Berna SEVER- EGE TELGRAF/ Stresli günlerde doğru besinleri tüketmek, ruh halinizi olumlu yönde etkileyebilir. Ispanak gibi yeşil yapraklı sebzeler, içerdiği folat sayesinde beyin kimyasasını olumlu etkileyerek dopamin üretimini destekler. Otago Üniversitesi’nin araştırmasına göre, üniversite öğrencileri daha fazla yeşil yapraklı sebze tükettiklerinde sakin, mutlu ve enerjik hissettiklerini belirtmişlerdir. Bu sebzeleri salatalarınıza ekleyerek stresle mücadelede ilk adımı atabilirsiniz.
Hindi Göğsü: Zihinsel Sağlığınızın Destekçisi
Hindi etinin zengin triptofan içeriği, ruh halinizi olumlu yönde değiştirebilir. Bu amino asit, serotonin ve melatonin gibi önemli moleküllere dönüşerek zihinsel durumunuzu iyileştirebilir. Journal of Psychiatry and Neuroscience dergisinde yayımlanan bir çalışmada, triptofan takviyesi alan katılımcıların duygu durumlarında iki hafta sonunda belirgin iyileşmeler yaşadığı gözlemlenmiştir. Günlük beslenmenizde hindi göğsüne yer vererek bu faydalardan yararlanabilirsiniz.
Somon ile Stres Hormonlarını Azaltın
Stresli dönemlerde vücudumuzda anksiyete hormonlarının seviyesi artar. Somonun içindeki Omega-3 yağ asitleri, bu stres hormonlarının olumsuz etkilerini azaltmaya yardımcı anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Oregon Eyalet Üniversitesi’nin araştırması, Omega-3 takviyesi alan bireylerin kaygı düzeylerinde %20 oranında azalma olduğunu göstermiştir. Somon tüketerek vücudunuzu strese karşı koruyabilirsiniz.
Yaban Mersini ile Bağışıklığınızı Güçlendirin
Yaban mersini, içerdiği yüksek antioksidan seviyeleriyle vücudun stresle başa çıkma yeteneğini artırır. Araştırmalar, yaban mersini tüketen bireylerin bağışıklık sistemini güçlendiren beyaz kan hücresi türlerinde artış yaşadığını göstermektedir. Bu besini günlük atıştırmalıklarınız arasına ekleyerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz.
Antepfıstığı ile Stres Düşürme Tekniği
Antepfıstığı, hem lezzetli hem de stres azaltıcı bir besin kaynağıdır. Kabuklarını ritmik bir şekilde açmak, zihinsel rahatlama sağlar. Aynı zamanda antepfıstığı tüketimi, tansiyonu ve kalp atış hızını düşürerek akut stresi azaltır. Ara sıra antepfıstığı atıştırarak stres seviyenizi yönetebilirsiniz.
Bitter Çikolata: Mutluluğun Anahtarı
Bitter çikolata, stres hormonları arasında yer alan kortizol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, kakaonun içindeki antioksidanlar kalp ve damar sağlığını iyileştirir. Bitter çikolata, doğal bileşenleriyle de coşku hissi yaratır. Günlük beslenmenizde bu tatlıyı yer vermek, ruh halinizi iyileştirmenin lezzetli bir yolu olabilir.
Bu altı süper besini günlük beslenme düzeninize dahil ederek stresle başa çıkmak ve ruh halinizi iyileştirmek artık mümkün. Unutmayın, sağlıklı beslenme sadece fiziksel değil, zihinsel sağlığınızı da destekler.