Kim Milyoner Olmak İster? yarışmasının yeni bölümünde 200.000 TL değerindeki soru soruldu. Soruda Ege Bölgesi'ne özgü bir detay gündeme geldi. Yarışmacıya, bölgeyle özdeşleşen "teleme" adlı yemeğin hangi edebi eserde geçtiği soruldu. Bu ilginç soru hem ekran başındakileri hem de yarışmacıyı oldukça zorladı.
TELEME: EGE'NİN LEZZETİ ÇOBAN AŞI
Teleme, Ege Bölgesi'ne özgü, geleneksel bir çoban yemeği ve sütlü tatlıdır. Çobanlar tarafından dağlarda, genellikle süt ve peynir altı suyu gibi doğal malzemelerle yapılır. Yapılışı oldukça basit ve pratik olan teleme, lezzetinin yanı sıra Ege'nin zorlu doğasında çalışan çobanların hayatlarını da yansıtır. Özellikle yaz aylarında, taze süt ve limon tuzu ile yapılan teleme, doğal ve besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Bu tatlı, günümüzde de birçok köyde, özellikle kırsal alanlarda hala yapılmaktadır ve yerel mutfak kültürünün bir parçası olarak yaşamaya devam etmektedir.
Teleme'nin kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Ege'nin farklı bölgelerinde benzer yemeklere rastlanmaktadır. Ege halkı, bu basit ama besleyici tarifi, uzun yıllar boyunca zaman zaman zorlu doğa koşullarında bir araya gelerek, bir arada yemek ve dayanışma kültürünü pekiştirmek amacıyla da tüketmiştir. Teleme, yalnızca bir tatlı olmanın ötesinde, bölgenin zengin kültürel mirasını ve köylülerin sadeliğini simgeler.
İLYADA DESTANINDA GEÇİYOR
200.000 TL değerindeki sorunun cevabı, İlyada destanı oldu. Teleme, İlyada'da, Antik Yunan'ın yiyecek kültürüne dair bir sembol olarak geçiyor. İlyada’da teleme, savaşçıların zor zamanlarında, yiyecek ve dayanışma anlamında önemli bir sembol olarak geçer. Homeros, destanında Truva Savaşı'nı anlatırken, savaşçıların yalnızca savaş alanında değil, aynı zamanda günlük yaşamda da birbirlerine destek olduklarını ve paylaşmanın önemini vurgular. Yiyecek paylaşımı, savaşçılar arasındaki sadakati ve dostluğu simgeler. Teleme, bu bağlamda, yüzyıllar önce yaşamış olan savaşçıların basit ama besleyici gıdalara nasıl değer verdiğini gösterir. Ege'nin geleneksel çoban yemeği, Homeros’un eserinde, savaşçılar arasında dayanışmayı güçlendiren ve onları birbirine yakınlaştıran bir öğe olarak yer alır.
Destanın çeşitli bölümlerinde, yiyeceklerin yalnızca fiziksel bir ihtiyaçtan ibaret olmadığı, aynı zamanda toplumsal bağları kuvvetlendiren unsurlar olduğu anlatılır. Teleme'nin, özellikle çobanlar ve savaşçılar için hazırlanan bir tatlı olarak bu anlamda bir simge haline gelmesi, bölgenin geleneksel yaşam biçimlerinin ve değerlerinin bir yansımasıdır.
MİLYONER’DE BU SORU NASIL KARŞILANDI?
Oktay Kaynarca'nın sunduğu Kim Milyoner Olmak İster? yarışmasında, bu soru büyük yankı uyandırdı. Yarışmacı sorunun cevabını bilemeyince yarışmadan çekilme kararı verdi ve yarışmadan 50.000 TL ödüllü olarak ayrıldı.