İrem Buse Kırkkayalı / EGE TELGRAF- Tatlı patates, son yıllarda popülaritesi artan ve birçok sağlık yararı bulunan bir kök sebze. Lezzeti ve besin değerleriyle bilinen tatlı patates, yalnızca lezzetli bir seçenek değil, aynı zamanda vücut sağlığı için birçok fayda sunan bir besin. Tatlı patatesin faydaları hakkında açıklamalarda bulunan uzmanlar, “Tatlı patates, zengin besin içeriği ile dikkat çeker; vitamin A, C, E ve B6 vitaminleri açısından zengindir. Özellikle beta karoten içeriği sayesinde vücutta A vitaminine dönüşerek göz sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, tatlı patatesin içerdiği antioksidan bileşikler, serbest radikallere karşı savaşır. Bu sayede, hücre hasarını azaltır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır” dedi.
‘ANTİOKSİDANLAR İÇERİYOR’
“Sindirim sağlığı açısından da tatlı patatesin faydaları büyüktür” diyen uzmanlar, şunları aktardı: “Lif açısından zengin olan bu sebze, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve düzenli lif alımı kabızlık sorununu azaltabilir. Ayrıca, tatlı patatesin düşük glisemik indeksi, kan şekerinin dengede tutulmasına yardımcı olabilir. Bu özellik, diyabetik bireyler için faydalıdır. Cilt sağlığını destekleyen vitaminler ve antioksidanlar içeren tatlı patates, cildin sağlıklı görünümünü artırabilir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.”
‘ANİ DALGALANMALARA DİKKAT’
Tatlı patatesin aşırı tüketiminin de bazı olumsuz etkileri olacağını da sözlerine ekleyen uzmanlar, “Tatlı patatesin yüksek beta karoten içeriği, aşırı tüketim durumunda A vitamini zehirlenmesine yol açabilir. Bu durum, ciltte sararma, baş ağrısı ve mide bulantısı gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Aşırı lif alımı da sindirim sisteminde rahatsızlık yaratabilir; gaz, şişkinlik ve bağırsak problemleri gibi durumlar ortaya çıkabilir. Ayrıca, tatlı patatesin yüksek karbonhidrat içeriği, aşırı tüketildiğinde kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olabilir ve bu, özellikle diyabetik bireyler için risk oluşturabilir. Sonuç olarak, tatlı patates, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olabilir, ancak her gıda gibi dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir. Faydalarıyla birlikte aşırı tüketiminde olası zararlarını da göz önünde bulundurarak, tatlı patatesi diyetinize dahil edebilir, ancak porsiyon kontrolüne dikkat etmelisiniz. Unutmayın, her şeyin fazlası zarar!” diye konuştu.