BERNA SEVER / EGE TELGRAF- İzmir'in meşhur tatlısı olarak geçen bomba, Türk mutfağında yer alan, çikolatalı krema ve türevlerini içeren bir bisküvi türüdür. İzmirlilerin vazgeçemediği bu lezzeti evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? 

İşte bombayı evde yapmak isteyenler için tarifi: 

Malzemeler

Seferihisar'daki 500 yere yıkım kararı çıktı! Ruhsatsız ve izinsiz yapılara yıkımlar başladı

1 çay bardağı su ⠀
1 yemek kaşığı sıvıyağ⠀
1 yemek kaşığı şeker⠀
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un ⠀
Sürülebilir çikolata⠀

İzmir bomba nasıl yapılır?

1. Su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı bir kaba alıp karıştıralım. ⠀
2. Unu ilave edip güzelce yoğuralım ve 30 dakika boyunca dinlendirelim. ⠀
3. Eşit parçalara bölüp merdane ile açalım. ⠀
4. Ortasına ekleyeceğimiz saralleyi kaşık yardımı ile yağlı kağıda dizip donduralım. ⠀
5. Donmuş sürülebilir çikolatayı hamurun ortasına alıp etrafını güzelce kapatalım fazla kalan kısmı keselim. Maximum derecede önceden ısıtılmış fırında 5-6 dakika pişirin.