Yozgat'ta kış aylarının vazgeçilmezi olan kestane, cadde kenarlarında kurulan tezgâhlarda yerini alarak, sezonunu açtı. Kestanenin tezgâhlarda görünmesiyle birlikte talep de hızla arttı. Kilosu 100-150 TL arasında değişen kestaneye ilgi büyük, bu da satıcıların yüzünü güldürüyor.
Yozgat'ta yaklaşık 20-25 yıldır pazarcılık yapan Mehmet Şahin, kestanenin kalitesinin kendini hemen belli ettiğini belirterek, "Kestane sezonu Ekim ayında başlar ve Mart ayında sona erer. Bu yıl fiyatlar gayet iyi. Özellikle kuzu kestanesinin kabuğu kendiliğinden soyulur, biraz küçük olur ama çok lezzetlidir. Şekerci kestanesi ise tatlıdır. İyi kestane kendisini belli eder, adeta 'Ben buradayım' der," dedi.
Şahin ayrıca, "Bu sene Çin kestanesi piyasada yok. Türkiye'ye girişi yasaklandı çünkü Çin kestanesi, içi sarı ve acı olan yemlik bir kestane türüdür. Köpürür ve yenmez. Zaten yerli kestanemiz bizlere yetiyor" diye de ekledi.