Yüksek enflasyon vatandaşın sofrasına yansıyor. Market raflarında peynire kilit vurulması, ayçiçeği yağının bakkallarda bardakla satılması, taneyle alınan domatesin rafları süslemesi ve halk ekmek sıraları önündeki uzun kuyruklar, kanıksanan görüntüler haline geldi. Verilere göre; salatalık bir önceki yılın temmuz ayına göre yüzde 82,98, kayısı yüzde 46,20, ayran yüzde 30,70, yumurta yüzde 27,30, kabak yüzde 45,65 ve kiraz yüzde 48,93 artış gösterdi. Ekmek yüzde 26,03, tavuk eti yüzde 56,32 ve ayçiçeği yağı ise yüzde 60,48 zamlandı. Son dönemde 18 litrelik ayçiçeği yağı fiyatı 290 liraya çıkarken beyaz peynirin kilogram fiyatı 137 liraya ulaştı. ‘DEVAM EDECEK’ Artan gıda enflasyonunun devam edeceğini öngördüklerini belirten İzmir Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Uğur Toprak, “Yangın ile birlikte tarım arazileri zeytinlikler de zarar gördü. Seralar, arılar ve diğer küçük büyük baş hayvanlar da… Dolayısıyla zaten düşmeyen enflasyon daha da artacak ilerleyen süreçte. Tarım arazilerinin, seraların rehabilitasyonunun ne kadar zaman alacağı konusu ziraat mühendisi arkadaşlarımızın ilgi alanı ama bu süreçte kuvvetle muhtemel yine ithalat gündeme gelecektir. Ama o da yine bugüne kadar olmadığı gibi yine fiyatlarda düşüşe neden olmayacak. Ekonomik boyuttaki zarar da oldukça fazla. Gıda enflasyonu dönüşü olarak emekçi halka zararı da apayrı bir boyut. Bu arada Sayın Pakdemirli Ocak ayında  "Evet, şu anda pandemi ve kuraklık nedeniyle ‘global stoklamalar’ var. Dünya çapında bir durum bu. Tabii bu durum geçicidir. Mayıs ayı gibi bir rahatlama olacağını söyleyebilirim" demişti. Normal şartlarda yaz aylarında özellikle gıda enflasyonunda bir düşme beklenir. Ama ne yazık ki ülkemizde genellikle sürekli bir artış eğiliminde. Bu eğilimin son olanların ardından düşeceğini düşünmüyoruz. İndirim günlerini takip ediyor, beş kuruş için uzun kuyruklarda bekliyor insanlar. Adeta daha zor günleri beklediğimiz bu zaman dar gelirli vatandaşlar için çok zor” diye konuştu. ‘TEMEL İHTİYAÇLAR’ Artan enflasyonun vatandaşı zorladığını aktaran TÜKODER İzmir Şube Başkanı Cevdet Uçan da, “Vatandaşlar adeta yaşamlarını idame ettirmek için gerekli temel gıda maddelerini bile alamıyor. Gıda fiyatlarının artması nedeniyle aileler ne yapacağını bilemez durumda. Böyle giderse insanlar sofralarından pek çok ürün kalemini eksik tutmak zorunda kalacak. Bu nedenle artan enflasyona dur denmeli” dedi. Rana Beyza Öztürk/ Özel Haber
Editör: TE Bilisim