Masterchef Serhat Doğramacı kimdir? Serhat Doğramacı, 1980’lerin sonlarında Türkiye’de doğmuş ve küçük yaşlardan itibaren mutfağa ilgi duymaya başlamıştır. İstanbul’un farklı restoranlarında staj yaparak kazandığı tecrübelerle kendini geliştirmiştir. MasterChef Türkiye’nin 2020 sezonunda şampiyon olarak büyük bir çıkış yakalamış ve gastronomi dünyasında adını duyurmuştur.
SERHAT DOĞRAMACI'NIN KARİYERİNDEKİ DÖNÜM NOKTASI | MASTERCHEF BAŞARISI
MasterChef 2020 şampiyonluğu, Doğramacı’nın kariyerindeki en önemli kilometre taşlarından biri olmuştur. Bu başarının ardından gastronomi alanında pek çok proje gerçekleştiren Doğramacı, televizyon tekliflerini geri çevirerek mutfak projelerine odaklanmıştır.
MEZRA YALIKAVAK İLE GELEN BAŞARI | SÜRDÜRÜLEBİLİR VE DOĞAL MUTFAK
Serhat Doğramacı’nın Bodrum Yalıkavak'ta açtığı "Mezra" restoranı, doğal ve sürdürülebilir mutfak anlayışıyla dikkat çekmektedir. Restoranın menüsünde yer alan ürünlerin tamamı, Mezra’nın kendi bahçesinde yetiştirilmekte ya da yerel üreticilerden tedarik edilmektedir. Bu yaklaşımı, gastronomide çevre dostu projelerin öncüsü olmasını sağlamıştır.
SERHAT DOĞRAMACI ŞİMDİ NE YAPIYOR? | GASTRONOMİ DÜNYASINDAKİ YERİ
Şampiyonluk sonrası projelerine hız kesmeden devam eden Doğramacı, gastronomi dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. Mezra Yalıkavak restoranıyla hem yerel hem de uluslararası alanda adından söz ettiren şef, mutfağında doğallık ve kaliteyi bir araya getiriyor.
(HÜRRİYET)
