İrem Buse KIRKKAYALI- EGE TELGRAF/ Son dönemde popülerliği artan Hindistan cevizi yağı, sağlık açısından pek çok fayda sunduğu iddialarıyla gündeme gelmektedir. Ancak, bu yağın yapısında bulunan doymuş yağların kalp sağlığı üzerindeki etkileri konusunda bazı çekinceler de bulunmaktadır. İşte bir kardiyologun gözünden Hindistan cevizi yağının artıları ve eksileri.
Hızlı Bir Yakıt Kaynağı
Hindistan cevizi yağı, özellikle sporcular arasında hızlı bir enerji kaynağı olarak öne çıkmaktadır. İçeriğinde yüksek oranda orta zincirli yağ asitleri bulunur. Bu yağ asitleri, doğrudan kana geçerek hızlı bir enerji sağlar. Sporcular, özellikle antrenmandan 30-40 dakika önce Hindistan cevizi yağı eklenmiş bir kahve tüketerek performanslarını artırmayı tercih etmektedirler.
İyi Huylu Kolesterolü Artırma
Hindistan cevizi yağının bir diğer faydası da, iyi huylu HDL kolesterol seviyelerini yükseltmesidir. Günde 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı tüketimi, HDL kolesterol seviyelerini artırmada etkili bir yöntem olarak önerilmektedir. Bu nedenle, kalp sağlığına dikkat eden bireyler için diyetlerinde yer alması gereken bir yağ olarak öne çıkmaktadır.
Antimikrobiyal Özellikler
Hindistan cevizi yağı, tarih boyunca antimikrobiyal etkileri nedeniyle kullanılmıştır. Ağız yıkamada Hindistan cevizi yağı kullanılması, özellikle ağızda bulunan streptococcus mutans bakterisini azaltma konusunda etkili olmaktadır. Bu özelliği sayesinde ağız sağlığını destekleyen doğal bir seçenek olarak tercih edilmektedir.
Açlık Atağını Önleme
Bu yağ, açlık hissini azaltma konusunda da yardımcı olabilir. Sabah saatlerinde bir bardak kahveye eklenen Hindistan cevizi yağı, doygunluk hissini artırarak açlık ataklarını önleyebilir. Bu özellik, kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler için faydalı olabilir.
Alzheimer Riskini Azaltma
Son araştırmalar, Hindistan cevizi yağının Alzheimer hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir. Beynin en iyi yakıt kaynaklarından biri olan ketonları artırarak beyin fonksiyonlarını desteklediği düşünülmektedir. Yapılan çalışmalar, Hindistan cevizi yağının Alzheimer üzerinde olumlu etkileri olduğunu ortaya koymaktadır.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tüm bu faydalarına rağmen, Hindistan cevizi yağının dikkatli tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Doymuş yağ içeriği, LDL kolesterol seviyelerini artırabilir ve bu da kalp damarı hastalığı riskini yükseltebilir. Günlük 2 yemek kaşığı ile sınırlandırılması önerilmektedir.
Doymuş yağların alımının, toplam günlük kalorinin %10’unu geçmemesi gerektiği belirtilmektedir. Aksi takdirde, kötü kolesterol seviyeleri yükselerek sağlık sorunlarına yol açabilir.
Hindistan cevizi yağı, doğru miktarlarda tüketildiğinde sağlık için birçok fayda sağlayabilir. Ancak, fazlasının zarar verebileceği unutulmamalıdır. Kalp sağlığına dikkat eden bireylerin, bu yağın tüketimini kısıtlı tutarak sağlıklı bir yaşam sürmeleri önemlidir. Her besin maddesinde olduğu gibi, dengeli ve ölçülü kullanım sağlık açısından en iyisidir
