Safanur ÖZTÜRK- EGE TELGRAF/ Son günlerde İzmir Körfezi'nde yaşanan balık ölümleri, bölgedeki kirliliğin boyutlarını gözler önüne seriyor. Bu olumsuz durum, halkın sağlığını da tehdit ederken, vatandaşların kirlilikten etkilenmiş midyeleri tüketmeye devam etmesi endişe verici bir durum olarak öne çıkıyor.
FAYDALI AMA TEMİZ SULARDA
Midye, denizlerde yaşayan yassı solungaçlılar grubuna dahil bir yumuşakçadır ve sağlığımız açısından birçok faydası bulunmaktadır. Yüksek protein içeriği ile kas yapısının korunmasına yardımcı olurken; A ve B12 vitaminleri, çinko, manganez, potasyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve inflamasyonu azaltır.
ZEHİRLENMEYE BİLE YOL AÇABİLİR
Ancak, İzmir Körfezi'nde artan kirlilik, midye tüketiminin sağlık açısından ciddi riskler taşıdığı anlamına geliyor. Kirli sulardan toplanan midyeler, ağır metaller, bakteriler, virüsler ve kimyasal kirleticiler gibi tehlikeler barındırıyor. Özellikle, kurşun ve kadmiyum gibi ağır metallerin midyelerde birikmesi, insan sağlığında toksik etkilere yol açabiliyor. Ayrıca, kirli sularda yaşayan midyeler, gıda zehirlenmelerine yol açabilecek patojenik mikroorganizmalar taşıyabilir.
TEMİZ VE GÜVENİLİR OLDUĞUNA DİKKAT ETMEK GEREKİR
Tüketimi sırasında hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiği belirtilirken, İzmir Körfezi'ndeki kirliliğin etkileri göz önünde bulundurulduğunda, midyelerin temiz ve güvenilir kaynaklardan temin edilmesi şarttır. Ancak mevcut durumda, bölgedeki kirlilik nedeniyle midye tüketiminin durdurulması, halk sağlığı açısından son derece önemlidir. Vatandaşların, midye tüketimi konusunda daha dikkatli olmaları ve çevre kirliliği ile mücadele etme konusunda duyarlı olmaları gerektiği vurgulanıyor.