Türkiye’de yağlık ayçiçeği ekim alanı geçen yıl yüzde 17 artarak 6,5 milyon dekara yükselirken yağlık ayçiçeği üretimi ise 1,9 milyon tona ulaştı. TÜİK verilerine göre ayçiçeğinin yeterlilik oranı yüzde 60,1. 2021 yılı üretim tahmini TÜİK tarafından yüzde 15,6’lık artışla 2,39 milyon ton olarak belirlendi. Diğer yandan Türkiye’de bir süredir sosyal medyada ayçiçek yağı kuyrukları gündemden düşmüyor. Sivas’ta bir süpermarkette indirime giren ayçiçek yağı için kuyrukta sıra bekleyen vatandaşların görüntüleri uzun süredir konuşuluyor. Market raflarında yağa kilit vurulması da gündeme gelmişti. Tablo böyleyken İthalat Rejimi Kararında Değişiklik Yapılmasına İlişkin Cumhurbaşkanı Kararı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bitkisel yağların fiyatlarında yaşanan artışın önüne geçilebilmesi ve iç piyasa fiyatlarının makul seviyelerde tutulabilmesi amacıyla ham ayçiçek yağı ve aspir tohumu ithalatında gümrük vergisi 31 Aralık'a kadar sıfırlandı. Kararın, ithalatın önünü açacağını söyleyen İzmir Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Uğur Toprak, üretim vurggusu yaptı. Türkiye’nin tarım açısından zengin kaynaklara sahip olduğunu ve 83 milyonu besleyecek toprak büyüklüğü ve verime sahip olduğunu belirten Toprak “Ana gıda maddemiz ayçiçeğinin desteklenmesi oldukça önemli. Üretimi artırmamız gerekiyor. Üretim planlaması yapılmalı, destekler artırılmalı, dışa bağımlılığı azaltıp üretici ve tüketiciyi koruyacak politikalar uygulanmalı” dedi. ‘TARIMDA ÖNCELİĞİMİZ... ' Doğru ve yeterli beslenmede önceliğin gıda çeşitliliği olduğunu belirten Toprak, “Toplumun dengeli beslenmesi için üretmek ve üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak önceliğimiz olmalı. Tarımın sürdürülmesi, üreticinin üretimden uzaklaşmaması hayati bir önceliktir. Atılan her adımda hedefin sürdürülebilir üretim olduğunu bilerek ilerlenmeli. Ana gıda maddesini ithal eder duruma gelen ülkemizde artık ithalatı genişleterek yapılan hataları tekrarlamamalıyız. Bağlayıcı kararlar alınması gerekmektedir. Tarımın, serbest piyasa koşullarına terk edilemeyecek kadar stratejik bir sektör olduğu ve gelişmiş ülkelerce de böyle yönetildiği akıldan çıkarılmamalı” diye konuştu. Pandemiyle birlikte gıda egemenliğinin önemli bir başlık olduğunun altını çizen Toprak, “Ülkemiz ayçiçeği tarımı için uygun ekolojik koşullara sahip olmasına rağmen ekim alanlarımızın artmadığı görülüyor. Tarımsal üretimde önemli bir girdi sağlayan, yerel anlamda üretime ciddi destekleri olan çiftçimiz üretim için desteklenmeli. İthal mantığından vazgeçmek zorundayız. İthalata dayalı bir sistemde kalmamalıyız. İthal etmek yerine üreticiyi destekleyip tüketiciye güvenilir gıdayı ulaştırmak devletin görevlerinden biridir. Tarım politikalarının temel hedefinin ülke nüfusunu besleyecek bir tarımsal üretim düzeyinin sağlanması gerekiyor” ifadelerini kullandı. Rana Beyza Öztürk / Özel Haber
Editör: TE Bilisim