İzmir’de üretilen ve şehre özgü lezzetiyle bilinen gevrek fiyatlarında, 15 Ocak Çarşamba günü itibariyle yüzde 20 oranında bir artış yapılacağı duyuruldu. Enflasyonun yüzde 44,38 gibi yüksek seviyelere ulaşması ve üretim girdi maliyetlerinin sürekli artış göstermesi nedeniyle, İzmir Pide Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Odası Başkanı Mehmet Şükrü Erişen, vatandaşlara ve esnafa yönelik açıklamada bulundu.
“ÜRETİM MALİYETİ”
“Yıllık enflasyon oranlarının yükselmesi, özellikle ham madde ve enerji fiyatlarındaki artışlar, üretim maliyetlerini doğrudan etkiliyor” diyen Erişen, “Hem üreticilerimizin emeğini hem de sürdürülebilirliği koruyabilmek adına, gevrek fiyatında bir artış yapmak zorunda kaldık. 15 Ocak itibariyle İzmir Gevreği’nin fiyatı 15 TL olarak belirlendi" dedi. Erişen, “Mevcut ekonomik şartlar altında bu fiyat artışı kaçınılmaz. Bu kararımızın, hem fırıncılarımızın hak ettiği kazancı elde etmelerini hem de İzmir’in meşhur gevreğinin kalitesinin devamlılığını sağlamak adına önemli bir adım olduğunu düşünüyoruz" dedi.