğine ilişkin bilgi verebilir. Bu nedenle sembolü yalnızca “geri dönüşüm işareti” olarak görüp geçmek yerine içerisindeki bilgiye de bakmak önemlidir.

RAKAMLAR NE ANLAMA GELİYOR?

Bazı ambalajlarda üçgen sembolünün içerisinde bir rakam bulunabilir. Bu rakamlar plastik türlerini sınıflandırmak için kullanılan kodlarla ilişkilidir. Örneğin farklı plastik türleri farklı numaralarla gösterilebilir. Bu ayrıntı, ambalajın malzemesi hakkında fikir edinmenizi sağlar ancak tek başına o ambalajın bulunduğunuz bölgede kesin olarak geri dönüştürülebileceği anlamına gelmez.

“PP” GİBİ HARFLER GÖRÜRSENİZ ŞAŞIRMAYIN

Ambalajlarda yalnızca rakam değil, harflerden oluşan kısaltmalar da bulunabilir. “PP” gibi ifadeler, ambalajın yapıldığı plastik türünü belirtmek amacıyla kullanılabilir. Bu nedenle paketin üzerinde küçük harflerle yazılmış bir kod gördüğünüzde bunun rastgele bir üretim işareti olduğunu düşünmeyin. Ambalajın hangi malzemeden üretildiğine ilişkin bilgi taşıyor olabilir. Burada önemli bir ayrıntı bulunuyor: Bir ambalajın üzerinde geri dönüşüm sembolünün bulunması, ambalajın her yerde aynı şekilde geri dönüştürülebileceği anlamına gelmez. Geri dönüşüm sistemleri ve kabul edilen ambalaj türleri bölgelere göre değişebilir. Bu nedenle sembolü gördüğünüzde “Kesinlikle geri dönüşüme atılır” şeklinde genelleme yapmak yerine yerel geri dönüşüm kurallarını da dikkate almak gerekir.

İŞARETLERE DEĞİL, TARİHE DE BAKIN

Ambalaj üzerindeki semboller merak uyandırsa da makarna satın alırken asıl kontrol edilmesi gereken bilgiler bunlarla sınırlı değil. Son tüketim tarihi, ambalajın sağlamlığı, ürünün görünümü ve saklama koşulları da alışveriş sırasında mutlaka değerlendirilmelidir. Makarna kuru bir gıda olsa da paketin fiziksel durumu önemlidir. Yırtılmış, delinmiş veya açılmış gibi görünen ambalajlar yerine bütünlüğü bozulmamış ürünleri tercih etmek daha doğru bir alışveriş yaklaşımıdır. Özellikle ambalajda belirgin bir açılma veya ürünün dış ortamla temas etmiş olabileceğini düşündüren bir durum varsa başka bir ürün seçilebilir. Market alışverişinde ürünlerin üzerinde gördüğümüz küçük semboller çoğu zaman gözümüzün önünden kayıp gidiyor. Oysa bu işaretlerin bir bölümü tüketicinin ambalaj hakkında bilgi edinmesine yardımcı olmak için kullanılıyor. Bir sonraki makarna alışverişinizde paketi elinize aldığınızda yalnızca ön yüzüne değil, arka ve alt kısımlarına da göz atabilirsiniz.

ERDOĞAN İLE GÖRÜŞMESİNİ ANLATTI

Millet Haber Ajansı Genel Yayın Yönetmeni Sinan Burhan’ın sorularını yanıtlayan Fıçı, Erdoğan’ın kendilerini kadın belediye başkanlarıyla birlikte karşıladığını belirtti. Cumhurbaşkanı’nın kendilerine ilgi gösterdiğini ve hürmetle yaklaştığını ifade eden Fıçı, AK Parti Genel Merkezi’nde de sıcak karşılandığını söyledi. Parti yöneticilerinin ilgisinden memnuniyet duyduğunu dile getirdi.

KARARININ MERKEZİNE HİZMET VE YATIRIMI KOYDU

AK Parti’ye katılma nedenine ilişkin soruyu yanıtlayan Fıçı, Foça’nın önemli hizmetlere ve yeni yatırımlara ihtiyaç duyduğunu belirtti. Bazı hizmetlerin bugüne kadar hayata geçirilememesinde merkezi yönetim ile yerel yönetim arasındaki uyum ve iş birliğinin yeterli düzeyde olmamasının etkili olduğunu savunan Fıçı, ilçeye yönelik büyük hedefleri bulunduğunu ifade etti.

SİYASİ YOLCULUĞUNA AK PARTİ’DE DEVAM EDECEK

Fıçı, katılım kararını açıkladığı konuşmasında, Foça için düşündüğü çalışmaların ve hedeflerin Erdoğan tarafından ilgiyle karşılandığını belirterek şu ifadeleri kullandı: "Siyasi yolculuğumu bundan sonra Adalet ve Kalkınma Partisi çatısı altında sürdürme kararı aldım. Bu vesileyle Foça'mız için düşündüğümüz çalışmaları, hayalleri ve hedefleri kendilerine aktardığım ilk andan itibaren bizlere samimiyetle kulak veren, destek ve ilgilerini esirgemeyen Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'a teşekkür ediyorum."

FOÇA İÇİN BÜYÜK PROJELER VURGUSU

İlçenin kalkınması ve büyümesi için merkezi yönetimle yerel yönetimin birlikte çalışması gerektiğini söyleyen Fıçı, ortak akılla hizmet üretme mesajı verdi. Projelerine ilişkin hedeflerini anlatan Fıçı, şöyle konuştu: "Foça'ya hizmet edeceğiz. Devrim niteliğinde projelerimiz, çok büyük projelerimiz var. Bu projeleri gerçekleştirmek, Foça'nın kalkınması ve büyümesi için burada hizmet üreteceğiz. Ortak akılla iş yapacağız. Merkezi yönetimle yerel yönetimler birlikte çalışacak ve Foça'yı büyüteceğiz"

BİRSU KOÇ-EGE TELGRAF/Market raflarının önünde süt seçerken gözler çoğu zaman aynı yere gidiyor: Son tüketim tarihi. Tarihi ileride olan kutu ya da şişe, diğerlerinin arasından daha güvenli bir seçenek gibi görünürken alışveriş birkaç saniye içinde tamamlanıyor. Oysa sütün üzerinde yazan tarih, dikkat edilmesi gereken tek ayrıntı değil. Çünkü bir sütün tarihinin geçmemiş olması, ürünün alışverişten önceki süreçte nasıl saklandığı hakkında tek başına bilgi vermez. Özellikle soğuk zincirin önemli olduğu süt ürünlerinde ambalajın durumu ve ürünün saklama koşulları da en az tarih kadar önem taşıyor. Üstelik bunun için uzun uzun inceleme yapmanıza gerek yok. Sütü buzdolabından alıp alışveriş sepetine koymadan önce yapacağınız kısa bir kontrol, doğru ürünü seçmenize yardımcı olabilir.

İLK BAKILACAK YER AMBALAJ

Süt alırken yalnızca tarihe değil, ambalajın genel durumuna da göz atmak gerekiyor. Karton kutularda belirgin şişme, yırtılma, delinme, sızıntı veya ezilme gibi olağan dışı durumlar varsa ürünü tercih etmemek daha doğru olabilir. Özellikle ambalajın şeklinde belirgin bir değişiklik olup olmadığını birkaç saniye içinde kontrol edebilirsiniz. Sağlam ve bütünlüğü bozulmamış ambalaj, alışveriş sırasında dikkat edilmesi gereken temel ayrıntılardan biridir.

ŞİŞMİŞ AMBALAJI GÖRÜRSENİZ DİKKAT

Süt ambalajında normalden farklı bir şişkinlik fark ederseniz yalnızca tarihine bakarak karar vermeyin. Ambalajdaki olağan dışı değişiklikler, ürünün durumunun ayrıca değerlendirilmesini gerektirebilir. Bu nedenle “Tarihi geçmemiş, alabilirim” düşüncesiyle şişmiş veya şekli bozulmuş bir ürünü sepete koymak yerine başka bir ürün seçmek daha güvenli bir yaklaşım olabilir.

BUZDOLABINDAKİ YERİ DE ÖNEMLİ

Süt alırken ürünün markette nerede durduğuna da dikkat edebilirsiniz. Soğukta muhafaza edilmesi gereken sütlerin uygun sıcaklık koşullarında tutulması önemlidir. Dolabın dışında bekleyen, soğukluğu şüpheli görünen veya saklama koşulları konusunda tereddüt oluşturan ürünleri satın almadan önce yeniden değerlendirmek gerekir.

SADECE GÜNE BAKMAYIN

Ambalaj üzerindeki tarih bilgisini okumak elbette alışverişin önemli bir parçasıdır. Ancak tarihin yanı sıra ürünün hangi tarihe kadar tüketilmesi gerektiğini belirten bilginin ne olduğunu anlamak da önemlidir. “Son tüketim tarihi” ve benzeri ifadelerin ne anlama geldiğine dikkat ederek ürünün etiketindeki saklama talimatlarını da okumak gerekir.

SÜTÜ ALDIKTAN SONRA DA İŞ BİTMİYOR

Sütü satın aldıktan sonra mümkün olduğunca kısa sürede uygun soğutma koşullarına ulaştırmak gerekir. Özellikle sıcak havalarda marketten eve yapılan uzun yolculuklarda ürünün bekletilmemesine dikkat edilmelidir. Eve geldiğinizde sütü doğrudan buzdolabına yerleştirmek, ürünün uygun koşullarda muhafaza edilmesine yardımcı olur. Sütü kullanmadan önce ambalajın durumuna yeniden bakabilirsiniz. Şişme, sızıntı veya ambalajda olağan dışı bir değişiklik fark ederseniz ürünü kullanmadan önce değerlendirmek gerekir. Ambalaj açıldığında ise ürünün görünümünde, kokusunda veya kıvamında alışılmadık bir durum olup olmadığına dikkat edilmelidir.

KOKU DEĞİŞİKLİĞİ ÖNEMLİ

Süt açıldığında normalden farklı, ekşi veya rahatsız edici bir koku fark edilmesi durumunda yalnızca “Tarihi henüz geçmemiş” diyerek tüketmeye devam etmek doğru değildir. Ürünün görünümü, kokusu ve kıvamında belirgin bir değişiklik varsa tüketmeden önce dikkatli değerlendirme yapılmalıdır. Süt alışverişinde tarih kontrolü alışkanlık haline gelmiş olsa da tek başına yeterli değildir. Ambalajın sağlamlığı, saklama koşulları ve ürünün genel durumu da birlikte değerlendirilmelidir. Yani markette süt alırken birkaç saniyelik küçük bir kontrol yapmak, yalnızca tarihe bakıp geçmekten çok daha iyi bir alışveriş alışkanlığıdır.

SÜT ALIRKEN KISA KONTROL LİSTESİ

Süt alırken birkaç saniyelik bir kontrol yapmak, ürünün güvenli ve uygun koşullarda olup olmadığını anlamanıza yardımcı olabilir. Öncelikle son tüketim tarihini kontrol edin ve ardından ambalajın şişmiş ya da şeklinin bozulmuş olup olmadığına bakın. Pakette yırtık, delik veya sızıntı bulunmadığından emin olun. Bunun yanında ürünün markette uygun soğutma koşullarında muhafaza edildiğini kontrol etmek de önemlidir. Satın aldıktan sonra sütü mümkün olduğunca bekletmeden buzdolabına yerleştirin. Ambalajı açtığınızda ise koku, görünüm ve kıvamında alışılmadık bir değişiklik olup olmadığını mutlaka kontrol edin.Bazen market rafında birkaç saniye daha fazla geçirmek, eve götürdüğünüz ürünün seçiminde düşündüğünüzden çok daha büyük fark yaratabilir.

Açıklamasının devamında Duman, " Bugüne kadar devam eden adli sürece, soruşturmanın gizliliğine ve masumiyet karinesine duyduğum saygı gereği kamuoyu önünde açıklama yapmamaya özen gösterdim. Ancak gizlilikle yürütülmesi gereken soruşturma dosyasına ilişkin birtakım bilgi ve değerlendirmelerin basına yansıması ve özellikle benim göreve başlamamdan önce gerçekleşmiş bazı olayların şahsımla ve görev dönemimle ilişkilendirilmesi nedeniyle bu açıklamayı yapmak zorunlu hâle gelmiştir. Buca Belediye Başkanlığı görevine 8 Nisan 2024 tarihinde başladım. Buna rağmen 2022 ve 2023 yıllarına kadar uzanan birtakım işlemlerin, şahsımın görüntüleri kullanılarak benim dönemimde gerçekleşmiş gibi kamuoyuna sunulmasını kabul etmiyorum. Elbette basının kamuoyunu bilgilendirme ve kamu görevlilerini eleştirme hakkı vardır. Ancak devam eden ve gizliliği esas olan bir soruşturmanın içeriğinin basına yansıması, soruşturma aşamasındaki iddiaların kesinleşmiş gerçekler gibi sunulması ve geçmiş dönemlere ait olayların benim dönemime mal edilmesi haber verme ve eleştiri sınırlarını aşmaktadır. Bu; kamuoyunu yanıltma, halka yanlış bilgiye verme ve şahsıma karşı yapılan bir itibar suikastıdır. Hakkımdaki soruşturmanın tüm yönleriyle aydınlatılacağına, gerçeklerin bağımsız yargı önünde ortaya çıkacağına ve adaletin tecelli edeceğine inanıyorum. Bunun için de tam 104 gündür iddianamenin yazılmasını bekliyorum. Ne başkasının sorumluluğunun bana yüklenmesini kabul ederim ne de kendi görev dönemime ilişkin herhangi bir hususta hukuk önünde hesap vermekten kaçınırım. Gerçeğe aykırı, şahsımı hedef alan ve özellikle görevde bulunmadığım dönemlere ait işlem ve olayları şahsımla ilişkilendirerek kamuoyunu yanıltan, yanlış bilgi vererek algı oluşturan yayınlar avukatlarımca tespit edilmektedir. Ayrıca, gizliliği esas olan devam eden soruşturmaya ait bilgi ve belgelerin hangi şekilde basına ve sosyal medyaya ulaştığının ortaya çıkarılması gerektiği kanaatindeyim. Bu kapsamda; soruşturmanın gizliliğinin ihlali, gerçeğe aykırı isnatlar ve kamuoyunu yanıltıcı nitelikteki ve kişilik haklarımı ihlal eden yayınlar hakkında avukatlarım tarafından yasal yollara başvurulmuş olup bundan sonraki süreçte bu tür yayınların devamı halinde de suç duyurusunda bulunulacaktır. Basın özgürlüğüne ve eleştiri hakkına sonuna kadar saygı duyuyorum. Ancak bu hakların, gerçeğin çarpıtılması veya bir kişinin görevde olmadığı dönemde gerçekleşen olayların o kişiye mal edilmesi amacıyla kullanılmasına sessiz kalmamız beklenemez. Göreve geldiğim ilk günden itibaren tek önceliğim Buca’ya ve Bucalılara hizmet etmek oldu. Görev sürem boyunca aynı anlayışla çalıştım; karşılaştığımız tüm zorluklara rağmen Buca’nın sorunlarını çözmek ve kentimize değer katmak için mücadele ettim. Yaşadığım bu haksız süreç, Buca’ya olan bağlılığımı ve hizmet etme kararlılığımı değiştirmemiştir. Yakın zamanda adaletin tecelli edeceğine, yüce Türk yargısı önünde suçsuzluğumun kanıtlanacağına, çok sevdiğim Bucalı hemşerilerime kavuşacağıma inanıyorum. Görevime döndüğümde de aynı inanç, aynı kararlılık ve aynı çalışma azmiyle Buca’ya ve değerli komşularıma hizmet etmeye devam edeceğim" dedi.

İKİ TAKIM DA İLK HAFTADA KAZANAMADI

Karşıyaka, sezonun açılış maçında deplasmanda Etimesgut Spor’a 1-0 mağlup oldu. Yeşil-kırmızılılar, derbiyi kazanması halinde sezonun ilk puanlarını alacak. Altay ise ilk haftada sahasında Denizli İdmanyurdu ile 1-1 berabere kaldı. Siyah-beyazlı ekip, Karşıyaka karşısında kazanarak puanını dörde yükseltmek için mücadele edecek.

DERBİ BİLETLERİ NE KADAR?

Ev sahibi Karşıyaka taraftarları için maraton tribünü biletleri 200 TL, numaralı tribün biletleri 400 TL olarak satışa sunuldu. VIP tribünü için ise 1000 TL ve 1500 TL olmak üzere iki farklı fiyat belirlendi.

ALTAY TRİBÜNÜNÜN BİLETLERİNİ SİNAN KANLI ALDI

Konuk ekip Altay’ın taraftarlarına kale arkasında 610 kişilik yer ayrıldı. Bu tribünün biletlerinin, geçen ay görevinden istifa eden eski başkan Sinan Kanlı tarafından satın alınarak taraftar temsilcilerine teslim edildiği bildirildi.

KARŞIYAKA’DA BİR, ALTAY’DA DÖRT EKSİK

Derbi öncesinde Karşıyaka’da sakatlığı bulunan Fatih Taşdelen forma giyemeyecek. Altay’da ise tedavileri devam eden Semih ve Ünal ile hak mahrumiyeti cezaları süren Murat Uluç ve Salih, karşılaşmada görev yapamayacak.

SON KARŞILAŞMALARDA KARŞIYAKA ÖNE ÇIKTI

İki takımın geçen sezonun ilk yarısında oynadığı mücadele 1-1 beraberlikle sonuçlandı. İkinci yarıdaki derbiyi ise Karşıyaka 3-1 kazandı. Sezon öncesinde oynanan hazırlık maçından da yeşil-kırmızılı ekip 2-1 galip ayrıldı. Bugünkü karşılaşmada iki takım, bu kez yeni sezonun ilk galibiyeti için sahaya çıkacak.

PARLAKLIK YERİNE DİRİLİĞİNE BAKIN

Sebze ve meyvelerde parlaklık ilk dikkatimizi çeken özelliklerden biri olsa da tazeliği belirleyen tek kriter değildir. Özellikle ışık altında ürünlerin rengi ve parlaklığı olduğundan daha dikkat çekici görünebilir. Bu nedenle ürünü elinize aldığınızda genel görünümünün yanı sıra diri olup olmadığına da bakın. Aşırı yumuşamış, buruşmuş veya çökmüş bölgeler tazeliğin azaldığına işaret edebilir.

AĞIRLIĞINI KONTROL EDİN

Aynı büyüklükteki iki sebze veya meyve arasında seçim yaparken ağırlıklarını karşılaştırabilirsiniz. Boyutuna göre daha dolgun ve ağır hissedilen bazı ürünler daha fazla su içeriğine sahip olabilir. Özellikle karpuz, kavun, portakal, mandalina gibi ürünlerde ağırlık, seçim sırasında değerlendirilebilecek ipuçlarından biridir. Ancak tek başına ağırlığa bakmak yerine ürünün genel görünümünü de mutlaka kontrol etmek gerekir.

KABUĞUNDAKİ DETAYLARI ATLAMAYIN

Sebze ve meyveleri seçerken kabuklarını mutlaka inceleyin. Derin ezikler, çatlaklar, çürüme belirtileri veya aşırı buruşma istenmeyen işaretler olabilir. Bununla birlikte her leke bozulma anlamına gelmez. Özellikle doğal renk farklılıkları veya yüzeysel küçük izler nedeniyle ürünü hemen elemek yerine genel durumuna bakmak gerekir.

SAPLAR ÜRÜNÜN SİNYALİNİ VERİR

Domates, biber, patlıcan, çilek ve bazı meyvelerde sap bölgesi önemli bir ipucu olabilir. Çok kurumuş, kararmış veya bozulma belirtileri gösteren saplar ürünün beklemiş olabileceğini düşündürebilir. Özellikle yeşil ve diri görünen sap bölgesi, bazı ürünlerde tazelik değerlendirmesine yardımcı olabilir. Ancak yine tek bir işarete bağlı kalmamak gerekir.Sebze ve meyve seçerken burnunuz da en az gözleriniz kadar işinize yarayabilir. Özellikle kavun, karpuz, şeftali, çilek, domates ve bazı narenciye ürünlerinde kendine özgü hoş bir koku bulunabilir.Buna karşılık ekşi, fermente olmuş veya rahatsız edici bir koku fark ediyorsanız ürünü tekrar değerlendirmenizde fayda vardır.

SALATALIKTA DİRİLİK ÖNEMLİ

Salatalık seçerken aşırı yumuşamış veya buruşmuş ürünler yerine diri ve sağlam olanlara yönelebilirsiniz. Kabuğunun genel görünümü de ürünün durumunu anlamaya yardımcı olabilir. Özellikle uç kısımlardaki belirgin yumuşama ve bozulma işaretlerine dikkat etmek alışveriş sırasında işinizi kolaylaştırabilir.

BİBERLERİN KABUĞUNA DİKKAT!

Biber seçerken canlı görünümlü, diri ve fazla buruşmamış olanları tercih edebilirsiniz. Kabuğunda belirgin çökmeler veya yumuşak bölgeler bulunan ürünler ise daha dikkatli incelenmelidir. Renginin canlı olması güzel bir ipucu olsa da yine yalnızca renge bakarak karar vermemek gerekir.

PARLAKLIĞI TEK BAŞINA YETERLİ DEĞİL

Patlıcanın parlak kabuğu çoğu zaman tazelikle ilişkilendirilir ancak alışveriş sırasında sertliğini de kontrol etmek önemlidir. Çok yumuşak, buruşmuş veya çökmüş bölgeleri bulunan ürünler yerine daha diri olanlar tercih edilebilir. Sap kısmının görünümü de seçim sırasında yardımcı olabilir.

AĞIRLIK İPUCU VEREBİLİR

Kavun ve karpuz gibi büyük meyvelerde seçim yapmak biraz daha zor olabilir. Bu noktada boyutuna göre ağır hissettiren ürünleri değerlendirmek işe yarayabilir. Ancak dış görünüş, kabuk yapısı ve ürünün genel durumu da birlikte incelenmelidir. Tek bir yöntemle “kesin taze” sonucu çıkarmak doğru değildir.

PORTAKAL VE MANDALİNADA KABUK ÖNEMLİ

Narenciye ürünlerinde kabuğun aşırı buruşmuş, çökmüş veya bozulmuş olmamasına dikkat edilebilir. Elinize aldığınızda boyutuna göre dolgun ve ağır hissettiren ürünler de değerlendirilebilir. Rengin canlı olması ise tek başına yeterli bir gösterge değildir. Çünkü ürünün çeşidi ve olgunluk durumu doğal renk farklılıklarına neden olabilir.

YEŞİLLİKLERDE CANLILIK ÖNE ÇIKIYOR

Marul, roka, maydanoz, dereotu ve benzeri yeşilliklerde yaprakların diri ve canlı görünmesi önemlidir. Solmuş, sararmış veya aşırı yumuşamış yapraklar ürünün beklemiş olabileceğini gösterebilir. Özellikle paketli yeşilliklerde ambalajın içinde aşırı nem, bozulma veya kötü koku olup olmadığı da kontrol edilmelidir.

EN PARLAK OLANI DEĞİL, EN DİRİ OLANI ARAYIN

Market veya manavda gözünüze ilk çarpan ürün her zaman en iyi seçim olmayabilir. Özellikle güçlü ışıklar altında parlak görünen sebze ve meyveler, olduğundan daha taze algılanabilir. Bu yüzden alışveriş sırasında yalnızca görüntünün cazibesine kapılmayın. Ürünü elinize alın, hafifçe kontrol edin, kabuğunu ve mümkünse kokusunu inceleyin. Birkaç saniyelik bu küçük kontrol, sofranıza taşıdığınız sebze ve meyvelerin kalitesinde büyük fark yaratabilir.

Ünlü şarkıcı, hakkında çıkan hamilelik iddialarına günler sonra yanıt verdi.

TAKİPÇİSİNE DOĞRUDAN YANIT VERDİ

Instagram’da takipçileriyle soru-cevap etkinliği gerçekleştiren Zeynep Bastık, bir takipçisinin “Bebek geliyor bence” yorumuyla karşılaştı.

Bastık, bu yoruma verdiği yanıtta hamilelik iddiasını net bir şekilde yalanladı. Ünlü şarkıcı, düğün sırasında giydiği gelinlikteki detayların bazı fotoğraf ve videolarda yanlış anlaşılmaya neden olduğunu söyledi.

“HENÜZ HAMİLE DEĞİLİM”

Zeynep Bastık, açıklamasında gelinlikte kullanılan düz balenlerin öne doğru gelmesi nedeniyle bazı görüntülerde karın bölgesinde şişlik varmış gibi göründüğünü belirtti.

Bastık, “Gelmiyor... Ne meraklısınız hemen hamile kalmama ya. Gelinlikte de düz balenlerin öne gelmesinden ötürü şişmeler yapmış, göz yanıltmış foto video­larda ara ara. Henüz hamile değilim. Teşekkürler” ifadelerini kullandı.

Bu açıklamayla birlikte Bastık, düğün görüntülerinin ardından ortaya atılan hamilelik iddialarına da açıklık getirmiş oldu.

DAHA ÖNCE ANNE OLMAK İSTEDİĞİNİ SÖYLEMİŞTİ

33 yaşındaki şarkıcı, daha önce verdiği röportajlarda çocuk sahibi olma isteğini açıkça dile getirmişti. Bastık, çocukluğundan beri anne olmak istediğini ve çocuklarla ilişkisinin her zaman iyi olduğunu belirtmişti.

Serkay Tütüncü ile bu konuda aynı düşüncede olduklarını da söyleyen Bastık, birlikte çocuk sahibi olmayı istediklerini ifade etmişti.

“İKİMİZ DE ÇOK İSTİYORUZ”

Bastık daha önce yaptığı açıklamada, “Çocukluğumdan beri anne olmak istiyorum, çocuklarla aram her zaman çok iyiydi. Serkay ile çocuk konusunda da çok hemfikiriz; bir bebeğimiz olmasını ikimiz de çok istiyoruz” demişti.

Ünlü şarkıcı, hakkında zaman zaman asılsız haberler çıktığını belirterek o dönemde hamile olmadığını da açıklamıştı. Anne olduktan sonra hayatındaki birçok şeyin tamamlanacağını hissettiğini söyleyen Bastık, çocuk sahibi olma arzusunu dile getirmişti.

Markette zeytinyağı seçerken gözünüzün ilk olarak şişenin içindeki renge kayması oldukça doğal. Koyu yeşil, parlak ve yoğun renkli bir yağ çoğu kişiye daha taze ve kaliteliymiş gibi görünüyor. Ancak mutfakta yıllardır doğru bilinen bu alışkanlık, zeytinyağının gerçek kalitesini anlamak için sanıldığı kadar güvenilir değil. Raflarda altın sarısından yemyeşile uzanan onlarca farklı zeytinyağı rengi görmek mümkün. Birçoğumuz daha yeşil olanı sepete atarken, daha açık renkli yağları ikinci plana bırakıyoruz. Oysa zeytinyağının rengi zeytinin çeşidinden hasat zamanına kadar pek çok farklı etkene bağlı olarak değişebiliyor. Peki gerçekten kaliteli bir zeytinyağı nasıl anlaşılır? Şişenin rengine bakmak yerine hangi ayrıntılar kontrol edilmeli, koku ve tat bize ne anlatıyor? İşte markette zeytinyağı seçerken gözden kaçan ve doğru ürünü ayırt etmenize yardımcı olabilecek detaylar...

GÜNEŞ ALTINDA CAM SİLMEK NEDEN HATA?

Güneş altında cam silindiğinde temizlik suyu yüzeyden buharlaşır. Bezle ürünü tamamen toplamaya fırsat kalmadan cam kurur. Bu hızlı kuruma, izlerin en önemli nedenlerinden biridir. Cam temizliği sırasında yüzey ne kadar sıcaksa ürün o kadar hızlı kurur. Özellikle öğle saatlerinde veya doğrudan güneş alan pencerelerde bu sorun daha belirgin hale gelir.

SORUN BEZDE DEĞİL, ZAMANLAMADA OLABİLİR

Cam silerken kaliteli bez kullanmanıza rağmen iz kalıyorsa temizlik saatini kontrol etmek gerekir. Aynı bez ve aynı ürün, gölge bir zamanda daha iyi sonuç verebilir. Bu nedenle her iz sorununu bez kalitesine bağlamak doğru değildir. Cam temizliği için sabah erken saatler, akşamüstü veya camın gölgede olduğu zamanlar daha uygun olabilir. Amaç, yüzeyin çok hızlı kurumadan silinebilmesidir.

FAZLA TEMİZLİK ÜRÜNÜ CAMDA KALINTI BIRAKABİLİR

Camı daha temiz yapmak için fazla ürün kullanmak yaygın bir hatadır. Ancak fazla cam temizleyici veya deterjan, yüzeyde ince bir tabaka bırakabilir. Bu tabaka güneşle birleştiğinde dalgalı görüntüye neden olur. Cam temizliğinde az ürün ve iyi kurulama daha etkili olabilir. Ürünü bol kullanmak yerine kontrollü şekilde uygulamak gerekir.

KİRLİ BEZ İZİ DAHA DA ARTIRIR

Her ne kadar sorun bazen bezden kaynaklanmasa da kirli bez de camda iz bırakabilir. Daha önce toz, yağ veya deterjan kalıntısı tutmuş bez cam yüzeyine bu kalıntıları yayabilir. Özellikle mutfak camlarında yağlı tabaka varsa bez daha hızlı kirlenir. Cam temizliğinde temiz, tüy bırakmayan bez kullanılmalıdır. Mikrofiber bezler bu konuda daha iyi sonuç verebilir. Ancak mikrofiber bez de kirliyse iz bırakabilir.

CAM ÖNCE TOZDAN ARINDIRILMALI

Çok tozlu cam doğrudan ıslak bezle silinirse toz çamurlaşabilir ve yüzeyde yayılabilir. Bu da iz oluşumunu artırır. Özellikle dış cephe camları, balkon camları ve yol kenarındaki pencereler önce tozdan arındırılmalıdır. Kuru veya hafif nemli bir bezle kaba kir alındıktan sonra cam temizliğine geçmek daha iyi sonuç verir.

SERT SU LEKESİ CAMDA KALABİLİR

Bazı bölgelerde su daha kireçli olabilir. Kireçli suyla cam silindiğinde yüzeyde su lekeleri kalabilir. Bu lekeler özellikle güneşte daha belirgin görünür. Cam temiz görünse bile üzerinde nokta nokta izler oluşabilir. Cam temizliğinde kullanılan suyun fazla kireçli olması iz sorununu artırabilir. Temizlik sonrası iyi kurulama yapmak bu nedenle önemlidir.

CAM SİLERKEN DOĞRU HAREKET ÖNEMLİDİR

Camı rastgele dairesel hareketlerle silmek bazı durumlarda iz bırakabilir. Daha kontrollü şekilde yukarıdan aşağıya ya da bir yönde ilerlemek daha iyi sonuç verebilir. Böylece hangi alanın temizlendiği ve nerede iz kaldığı daha kolay görülür. Camın iç ve dış yüzeyi farklı yönlerde silinirse izlerin hangi tarafta kaldığı daha kolay anlaşılabilir. Örneğin iç yüzeyi dikey, dış yüzeyi yatay hareketlerle silmek pratik bir yöntem olabilir.

MUTFAK CAMLARINDA YAĞ TABAKASI OLABİLİR

Mutfak camları diğer odalardaki camlara göre daha zor temizlenebilir. Yemek buharı, kızartma yağı ve ocak çevresindeki partiküller camda ince bir yağ tabakası oluşturabilir. Bu tabaka sıradan cam silme yöntemiyle tamamen çıkmayabilir. Mutfak camlarında önce yağlı tabakayı çözecek hafif temizlik yapılmalı, ardından cam temizliği uygulanmalıdır. Aksi halde bez yağı yayar ve camda puslu görüntü kalır.

BALKON CAMLARINDA YAĞMUR VE TOZ İZİ BİRİKEBİLİR

Balkon camları dış ortamla daha fazla temas eder. Yağmur izi, toz, polen, kuş pisliği, rüzgârla gelen kir ve egzoz kalıntıları camda tabaka oluşturabilir. Bu camlar tek seferde izsiz temizlenmeyebilir. Önce kaba kir alınmalı, sonra cam temizlenmelidir. Güneş altında yapılan temizlik balkon camlarında iz sorununu daha da artırabilir.

KURUYAN GİDER KANAL KOKUSUNU YUKARI TAŞIYABİLİR

Lavabolarda kötü kokuyu engelleyen sistemlerden biri giderde bulunan su bariyeridir. Bu su, kanalizasyon kokusunun yukarı çıkmasını önlemeye yardımcı olur. Ancak lavabo uzun süre kullanılmazsa bu su buharlaşabilir. Özellikle misafir banyosu, yazlık ev, uzun süre kullanılmayan lavabo veya nadiren kullanılan giderlerde koku bu nedenle ortaya çıkabilir. Böyle durumlarda gidere bir süre su akıtmak kokuyu azaltabilir. Ancak koku devam ediyorsa başka birikimler de olabilir.

MUTFAK LAVABOSUNDA YAĞ BİRİKİMİ KOKU YAPABİLİR

Mutfak lavabosuna dökülen yağlar, yemek artıkları ve sos kalıntıları boru içinde yapışkan bir tabaka oluşturabilir. Bu tabaka zamanla kötü kokunun kaynağı haline gelir. Üzerine çay posası, kahve telvesi veya küçük yemek parçaları yapıştığında sorun büyür. Lavabo dışarıdan temiz görünse bile boru içindeki yağ tabakası koku yayabilir. Bu yüzden kızartma yağı, yemek yağı ve yoğun sos kalıntıları lavaboya dökülmemelidir.

BANYO LAVABOSUNDA SABUN VE SAÇ KALINTILARI BİRİKEBİLİR

Banyo lavabolarında saç, sakal tıraşı kalıntıları, sabun, diş macunu ve kozmetik ürün artıkları giderde birikebilir. Bu kalıntılar zamanla kötü kokuya ve yavaş akışa neden olabilir. Özellikle lavabo süzgeci düzenli temizlenmiyorsa birikim hızlanır. Banyo lavabosu sık temizlense bile gider içi ihmal edilirse koku devam edebilir. Bu nedenle süzgeç ve gider ağzı belirli aralıklarla kontrol edilmelidir.

LAVABO YAVAŞ AKIYORSA BİRİKİM BAŞLAMIŞ OLABİLİR

Lavabo giderinden gelen kokuya yavaş akış da eşlik ediyorsa boru içinde birikim olabilir. Su eskisi kadar hızlı gitmiyorsa, giderden gurultu geliyorsa veya zaman zaman su geri tepiyorsa tıkanıklık başlangıcı yaşanıyor olabilir. Bu belirtiler görmezden gelinmemelidir. Erken dönemde alınan önlem, büyük tıkanıklıkların önüne geçebilir. Ancak sık tekrarlayan sorunlarda tesisat kontrolü gerekebilir.

LAVABO SÜZGECİ TEK BAŞINA YETERLİ DEĞİLDİR

Lavabo süzgeci yemek artıkları, saç ve büyük parçaları tutmaya yardımcı olur. Ancak yağ, sabun kalıntısı ve küçük parçacıklar süzgeçten geçebilir. Bu nedenle süzgeç kullanmak önemli olsa da koku riskini tamamen ortadan kaldırmaz. Süzgeçte biriken artıklar da düzenli temizlenmelidir. Aksi halde kötü koku doğrudan süzgeçten de yayılabilir.

SICAK SU HER ZAMAN ÇÖZÜM OLMAZ

Bazı kişiler gider kokusunu azaltmak için lavaboya sıcak su döker. Sıcak su bazı yağ kalıntılarını yumuşatabilir; ancak tek başına kalıcı çözüm olmayabilir. Yağ borunun ilerleyen kısmında yeniden soğuyup tutunabilir. Özellikle sürekli yağ dökülen lavabolarda sıcak su sorunu yalnızca erteleyebilir. Asıl çözüm yağ ve yemek artıklarının lavaboya gitmesini önlemektir.

KAHVE TELVESİ VE ÇAY POSASI GİDERİ ZORLAYABİLİR

Kahve telvesi ve çay posası lavaboya döküldüğünde boru içinde birikebilir. Bu maddeler yağla birleştiğinde daha yapışkan bir tabaka oluşturabilir. Zamanla hem koku hem de tıkanıklık riski artar. Bu nedenle kahve telvesi ve çay posası lavaboya dökülmemelidir. Çöpe atılmalı ya da uygun koşullarda değerlendirilecekse ayrı şekilde kullanılmalıdır.

KÖTÜ KOKU SADECE TEMİZLİK EKSİKLİĞİ DEĞİLDİR

Lavabo kokusu yaşayan kişiler bazen lavaboyu daha sık deterjanla yıkayarak sorunu çözmeye çalışır. Ancak koku gider içinden geliyorsa yüzeyi parlatmak yeterli olmaz. Boru içinde birikmiş kalıntılar temizlenmeden koku devam edebilir. Bu nedenle kokunun kaynağı doğru anlaşılmalıdır. Sorun kuruyan gider mi, yağ birikimi mi, saç-sabun kalıntısı mı yoksa tesisat problemi mi kontrol edilmelidir.

KİMYASAL GİDER AÇICILARA DİKKAT

Gider kokusu veya yavaş akış görüldüğünde kimyasal açıcılar kullanılabiliyor. Ancak bu ürünler her zaman güvenli değildir. Yanlış kullanıldığında borulara zarar verebilir, tehlikeli buhar oluşturabilir veya cilt ve göz için risk yaratabilir. Kimyasal ürünler asla başka temizlik ürünleriyle karıştırılmamalıdır. Özellikle çamaşır suyu, asitli ürünler ve farklı gider açıcılar birlikte kullanılmamalıdır. Sorun sık tekrarlıyorsa tesisatçıdan destek almak daha doğru olur.

LAVABO KOKUSUNU ÖNLEMEK İÇİN NE YAPILMALI?

Lavabo kokusunu önlemek için yemek artıkları, yağ, kahve telvesi, çay posası ve saç kalıntıları gidere gönderilmemelidir. Süzgeç kullanılmalı ve düzenli temizlenmelidir. Kullanılmayan lavabolara belirli aralıklarla su akıtılmalıdır. Mutfakta yağlı kaplar yıkanmadan önce fazla yağ peçeteyle alınabilir. Banyoda ise saç ve sabun kalıntıları düzenli temizlenmelidir. Bu basit alışkanlıklar gider kokusunu azaltmaya yardımcı olabilir.

YANIK KIRINTILAR KÖTÜ KOKUNUN NEDENİ OLABİLİR

Tost makinesi çalıştırıldığında mutfağa yanık kokusu yayılıyorsa bunun nedeni çoğu zaman içeride kalan kırıntılardır. Küçük ekmek parçaları, plakaların arasına veya kenar boşluklarına sıkışabilir. Bir sonraki kullanımda bu kırıntılar yanarak koku yapar. Koku yalnızca rahatsız edici değildir; aynı zamanda makinenin düzenli temizlenmediğini gösteren bir işarettir. Tosttan gelen yanık tat da bu birikimlerden kaynaklanabilir.

ERİMİŞ PEYNİR KALINTILARI PLAKAYA YAPIŞABİLİR

Peynirli tost yaparken eriyen peynir makinenin plakasına akabilir. Sıcakken yumuşak görünen bu kalıntılar soğuduğunda sertleşir ve yüzeye yapışır. Birkaç kullanım sonra temizlenmesi daha zor hale gelir. Peynir kalıntıları tekrar ısındığında yanabilir ve kötü koku oluşturabilir. Bu nedenle tost makinesi tamamen soğumadan, güvenli ılık seviyedeyken kalıntıları nazikçe temizlemek daha kolay olabilir.

YAĞLI TOSTLAR MAKİNEDE TABAKA OLUŞTURABİLİR

Tereyağı, sucuk, salam, kaşar ve yağlı malzemeler tost makinesinde yağ tabakası bırakabilir. Bu yağlar plakaların üzerinde ince bir film oluşturur. Düzenli temizlenmediğinde bu tabaka yapışkan hale gelir. Yağlı yüzeyler toz ve kırıntıyı daha kolay tutar. Böylece makinenin içinde hem yağ hem yanık kırıntı birikimi artar. Bu durum koku ve duman sorununu büyütebilir.

MAKİNE SICAKKEN TEMİZLİK YAPILMAMALI

Tost makinesi temizlenirken en önemli güvenlik kuralı cihazın fişini çekmektir. Makine çalışır haldeyken ya da çok sıcakken temizlik yapılmamalıdır. Sıcak plakalar yanıklara neden olabilir. Temizlik için makinenin tamamen kapanması ve güvenli şekilde ılıması beklenmelidir. Çok soğuduğunda kalıntılar sertleşebilir; ancak yine de güvenlik her zaman öncelikli olmalıdır.

FİŞİ ÇEKMEDEN TEMİZLİĞE BAŞLAMAYIN

Tost makinesi elektrikli bir cihaz olduğu için suyla temas konusunda dikkat gerektirir. Temizlikten önce fiş mutlaka çekilmelidir. Cihazın içine su dökülmemeli, musluk altında yıkanmamalı ve elektrikli bölümler ıslatılmamalıdır. Nemli bez kullanılacaksa bezin fazla suyu sıkılmalıdır. Amaç yüzeyi silmek olmalı, cihazın içine sıvı kaçırılmamalıdır.

SERT SÜNGER PLAKAYA ZARAR VEREBİLİR

Tost makinesinin plakaları genellikle yapışmaz yüzeye sahiptir. Sert tel, bıçak, metal spatula veya aşındırıcı sünger kullanmak bu yüzeyi çizebilir. Çizilen plaka daha fazla yiyecek tutabilir ve temizliği zorlaşabilir. Kalıntıları çıkarmak için yumuşak sünger, nemli bez veya ahşap/silikon spatula tercih edilebilir. İnatçı kirlerde yüzey nazikçe yumuşatılmalıdır.

ISLAK BEZLE SİLERKEN DİKKATLİ OLUNMALI

Tost makinesi temizliğinde nemli bez işe yarayabilir; ancak bez çok ıslak olmamalıdır. Fazla su cihazın elektrikli bölümlerine kaçabilir. Bu da güvenlik riski oluşturabilir. Temizlik sonrası plakalar kuru bezle silinmeli ve makine tamamen kuruduktan sonra kapatılmalıdır. Nemli bırakılan cihazda koku oluşabilir.

KENAR BOŞLUKLARI UNUTULMAMALI

Tost makinesinde kırıntılar en çok kenar boşluklarında ve plaka birleşim noktalarında birikir. Dış yüzey temiz görünse bile bu alanlarda yanık parçalar kalabilir. Makineyi her açtığınızda gelen koku bu noktalardan kaynaklanabilir. Kenar boşlukları yumuşak fırça veya kuru bez yardımıyla temizlenebilir. Ancak cihazın içine sert cisim sokulmamalıdır.

ÇIKARILABİLİR PLAKALAR DAHA KOLAY TEMİZLENİR

Bazı tost makinelerinde plakalar çıkarılabilir. Bu özellik temizlik açısından büyük kolaylık sağlar. Plakalar kullanım talimatına uygunsa elde veya makinede yıkanabilir. Ancak her çıkarılabilir plaka bulaşık makinesine uygun değildir. Makinenin kullanım kılavuzunda belirtilen temizlik yöntemi dikkate alınmalıdır. Yanlış yıkama plaka kaplamasına zarar verebilir.

Ev temizliğinde sıkça gözden kaçan kapı üstleri, dolapların üst bölümleri, süpürgelikler, beyaz eşyaların altı ve arkası, avizeler, bitki yaprakları, kumandalar ve klavye araları zamanla yoğun toz ve kir biriktirebilir. Uzman bir temizlik rutini oluştururken bu gizli noktaların da düzenli olarak temizlenmesi, yüksek yüzeylerden başlanıp zemine doğru ilerlenmesi öneriliyor.

LENS ÜZERİNDEKİ PARMAK İZİ GÖRÜNTÜYÜ BOZABİLİR

Telefon gün içinde sürekli elle tutulduğu için kamera lensine parmak izi bulaşması çok normaldir. Parmak ucundaki yağ lens yüzeyinde ince bir tabaka oluşturabilir. Bu tabaka fotoğraflarda bulanıklık, ışık dağılması ve sisli görüntüye neden olabilir. Özellikle gece çekimlerinde veya ışıklı ortamlarda lens üzerindeki küçük bir yağ lekesi bile belirgin hale gelir. Sokak lambaları, araç farları ve flaşlı çekimler bu lekeleri daha görünür kılabilir.

KILIF KENARI KAMERAYI ENGELLİYOR OLABİLİR

Telefon kılıfları kamerayı korumak için lens çevresinde yükseltilmiş kenarlara sahip olabilir. Ancak bazı kalitesiz veya uyumsuz kılıflar kamera alanına fazla yaklaşır. Bu durum fotoğraflarda kararma, gölge, bulanıklık ya da flaş yansıması oluşturabilir. Telefon kamerası bulanık çekiyorsa kılıf çıkarılarak deneme yapılmalıdır. Kılıfsız çekimde görüntü netleşiyorsa sorun kamera değil, kılıf tasarımı ya da kılıf kenarında biriken kir olabilir.

KAMERA KORUYUCU CAMI DA SORUN ÇIKARABİLİR

Bazı kullanıcılar telefon kamerasını çizilmelere karşı korumak için kamera koruyucu cam taktırır. Ancak kalitesiz, çizilmiş, hava kabarcığı kalmış veya yanlış yapıştırılmış koruyucular görüntü kalitesini düşürebilir. Kamera koruyucu yüzeyde çizik, toz ya da parmak izi varsa fotoğraflar bulanık çıkabilir. Sorun devam ediyorsa koruyucu cam kontrol edilmeli, gerekirse çıkarılarak çekim kalitesi test edilmelidir.

TOZ VE CEP LİFİ LENS ÇEVRESİNDE BİRİKEBİLİR

Telefon cebinizde taşındığında kumaş lifleri, küçük tozlar ve kir parçaları kamera çıkıntısının çevresinde birikebilir. Bu birikim özellikle kılıf kenarında saklanır. Dışarıdan bakıldığında lens temiz görünse bile kenardaki kir fotoğraf kalitesini etkileyebilir. Lens çevresi nazikçe temizlenmelidir. Sert cisimlerle kazımak, iğne ya da metal uç kullanmak kamera camına zarar verebilir. Mikrofiber bez ve dikkatli temizlik daha güvenlidir.

MUTFAK VE BANYO BUHARI KAMERAYI ETKİLEYEBİLİR

Telefon mutfakta yemek yaparken ya da banyoda nemli ortamda kullanılıyorsa lens yüzeyinde buhar oluşabilir. Bu buhar geçici bulanıklık yapabilir. Özellikle sıcak-soğuk ortam değişimlerinde kamera camı kısa süreli buğulanabilir. Telefon nemli ortamdan çıkarıldıktan sonra hemen fotoğraf çekilirse görüntü sisli olabilir. Lensin kuruması beklenmeli, yüzey nazikçe temizlenmelidir. Telefonun aşırı nemli ortamlarda uzun süre tutulmaması gerekir.

LENSİ KIYAFETLE SİLMEK ÇİZİK RİSKİ OLUŞTURABİLİR

Birçok kişi kamera lensini tişört, peçete ya da havluyla siler. Bu pratik görünse de her zaman doğru değildir. Kumaş üzerinde toz veya sert parçacık varsa lens koruyucu yüzeyinde mikro çizikler oluşabilir. Peçete de yüzeyde lif bırakabilir. Kamera lensi için en güvenli yöntem temiz mikrofiber bez kullanmaktır. Gözlük bezi benzeri yumuşak bezler lens temizliğinde daha uygundur. Kimyasal ürünler doğrudan lens üzerine sıkılmamalıdır.

FLAŞLI ÇEKİMDE KILIF YANSIMA YAPABİLİR

Gece fotoğraf çekimlerinde bulanıklık ve ışık patlaması yaşanıyorsa sorun flaş yansıması olabilir. Bazı kılıflar flaş ışığını kamera lensine geri yansıtır. Bu da fotoğrafta beyaz sis, parlama veya bulanık görüntü oluşturur. Kılıf çıkarıldığında sorun düzeliyorsa farklı bir kılıf tercih edilmelidir. Özellikle kamera ve flaş çevresi geniş açıklığa sahip kılıflar daha iyi sonuç verebilir.

KAMERA UYGULAMASI TAKILMIŞ OLABİLİR

Bazen sorun donanımsal değil, yazılımsal olabilir. Kamera uygulaması geçici olarak takılabilir, odaklama düzgün çalışmayabilir veya arka planda çalışan uygulamalar cihazı yavaşlatabilir. Bu durumda kamera kapatılıp yeniden açılabilir. Telefonu yeniden başlatmak da geçici kamera sorunlarını çözebilir. Ancak sorun sürekli devam ediyorsa yazılım güncellemesi ve uygulama izinleri kontrol edilmelidir.

ODAKLAMA YAPMADAN ÇEKİM BULANIK ÇIKABİLİR

Telefon kameraları genellikle otomatik odaklama yapar; ancak yakın çekimlerde ya da düşük ışıkta odaklama zorlanabilir. Kullanıcı ekranda odaklamak istediği noktaya dokunmazsa kamera farklı alana netleyebilir. Özellikle belge, yemek, ürün, çiçek veya küçük nesne çekimlerinde odak noktası seçilmelidir. Lens temiz olmasına rağmen bulanıklık varsa çekim mesafesi ve odaklama kontrol edilmelidir.

Ev temizliğinde kullanılan ürünler her geçen gün çeşitlenirken, geleneksel temizlik malzemeleri de yeniden ilgi görmeye başladı. Bu ürünlerin başında ise Arap sabunu geliyor. Uzun yıllardır evlerde kullanılan Arap sabunu; mutfaktan banyoya, zeminlerden balkonlara kadar birçok alanda tercih edilebiliyor. Özellikle yağlı yüzeylerdeki etkisi, yoğun kirleri yumuşatması ve pratik kullanımı nedeniyle birçok kişi temizlik rutininde Arap sabununa yer veriyor.

Daha 17'nin 16. bölüm 2. fragmanı yayınlandı. Aras'ın yıllardır aradığı gerçeği öğrenmesinin ardından yaşananlar yeni bölümde büyük bir hesaplaşmanın kapısını aralarken, Serhat'ın kanlar içinde bulunması ve Teoman'ın elindeki kanlı şişe izleyicileri “Teoman katil mi oldu?” sorusuyla karşı karşıya bıraktı. Aras şimdi ne yapacak?

Muğla’nın Ula ilçesine bağlı Akyaka Mahallesi’ndeki Akçapınar sahili, dünyanın ve Avrupa’nın üst düzey uçurtma sörfü sporcularının mücadelesine ev sahipliği yapıyor. Gökova Körfezi’nin doğal güzellikleriyle çevrili Akçapınar sahili, düzenli rüzgarı, sporcular için uygun hava ve su sıcaklığı sayesinde uçurtma sörfü açısından Avrupa’nın öne çıkan parkurları arasında yer alıyor. Günün büyük bölümünde etkili olan ve yörede “Deli Mehmet” olarak adlandırılan rüzgar da bölgedeki yarışların önemli unsurlarından biri oldu.

Antalya’nın Aksu ilçesine bağlı Karaöz Mahallesi’nde 7 Eylül saat 16.25’te başlayan orman yangını, rüzgarın etkisiyle kısa sürede geniş bir alana yayıldı. Antalya ilçelerinin yanı sıra Türkiye’nin birçok ilinden itfaiye ve orman ekiplerinin de katıldığı söndürme çalışmaları 4 gün sürdü ve yangın kontrol altına alındı.