Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) tarafından, Türk çayının tanıtımını artırmaya yönelik Japonya'da gerçekleştirilen etkinlik büyük ilgi gördü. 11-13 Aralık tarihleri arasında Japonya'da düzenlenen çay demleme ve sunum etkinliğinde, Rize'den gelen deneyimli çay ustaları, Japonlara Türk çayını nasıl en doğru şekilde demleyeceklerini öğretti.
‘TÜRK ÇAYININ KALİTESİ’
Ticaret Bakanlığı koordinasyonunda DKİB tarafından yürütülen Turquality Tanıtım Projesi çerçevesinde yapılan etkinlik, Türk çayının kalitesini, geleneksel demleme kültürünü ve sunumunu Japonya’da tanıtmayı amaçladı. Programa, Türk çayı sektöründen önemli isimler katılırken, uygulamalı eğitimler ve yarışmalar da düzenlendi. Etkinlikte, Türk çayının geleneksel demlenme usullerine dair detaylı bilgiler verildi ve katılımcılar, çay demleme tekniklerini öğrendiler.
‘TÜRK ÇAYINA YOĞUN İLGİ’
DKİB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Şaban Turgut, etkinliğin amacının Türk çayının marka bilinirliğini artırmak olduğunu belirterek, Türk çayının ülke ve bölge ekonomisi için ne kadar önemli olduğunu vurguladı. Turgut, Türk çayının sadece lezzetiyle değil, kültürel zenginliğiyle de büyük ilgi gördüğünü ifade etti. "Japonların da güçlü bir çay kültürü olduğu için çayımızın aroması çok beğenildi" diyen Turgut, Türk çayının Japonya’daki pazar payını artırmayı hedeflediklerini söyledi.
Etkinlikte, Türk çayı demleme konusunda yetenekli bir katılımcı seçilerek, Japonya’daki ilk "Türk çayı demleme ustası" belirlendi. Bu unvanı kazanan Yumika Arita, Türk çayını Japonya'da en iyi şekilde temsil etmek üzere seçildi. Turgut, bu adımın Türk çayının Japonya pazarında daha geniş kitlelere ulaşmasında önemli bir rol oynayacağını ifade etti.
‘DEMLEME TEKNİKLERİ’
Rizeli çay demleme şampiyonu Yusuf Pirim, Türk çayının sadece bir içecek olmadığını, bir kültürün taşıyıcısı olduğunu ve her bir çay bardağında emeğin olduğunu belirtti. Pirim, Tokyo'daki etkinliğin, Türk çayının kültürel zenginliğini dünyaya tanıtmak adına önemli bir buluşma olduğunu söyledi. Ayrıca, etkinlikte Türk çayının yanı sıra, Türk çayı demleme teknikleri de Japon çay ustalarına aktarıldı.
Türk çayının tanıtımına yönelik gerçekleştirilen bu etkinlik, iki kültür arasında daha güçlü bağların kurulmasına vesile olmayı hedefliyor. Eğitimler ve yarışmalar sayesinde, Japonya'daki katılımcılar Türk çayı hakkında derinlemesine bilgi sahibi oldu. Pirim, bu etkinliğin Türk çayının geleceği açısından çok önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, "Türk çayı, yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda kültürler arasında dostluk köprüsü kuran bir simge olarak bir kez daha kanıtlanmış oldu" dedi.
