Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül, grip ve soğuk algınlığı gibi enfeksiyonlara karşı bağışıklık sisteminin desteklenmesinde beslenmenin önemli olduğunu belirtiyor. Yağlı tohumlar, baklagiller, tam tahıllar, sebze ve meyvelerden oluşan Akdeniz diyetinin antioksidan kapasiteyi desteklediğini ifade eden Akgül, zeytinyağının ve Omega-3 yağ asitlerinin de beslenmede önemli bir yere sahip olduğunu aktarıyor. Günlük beslenmede farklı renklerde 2-3 porsiyon meyve tüketilmesini, mevsim sebzeleriyle hazırlanan zeytinyağlı ve limonlu salatalara yer verilmesini öneriyor.
KIRMIZI PANCAR, BROKOLİ VE C VİTAMİNİ ÖNE ÇIKIYOR
Uzman, C vitamininin önemli bir antioksidan olduğunu belirterek maydanoz, kırmızı biber, lahana, brokoli, kivi, kızılcık ve turunçgillerin düzenli tüketilmesine dikkat çekiyor. Kırmızı pancarın C, A, E ve K vitaminlerinin yanı sıra folik asit ve çeşitli mineraller içerdiğini, betalain bakımından zengin yapısıyla antioksidan özellik gösterdiğini ifade ediyor. Brokoli, karnabahar, turp, Brüksel lahanası ve karalahana gibi sebzelerin de lif, vitamin ve fitokimyasallar açısından beslenmede yer alması gerektiğini belirtiyor. Balıkta bulunan Omega-3 yağ asitlerinin bağışıklık hücrelerini desteklediğini aktaran Akgül, balın ise içerdiği bileşenlerle boğaz ağrısı ve öksürük gibi şikayetlerin hafiflemesine yardımcı olabileceğini söylüyor.
GÜNDE 8-10 BARDAK SU TÜKETİMİNE DİKKAT!
Kış aylarında su tüketiminin azalabildiğine dikkat çeken uzman, vücudun her mevsim suya ihtiyaç duyduğunu belirterek günlük ortalama 8-10 bardak su tüketilmesini öneriyor. Bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebilecek işlenmiş ürünler, fast food yiyecekler ve fazla katkı maddesi içeren gıdaların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini de vurguluyor. Dengeli beslenme, yeterli sıvı tüketimi ve çeşitli besin gruplarına sofrada yer verilmesi, kış aylarında genel sağlığın desteklenmesi açısından önem taşıyor.
