Puf puf poğaçalar için ideal tarif: Süt yerine o ürünü ekleyince kabarıyor

Dinlenme süresi, hamurun kabarması ve daha yumuşak bir dokuya sahip olması için kritik bir adımdır. Fırın sıcaklığını doğru ayarlamak da önemlidir; genellikle 180-200 derece arasında bir sıcaklık idealdir. Ayrıca, poğaçalarınızı fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürerek hem güzel bir renk hem de parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.

Tarifte belirtilen pişirme süresine sadık kalmaya çalışın ve poğaçalarınızı fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirerek servis edin. Bu adımlara dikkat ettiğinizde, lezzetli ve puf puf kabaran poğaçalar hazırlamanız mümkün olacaktır.

Yoğurt, poğaçaya eşsiz bir lezzet katarak daha doyurucu hale getirir. Ayrıca, içeriğindeki asit sayesinde poğaçanın daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlar. Bu nedenle, sahur için hazırlayacağınız poğaçalarda süt yerine yoğurt kullanarak daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz. Yoğurtlu poğaça tarifini denemek isteyenler için harika bir öneri olacaktır.

YOĞURTLU POĞAÇA TARİFİ Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamuruna) 1 yemek kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin: Çörek otu ve susam Peynir ve maydanoz

Derince bir hamur yoğurma kabına yoğurt ile yağı katıp iyice karıştırın. Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Çay tabağı büyüklüğünde açın, bir kenarına peynirli iç koyun ve boş tarafını peynirin üzerine kapatın. Uçlarını hafifçe bastırın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu ile susam serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, poğaçalar pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun!