Doğukan EMEKLİ- EGE TELGRAF/ İzmir'in Urla ilçesinde yer alan Köstem Zeytinyağı Müzesi (KZM), zeytin ve zeytinyağı kültürünü yaşatan önemli bir eğitim ve lezzet merkezi olarak öne çıkıyor. Uzunkuyu Mahallesi'nde bulunan müze, zeytinin ve zeytinyağının kültürel mirasını ve üretim süreçlerini ziyaretçilere detaylı bir şekilde sunuyor.
Köstem Kültür Eğitim ve Müzecilik Vakfı Başkanı Levent Köstem, müzenin kuruluş amacını çocuklara eğitim vermek, zeytin kültürünü ve tarihini gelecek nesillere aktarmak olarak açıklıyor.
TÜRKİYE’NİN İKİNCİ SANAYİ MÜZESİ: KZM
Müze, Kasım 2017'de kapılarını açmış olup Türkiye'nin ikinci sanayi müzesi olma özelliğini taşıyor. 20 bin metrekarelik bir alanda yer alan kompleks, 5 bin 650 metrekarelik kapalı alana sahip. Müze içinde zeytin ve zeytinyağı üretimiyle ilgili tarihi yağ presleri, santrifüj makineleri ve sabun yapımı malzemeleri gibi pek çok ilginç sergi bulunuyor.
Müzenin içinde ayrıca Teknoloji Müzesi, Sabun, Hijyen ve Temizlik Müzesi, modern zeytinyağı fabrikası ve deposu, zeytin ve zeytinyağıyla ilgili bilgilendirme bölümleri ile ahşap ve seramik atölyeleri yer alıyor. Müzenin ön bahçesinde, bölgede yetiştirilebilen tüm ağaç türlerinin dikildiği bir arboretum, arka bahçesinde ise özellikle Ege Bölgesi ve Anadolu zeytinciliği türlerinden oluşan zeytin ağacı koleksiyonu bulunuyor.
Müzenin büyüleyici özelliklerinden biri de içinde barındırdığı restoran. Müze ziyaretçileri, zeytin ve zeytinyağıyla hazırlanan geleneksel Ege lezzetlerini tadabilecekleri bu restoranda keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirler.
KÖSTEM ZEYTİNYAĞI MÜZESİ NEREDE VE NASIL GİDİLİR?
Köstem Zeytinyağı Müzesi, İzmir'in Urla ilçesine bağlı Uzunkuyu Mahallesi'nde bulunmaktadır. İzmir şehir merkezinden araçla yaklaşık 45 dakika süren bir yolculukla ulaşılabilir. Şehir merkezinden kalkan İZBAN trenleri ya da İzmir otobüsleri ile Urla'ya ulaşıp, ardından taksi veya özel araçla kısa bir mesafe kat edilerek müzeye ulaşılabilir.
