İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, pastacılık alanında kariyer yapmak isteyenlere kapılarını açıyor. Ücretsiz olarak sunulan Pastacı Çıraklığı kursu, katılımcılarına pastacılığı A’dan Z’ye öğretiyor. Renkli ve eğlenceli eğitim ortamında, kursiyerler pastacılığın inceliklerini keşfederken, aynı zamanda sektöre adım atma fırsatı yakalıyor.
Meslek Fabrikası, İzmir’de iş gücüne katkı sağlamak amacıyla birçok farklı mesleki eğitim sunuyor. 28 kurs merkezi ile özellikle gençler ve kadınlara yönelik eğitimler veren kurum, Pastacı Çıraklığı kursunda da pastacılığın temel tekniklerini kursiyerlerine aktarıyor. 124 saat süren bu eğitimin ardından, kursiyerler Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika alarak sektörde çalışmaya hazır hale geliyor.
KURSİYERLER SEKTÖRE HAZIRLANIYOR
Meslek Fabrikası Müdürü Zeki Kapı, kursun detaylarını paylaştı: “Kursiyerlerimiz 124 saatlik eğitimi tamamlayarak Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifikalarını alacaklar. Amacımız özellikle kadınlar ve gençlerin sosyo-ekonomik hayata katılmasını sağlamak ve onları sektördeki iş imkanlarıyla buluşturmak. Ayrıca girişimcilik eğitimlerimizle kendi işlerini kurmak isteyenlere de destek veriyoruz.”
TEMELDEN İLERİYE PASTACILIK EĞİTİMİ
Kursiyerlere pastacılığın temel bilgilerini aktaran Eğitmen Şef Emel Dalgıç, “Burada pastacılığın her yönünü öğretiyoruz. Kursiyerlerimiz, aldıkları eğitimle sektörde çalışmaya hazır hale geliyor” dedi. Liseden yeni mezun olan ve kursa katılan Melisa Akbulut ise, “Pasta yapmaya her zaman ilgim vardı, burada profesyonel eğitim alarak kendimi geliştirdim” dedi.
FARKLI MESLEKLERDEN GELEN KATILIMCILAR
Kursun dikkat çeken katılımcılarından Bora Özgören, beyaz yakalı bir çalışan iken pandemiden sonra yeni bir kariyer arayışına girdiğini ve bu kursta pastacılığı öğrenmeye başladığını belirtti. Kendi işletmesini açma hedefiyle yola çıktığını söyleyen Özgören, “Bu kurs bana müthiş bir fırsat sundu” dedi. Bir diğer kursiyer Uğur Atun ise, gazetecilik kariyerini bırakıp butik bir kafe açma hayalini gerçekleştirmek için kursa katıldığını anlattı. Atun, “Barista eğitimi sonrası pastacılık kursuna da katıldım, burada A’dan Z’ye pastacılığı öğreniyorum” ifadelerini kullandı.
Meslek Fabrikası’nın sunduğu bu eğitimler, katılımcılara sektörde kariyer yapma ve kendi işletmelerini açma fırsatı sunuyor.