"Sumakçı Dede" sumakları miras bıraktı

Saimbeyli’nin Aşağı Yıldızlı köyünde yaşayan Naci Ak, babasıyla birlikte yıllarca erkek sumağa aşı yapmanın eğlenceli bir konu olduğunu, köylülerin ise bu durumla dalga geçtiğini anlattı. Ancak zamanla Hazım Ak’ın doğru yolda olduğu anlaşıldı ve aşı yapılan sumaklar meyve vermeye başladı. Eşi İmame Ak, Hazım Ak’ın bu konudaki azmi ve inancının, köydeki diğer çiftçiler tarafından göz ardı edildiğini ancak başarı elde ettikten sonra durumun değiştiğini belirtti. "Bizim bağın her tarafı erkek sumaktı. 'Bu sumağa bir aşı yapacağım' dedi. Denedi, tuttu ve o günden sonra her erkek sumağa aşı yaptı" diye ekledi.

Naci Ak, babasının aşılamadan sonra elde ettiği başarıyla ilgili, “Aşı yaptığımız yıl sumak verdi. Dünyada ve Türkiye’de sumağa ilk aşı yapan babammış,” diyerek gururunu dile getirdi. Hazım Ak, aşılamanın ardından köylülerine de bu yöntemle sumak üretmelerini önerdi. Ancak başlangıçta pek az kişi ona inandı ve çoğu, "Kafayı yemiş bu Hazım" diyerek dalga geçti.

Zamanla sumakların verimliliği artarken, Hazım Ak’ın aşılama yöntemi büyük ilgi görmeye başladı. Oğlu Naci, “5 yıl sonra herkes aşı almak için bahçeye gelmeye başladı. Babamın yaptığı bu yenilik, ilçenin geleceğini değiştirdi,” diyerek bu sürecin önemini vurguladı. Bugün, Hazım Ak’ın aşıladığı sumaklar, yüksek kaliteli meyveler veriyor ve kilosu 500 TL’den satılmakta. Aşılama sonrası elde edilen salkımlar kiloluk oluyor ve bu da sumakların ekonomik değerini artırıyor. Naci Ak, "Binlerce fidan tohum isteyen var. Babam farkında olmadan ilçenin geleceğini değiştirdi" şeklinde konuştu.

Ayrıca, bu başarıyı sosyal medyada duyuran eğitimci Ahmet Kaytancı, Hazım Ak’ın aşıladığı sumakların meyve vermesi üzerine birçok akademisyenin ilgisini çektiğini belirtti. Kaytancı, "Hazım abinin aşıladığı sumaklar artık meyve veriyor. İlk ben de inanmadım, bu yüzden onları ziyaret ettim. Sosyal medyada paylaştım ve birçok akademisyen araştırmaya geldi" diye ekledi.

Bölgede, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi’nden gelen Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Sütyemez, bu sürecin akademik olarak belgelendiğini belirterek, "Ülkemizde sumak aşısının ilk kez yapıldığını tespit ettik ve akademik çalışmalarına ekledik" dedi.

Sonuç olarak, Hazım Ak’ın aşılaması, sadece Saimbeyli’nin değil, tüm Türkiye’nin tarım potansiyelini etkileyen bir dönüm noktası oldu. Sumak, sağlığa faydaları ve ekonomik değeriyle, yerel tarıma yeni bir soluk kazandırmaya devam ediyor.