Kayseri'de pastırma ve sucuk üreticileri, tatil sezonunda memleketlerine dönen gurbetçilerin oluşturduğu talebi fırsat bilen bazı üreticilerin haksız rekabet yarattığını belirtiyor. Aras, Anadolu Ajansı'na yaptığı açıklamada, diğer şehirlerde üretilip Kayseri markasıyla satılan pastırma ve sucukların, gerçek Kayseri ürünlerinin kalitesine zarar verdiğini vurguladı.
Aras, Kayseri'nin pastırma ve sucuk üretiminde kullanılan geleneksel yöntemlerin ve hijyenik standartlarının, şehrin bu ürünlere özgü lezzetini sağladığını ifade etti. Ancak, diğer şehirlerde üretilen ve "Kayseri pastırması ve sucuğu" etiketiyle satılan ürünlerin, hem coğrafi işaretli Kayseri ürünlerine zarar verdiğini hem de yerel üreticileri zor durumda bıraktığını söyledi.
Aras, dışarıdan getirilen pastırma ve sucukların üretim maliyetlerinin düşük olduğunu, bu nedenle Kayseri'deki üreticilerin bu ürünlerle fiyat anlamında rekabet edemediğini belirtti. Bu durumun, Kayseri'nin ünlü pastırma ve sucuk markalarının yok olma riskini taşıdığını vurgulayan Aras, yetkililerden bu haksız rekabeti önleyici tedbirler alınmasını talep etti.