Kış aylarında soğuk havaların etkisiyle vücut direncinin düştüğüne dikkat çeken uzmanlar, bağışıklığı güçlendirmek için doğru beslenmenin önemini vurguluyor. Diyetisyen Nurefşan Yıldız, vitaminler, meyveler ve Omega-3 yağ asitleri gibi besin kaynaklarının tüketilmesini öneriyor.
Yıldız, bağışıklık sisteminin temelinin bağırsak sağlığı olduğunu belirterek, kilo verme hedefi olanların kısıtlayıcı diyetlerden kaçınması gerektiğini ifade etti. “Tabağımızın yarısını sebzelerle doldurmalıyız. Özellikle maydanoz, marul, brokoli gibi antioksidan zengini sebzeleri tüketmek önemlidir. Ayrıca, ev yapımı turşular, yoğurt ve sirke gibi probiyotik kaynaklarına da yer vermeliyiz,” dedi.
Kış aylarında su tüketiminin azalmasına da değinen Yıldız, günlük 2-2,5 litre su içilmesini tavsiye etti. Bitki çaylarının da sıvı alımını destekleyeceğini belirtti. Omega-3 yağ asitlerinin, hem metabolizmayı harekete geçirdiğini hem de hastalıklara karşı koruyucu etkisi olduğunu söyleyen Yıldız, haftada 1-2 kez balık tüketilmesini önerdi.
D vitamini seviyelerinin kış aylarında düştüğünü hatırlatan Yıldız, kan tahlili ile D vitamini seviyelerinin kontrol edilmesini ve gerektiğinde takviye edilmesini önerdi. C vitamini açısından zengin meyveler olan portakal, nar ve kivinin de bolca tüketilmesi gerektiğini belirtti.
Ayrıca, zerdeçal, zencefil ve karabiber gibi anti-inflamatuar baharatların diyetimize eklenmesi gerektiğini söyleyen Yıldız, “Günde bir bardak ‘Altın Süt’ tarifi ile bu baharatları kullanabiliriz. Bir bardak süte zerdeçal, karabiber ve tarçın ekleyip kısık ateşte pişirdikten sonra bal ile tatlandırabilirsiniz,” diyerek sağlıklı beslenmenin yollarını paylaştı.
