Karakovan balının hasadı tamamlandı; doğal üretim yöntemiyle dikkat çeken bu özel bal, suni kovanlara göre daha özenle hazırlanıyor. Ağaçların tepelerine ve dallarına iplerle yerleştirilen karakovanlar, arıların üretim sezonu sona erdiğinde indirilerek hasat ediliyor. İçerideki ballar dikkatlice kavanozlara dolduruluyor ve rekolteye göre belirlenen fiyatla satışa sunuluyor. Karakovan balının kilogramı ortalama 2,500 TL’den alıcı buluyor.
“2024 Yılı Bereketli Bir Yıldı”
Rize'nin yaylalarında arıcılık yapan Mustafa Memoğlu, bu yıl karakovan balı sezonunun başarılı geçtiğini belirtti. Memoğlu, “Karakovan balı için bu yıl her şey çok güzeldi. Her yıl bol bal vermez, ama bu yıl ortalama 15-20 kilogram bal elde ettik. 2024 yılı bereketli geçti. Umarım gelecek yıl da böyle olur, ancak bu her zaman böyle olmuyor; 3-4 yılda bir böyle bir verimlilik yaşanıyor” dedi.
“Birçok Hastalığın Şifasıdır”
Karakovan balının doğallığına vurgu yapan Memoğlu, “İnsan eli değmediği için, arıların tamamen doğal koşullarda ürettiği bir bal. Temiz sulardan ve doğadan geliyor, bu nedenle birçok hastalığın şifasıdır; astım, bronşit, mide ülseri gibi sorunlara iyi gelir” ifadelerini kullandı.