Okulların açılmasıyla beraber ebeveynler çocuklarının okul başarısını ve konsantrasyonlarını arttırmak için araştırmalar yapmaya başladı. Çocukların konsantrasyonunu arttırmak için yeterli ve dengeli beslenme şüphesiz çok önemli. Bunun yanı sıra da bazı besinlerin beslenmeye eklenmesi konsantrasyonu arttırmada çok daha etkili.
İşte o besinler:
Balık tüketmesine özen gösterin: Protein ve faydalı yağ içeriği yüksek bir besindir. Çocukların büyüme ve gelişmeleri içinse protein elzem bir besin ögesidir. Aynı zamanda balık EPA ve DHA dediğimiz omega-3 yağ asitlerini içermektedir. Vücut bu yağ asitlerini üretememektedir. Özellikle çocuğun beyin gelişimi ve derslerini daha iyi anlaması için çok etkili bir yağ asididir.
Yumurtayı mutlaka yedirin: Yumurtanın proteini örnek proteindir. Yani vücudun kullanabilme kapasitesi oldukça yüksektir. Bu özelliği ise çocukların büyüme, gelişme ve beyin gelişimi için oldukça önemlidir. Özellikle içeriğindeki lesitin maddesi çocukların beyin gelişimi için çok önemlidir. Vücudun yumurtanın proteininden daha iyi faydalanabilmesi için rafadan pişirilmesi daha doğrudur. Aynı zamanda yumurta akının çiğ bırakılmaması B vitaminlerinin etkisinin azalmaması içinde çok önemlidir. Tavuk yumurtası tüketmeyen çocuğa alternatif olarak bıldırcın yumurtası sunulabilir. 1 tane tavuk yumurtası yerine çocuk 2 tane kadar bıldırcın yumurtası tüketebilir.
Cevizi beslenme çantasına ekleyin: Omega-3 yağ asidi içeriği zengindir. Antioksidan kapasitesi de vardır. Beyin sağlığını korur ve hafızayı güçlendirir. Sağlıklı yağ asitleri, antioksidanlar, polifenoller ve E vitamini beyindeki inflamasyonu ve oksidatif hasarı azaltıp önleyerek özellikle hafıza problemlerini gidermede etkilidir. Çocuğunuzun beslenme çantasından cevizi eksik etmeyin.
Çiğ sebzelere alıştırın: Çocukların zihin gelişimi için gereken gıdaların başında fosfat ve vitaminler açısından zengin olan ıspanak, lahana ya da çiğ sebzeler gibi yeşillikler de vardır. Çocuklarınıza yemek olarak yedirebileceğiniz gibi omlet veya kreplerin içine de ekleyebilirsiniz.
Kefire alıştırın: Bağırsaklarınızdaki iyi ve kötü huylu bakterilerin oluşturduğu mikrobiyota sinir sistemiyle doğrudan ilişkilidir. Çalışmalar ruh halinin düzenlemesinde önemli görevleri olan serotoninin yaklaşık % 90’ının bağırsaklarda üretildiğini söylemektedir. Bu sebeple probiyotik ve prebiyotik besinlerin düzenli tüketimi ruh halini iyileştirmeye ve depresyon ve anksiyete belirtilerini azaltmaya yardımcı olurken yapılan araştırmalar bilişsel işlevi ve hafızayı da geliştirebileceğini göstermektedir. Sağlıklı bir içecek olmasının yanı sıra probiyotik olan kefiri, hafıza ve konsantrasyon için çocukların günlük beslenmesine mutlaka eklemelisiniz.