İzmir’de veteriner hekim Mustafa Evran tarafından geliştirilen “Sütçü Mobil” uygulaması, süt toplama sürecinde kağıt ve karne kayıtlarından kaynaklanan sorunları gidermeyi amaçlıyor. Süt miktarı, analiz sonuçları, araç konumları ve depo hareketlerini tek sistemde bir araya getiren uygulama, üreticiler ile firmaların kayıtları dijital ortamda takip etmesini sağlıyor. Yaklaşık bir yıldır aktif olarak kullanılan uygulama, Türkiye genelinde 26 ilde 100’den fazla firma ve 500’den fazla süt toplayıcısı tarafından kullanılıyor. Uygulama ayrıca 15 binden fazla üreticinin telefonuna indirildi. Kamuda uzun yıllar veteriner hekim ve idareci olarak görev yapan Evran, mesleki çalışmaları sırasında süt toplamada kullanılan kağıt ve karne kayıtlarının yol açtığı sorunları gözlemledi. Görevinden istifa ettikten sonra hayvan yetiştiriciliği alanında danışmanlık ve yazılım hizmetleri sunan bir firma kuran Evran, eksik ve hatalı kayıtlar nedeniyle üreticiler ile firmalar arasında yaşanan anlaşmazlıklara çözüm üretmek amacıyla Sütçü Mobil’i geliştirdi.
SÜT MİKTARI VE ANALİZ SONUÇLARI ANLIK KAYDEDİLİYOR
Uygulama üzerinden süt alımı sırasında QR kod okutularak veya üreticinin adı girilerek süt miktarı ve analiz sonuçları sisteme kaydediliyor. Bilgiler, üreticinin telefonuna ve firma yetkilisinin ekranına anlık olarak iletiliyor. Böylece üreticiler teslim ettikleri süt miktarını görebilirken firmalar da alım kayıtlarını takip edebiliyor. Araç konumları ve depo hareketlerinin de sisteme kaydedilmesi, sütün fabrikaya ulaşana kadar izlenmesini kolaylaştırıyor. Evran, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, tarım sektöründe dijitalleşme konusunda eksiklikler bulunduğunu belirterek ihtiyaç duyulan alanlara çözüm geliştirmek için yola çıktıklarını söyledi. Süt toplama sırasında yaşanan sorunları gözlemleyerek Sütçü Mobil uygulamasını tasarladıklarını anlattı.
TÜRKİYE’DE İLK OLDUĞUNU BELİRTTİ
Sütçü Mobil’in Türkiye’nin ilk mobil süt toplama uygulaması olduğunu ifade eden Evran, sistemin sütün üreticiden fabrikaya ulaşmasına kadar tüm aşamaları kayıt altına aldığını belirtti. Üreticilerin sahada en sık dile getirdiği sorunlardan birinin, alınan süt numunelerinin analiz sonuçlarına zamanında ulaşamamak olduğunu aktaran Evran, bu ihtiyacı karşılamak için araçta kullanılabilen mobil analiz cihazını uygulamaya entegre ettiklerini söyledi.
SÜTÜN 9 PARAMETRESİ YAKLAŞIK BİR DAKİKADA ÖLÇÜLÜYOR
Mobil analiz cihazı sayesinde sütün 9 parametresinin yaklaşık bir dakika içinde ölçülebildiğini belirten Evran, "Uygulama sütün yağı, proteini, sıcaklığı, donma noktası gibi bütün verilerine bakıp hem üreticiye bildirim gönderiyor hem de fabrika, firma ve yetkili ekranına analiz sonuçlarını düşürüyor. Firma isterse sonuçlara göre ceza veya belli bir oranın üzerinde yağlı ya da protein değeri yüksek olanlara prim verme işlemini toplu şekilde yapabiliyor. Sütçü Mobil sayesinde süt toplama firmalarına insan gücünden ciddi manada bir kolaylık sağlıyoruz. Veriler dijitale döndüğü için burada kendi süreçlerini yönetmeleri, onlar için çok kolay oluyor. Sütçü Mobil diğer önemli noktalardan gıdanın güvenilirliği, takip edilebilirliği açısından işler yapıyor. Araçların kapasitelerini, araçtaki göz sayılarını girebiliyoruz. Toplayıcı arkadaş sütü aldığında aracın hangi gözüne sütü koyduğunu seçebiliyor. Sütte sorun çıktığında hepsini fabrika görebiliyor ve tedbirlerini alabiliyor" diye konuştu. Uygulama, analiz sonuçlarının üretici ve firma yetkililerine iletilmesinin yanı sıra firmaların belirledikleri kriterlere göre ceza veya prim işlemlerini toplu olarak yapmasına da olanak tanıyor. Araç kapasiteleri ve araçlardaki bölmeler sisteme girilebiliyor; süt toplayıcıları aldıkları sütü hangi bölmeye yerleştirdiklerini kaydedebiliyor. Böylece sütte sorun yaşanması durumunda fabrika, ilgili kayıtları inceleyerek gerekli tedbirleri alabiliyor.
YAPAY ZEKA RAPORLAMA VE HATIRLATMA İMKANI SUNUYOR
Sütçü Mobil, verileri yapay zekayla analiz ederek raporlaştırabiliyor. Uygulama ayrıca fatura düzenleme, sözleşme ve TARSİM bitiş tarihlerini hatırlatma, destek ve hibe duyurularını bildirim yoluyla iletme imkanı sunuyor. Yaklaşık bir yıldır aktif kullanılan uygulamanın yaygınlığına ilişkin bilgi veren Evran, "Şu anda Türkiye genelinde 26 ilde 100'den fazla firma, 500'den fazla toplayıcımız kullanıyor ve toplamda 15 binden fazla üreticimizin telefonuna indirilmiş durumda" ifadelerini kullandı.
ÜRETİCİLER UYGULAMADAN MEMNUN
Bayındır Süt Üreticileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı ve süt üreticisi Ali Günçe, uygulamayı yaklaşık 8 aydır kullandıklarını ve memnun olduklarını söyledi. Üreticilerin işlerinden geri kalmadan teslim ettikleri süt miktarını telefonlarından öğrenebildiğini belirten Günçe, uygulamayla birlikte kayıt sorunlarının sona erdiğini ifade ederek, "Güzel bir uygulama. Yani 'eksik yazıldı, fazla yazıldı, şu oldu, bu oldu...' Bütün sorunlar, dertler bitti" diye konuştu.
