Hoşgeldin ‘İzmirli’

MERA İZMİR İzmir Büyükşehir Belediyesi, Mera İzmir Projesi kapsamında, 4 bin 658 çobanın kapısını tek tek çalarak Türkiye’nin ilk çoban haritasını çıkardı ve bu haritaya göre koyun ve keçi sütünü üreticilerden piyasanın iki katına satın alarak üretim için kolları sıvadı. Topladığı sütleri işleyerek “İzmirli” markasıyla katma değeri yüksek ürüne dönüştüren Büyükşehir Belediyesi, süt ürünlerinin yanı sıra üreticiden aldığı et ve bitkisel ürünleri de “İzmirli” markasında işleyerek üretime başladı. Süt ürünleri kategorisinde peynir, yoğurt, tereyağı, dondurma, pastörize süt, UHT süt ürünleri, et ürünleri kategorisinde sucuk, pastırma, kavurma, hamburger köftesi, ızgara köftesi, bitkisel ürünler kategorisinde ise karakılçık unu ve karakılçık makarnası satışa sunulmak üzere hazırlandı. “İzmirli” markası; küçük üreticilere ve kooperatiflere destek olarak yoksullukla ve iklim dostu üretim yöntemlerini kullanarak kuraklıkla mücadele etmeyi, sağlıklı ürünleri tüketiciyle buluşturarak da gıda güvenliğini sağlamayı hedefliyor. İzmirli markasının ürünleri şimdilik İzmir Fuarı’nda bulunan mobil satış noktaları ve markanın standında satılıyor. Halkın Bakkalı mağazalarında da satış yapılması planlanıyor. Özellikle manda sütünden yapılan burrata peyniri, keçi ve koyun sütünden karışım olarak hazırlanan tulum peyniri ve keçi sütünden hazırlanan feta peyniri ile kavurma mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında. Karakılçık buğdayıyla hiçbir katkı maddesi ve koruyucu kullanılmadan üretilen makarna çeşitleri de şahane. Logosunun tasarımı bile heyecan uyandıran İzmirli markası şehrimize hayırlı olsun, yolu da açık olsun!