Turşu, yüzyıllardır birçok kültürde popüler olan, sebzelerin fermente edilmesiyle elde edilen bir gıda çeşididir. Genellikle sirke, tuz ve çeşitli baharatlarla hazırlanan turşu, lezzeti ve sağlığa olan faydalarıyla bilinir.Turşu, hem lezzetli hem de sağlık açısından birçok fayda sunan bir gıda. İşte turşunun bazı faydaları:
Abone Ol
Turşu, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle sebze turşuları, antioksidanlar açısından zengindir ve hücrelerin yaşlanmasını geciktirebilir.
Potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin olan turşu, kemik sağlığını destekler.Fermente gıdalar, vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve karaciğer sağlığını destekler.
Lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.Fermente gıdalar, ruh hali üzerinde olumlu etkiler yaratabilir ve stresi azaltabilir.
Gelişmelerden haberdar olmak istiyor musunuz?
Google News’te Ege Telgraf sitemize
abone olun.