Lahana hasadı başladı

Van'ın Erciş ilçesinde, büyüklüğüyle dikkat çeken ve bölge ekonomisine önemli katkılar sunan lahananın hasadına başlandı. Her yıl haziran ayında ekimi gerçekleştirilen lahanalar, ekim ayında toplanarak çiftçilere kazanç kapısı olmaya devam ediyor. Erciş'te geniş arazilerde yetiştirilen lahana, Muş, Bitlis ve Ağrı gibi çevre illere de gönderiliyor. Bu yıl, lahanaların tanesi 50 ila 80 TL arasında satılmakta ve bu ürünlerin sarması ile turşusu da hazırlanarak tüketiciye sunuluyor.

Erciş'te lahananın hasadı, bölge çiftçileri için büyük bir öneme sahip. Ancak, çiftçiler bu yıl pazar konusunda sıkıntı yaşıyor. Ürünlerinin dışarı çıkmadığını ve bu durumun iç piyasada da fiyatları olumsuz etkilediğini belirten çiftçiler, en büyük dileklerinin bölgede bir turşu fabrikasının açılması olduğunu ifade ediyor.

Metin Kılıç, turşu ve sarma ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla tarlalara gelen bir vatandaş olarak, "Bizim memleketimizde ekilen bu lahanalar, batıya göre çok daha büyük olabiliyor. Belki de 2-3 katı kadar. İhtiyacı olan aileler gelip çiftçilerimizden lahana alabilirler," dedi. Kılıç, yerel ürünlerin değerini vurgulayarak, bu lahanaların sadece yerel halk için değil, aynı zamanda ticaret için de önemli bir kaynak olduğunu belirtti.

Çiftçi İbrahim Canpolat ise, lahana yetiştiricisi olarak bu yılın zorluklarını aktardı. “Lahanalarımızı haziran gibi ekiyoruz ve ekim ayında hasat ediyoruz. Bu sene piyasa çok durgun ve satmakta zorlanıyoruz. Lahanalarımızı şu anda 70 ila 100 TL arasında satıyoruz, fakat geçen sene bu fiyatlar 80 TL civarındaydı. Lahananın dışarı çıkmaması, iç pazarda da değer kaybına neden oluyor ve çiftçiler zarar ediyor,” diye konuştu.

Canpolat, çözüm önerileri üzerinde durarak, “Erciş’e bir turşu fabrikasının kurulması, kapalı hal yapılması ve çiftçilere destek sağlanması bizim en büyük taleplerimizdir. Bu tür adımlar, hem çiftçilerin ekonomik durumunu iyileştirir hem de yerel üretimin değerini artırır,” dedi.

Erciş’te lahana üretimi, yalnızca bir ekonomik faaliyet değil, aynı zamanda yerel kültürün ve yaşam tarzının bir parçası olarak da önemli bir rol oynamaktadır. Ancak bu potansiyelin daha iyi değerlendirilebilmesi için tarımsal destek ve pazar imkânlarının artırılması gerekmektedir. Çiftçilerin yaşadığı zorluklar, bölgedeki tarımsal kalkınma için atılması gereken adımların aciliyetini gözler önüne seriyor.