Tescilli Anadolu Yemekleri, 5 yıldızlı otellerin menülerinde
2024 yılında 9 ayda 14 milyondan fazla yabancı misafiri ağırladı. Deniz, kum ve güneşin yanı sıra gastronomi alanında yapılan çalışmalar, şehrin turizm yelpazesini genişletiyor. Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) tarafından başlatılan projeyle, otellerde dünya mutfaklarının yanı sıra özellikle coğrafi işaretli Anadolu ürünleri sunuluyor
Otellerin şefleri, menülerinde Gaziantep baklavası, Kahramanmaraş tarhanası, Antalya piyazı, Antakya zılk sarması, İzmir boyozu, Osmaniye yoğurtlu köbbesi, Adana kebabı, Muğla'nın Çaykaması böreği, Zonguldak beyaz baklavası ve Bartın pirinçli mantısı gibi Anadolu'nun coğrafi işaretli lezzetlerine yer veriyor. Hazırlanan bu yemekler, turistlere yemek ismi ve hangi şehirden olduğu bilgisiyle sunuluyor.
Kaynak: AA
AKTOB Başkanı Kaan Kavaloğlu, gastronominin turizmin çeşitlendirilmesinde önemli bir rol oynadığını belirterek, otellerin Anadolu’nun tüm yemeklerini sunmaya çalıştığını ifade etti. Kavaloğlu, "Coğrafi imza atılmış tüm lezzetleri turistlere tattırıyoruz. Mutfaklarımız ciddi anlamda ilgi görüyor," dedi
