İncir, zeytin, pamuk ve kestanenin ardından çam fıstığı, Aydın’ın önemli geçim kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor. Hasat işlemi oldukça zor ve tehlikeli olmasına rağmen, kozalak toplayan işçiler büyük bir özveriyle ağaçlara tırmanarak kozalakları topluyor. Toplanan kozalaklar, işleme tesislerinde çuvallarla satışa hazır hale getiriliyor.
Koçarlı ilçesine bağlı köylerde yaygın olarak üretilen çam fıstığı, ihracat değeri ile ülke ekonomisine önemli katkılarda bulunuyor. Söke’de işleme sürecinden geçen çam fıstıkları, İtalya'ya gönderilmek üzere hazırlandı. İhracat öncesinde Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, çam fıstıklarının ilk muayenelerini yaparak gerekli ihracat belgelerini düzenledi.
Muayenenin ardından, Türkiye'nin "altın değerindeki" çam fıstıkları, İtalya'ya gönderilmek üzere yola çıkacak.
