İbrahim Bölükbaşı, ailesinin güreşçi olması nedeniyle küçük yaşlarda güreşe yöneldi. Uluslararası arenada birçok başarıya imza atmasına rağmen, olimpiyatlarda istediği madalyayı alamadı. Ardından judoya geçiş yaparak, Paris 2024 Paralimpik Oyunları'nda Türkiye'ye judodaki ilk altın madalyasını kazandırdı. Finalde son Avrupa Şampiyonu Revaz Chikoidze'yi 1-0 yenerek büyük bir başarıya imza attı.
Geçirdiği sakatlık sonrası judoya yönelme kararı alan Bölükbaşı, 2023 yılında sadece judoya odaklanma kararı aldı. Bu süreçte iki yıl boyunca judoya odaklanarak, Paris 2024 Paralimpik Oyunları’na iyi hazırlandı. Bölükbaşı, judoda elde ettiği başarıyı ve İstiklal Marşı’nı olimpiyatlarda okutmanın kendisi için büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirtti. 25 yıllık spor hayatında olimpiyatlarda madalya almak ve İstiklal Marşı'nı okutmak en büyük hedefiydi.
Sağlığı müsaade ettiği sürece spora devam edeceğini vurgulayan Bölükbaşı, 2028 Olimpiyatları'nda da ülkesi için mücadele etmeyi planladığını belirtti. İbrahim Bölükbaşı'nın bu başarılı kariyeri, hem güreşte hem de judoda elde ettiği başarılarla spor dünyasında ilham verici bir örnek teşkil ediyor.