Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Aydoğan Aydoğdu’nun başlattığı "Kastamonu Köyleri Lavanta Kokacak, Kastamonu Kırsalı Lavanta ile Kalkınacak" projesi ile lavanta tarımı kent genelinde yaygınlaşmaya devam ediyor. Proje kapsamında, özellikle Cide, Pınarbaşı, Daday gibi ilçelerde lavanta dikimi artırılmakta ve bu alanlar, turistlerin ilgisini çekmesi beklenen yeni bir cazibe merkezi haline gelmektedir.
Geçtiğimiz günlerde, Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri, Cide'deki lavanta dikimi etkinliğine katıldı. Bu etkinlik, öğrencilerin doğada pratik yapmalarını ve lavantanın nasıl dikildiğini öğrenmelerini sağladı. Etkinlikte ayrıca, öğrenciler Cide'nin tarihi ve turistik yerlerini gezme imkanı buldu. Öğrenciler, lavanta bahçelerinde vakit geçirerek keyifli bir gün geçirdiler. Doç. Dr. Aydoğan Aydoğdu, lavantanın çok yıllık bir bitki olduğunu ve verimliliğinin uzun yıllar devam ettiğini belirterek, bu bitkinin Kastamonu'nun kırsal kalkınmasına büyük katkı sağladığını söyledi. Aydoğdu, "Kastamonu'da 300 dekar alanda lavanta tarımı yapılıyor. Lavanta, yüksek katma değer yaratacak ve turistik çekim gücü oluşturacak bir bitki. Bu projeyle hem bölgenin turizmi hem de ekonomisi gelişecek" dedi.
Lavanta Bahçeleri, Hem Görsellik Hem Ekonomik Katkı Sağlıyor
Öğrenciler de lavanta dikimi hakkında duygularını paylaştı. Sakarya’dan gelen öğrenci Eda Nur Doğanay, lavanta bahçelerinin görsellik açısından çok hoşuna gittiğini ve fotoğraf çekmeyi çok sevdiğini belirtti. Sinop’tan gelen öğrenci İrem Aysu Sönmez ise lavanta dikimi yapmayı ailesine önerdiğini ve bunun ekonomik anlamda da faydalı olabileceğini söyledi. Kastamonu'da lavanta tarımının yaygınlaşmasıyla, turizm sektörü için yeni bir fırsat doğmuş oldu. Gelecekte, bu alandaki gelişmelerin, hem yerel halkın geçim kaynaklarını artırması hem de Kastamonu’nun turistik cazibesini güçlendirmesi bekleniyor.