Kış aylarının vazgeçilmezi: Soğan kebabı
Soğuk havaların etkisiyle Gaziantep'te büyük ilgi gören soğan kebabı, besin değeri yüksek ve doğal antibiyotik özellikleriyle gribal enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kebap ustaları, kış aylarında her vatandaşın bu lezzeti sıkça tüketmesi gerektiğini vurguluyor
Gaziantep, zengin gastronomi kültürüyle ünlü bir şehir olarak, kış aylarında öne çıkan lezzetleriyle dikkat çekiyor.
Bu lezzetlerin başında ise soğan kebabı geliyor. Havaların soğumasıyla birlikte, hem tadı hem de sağlık faydalarıyla ilgi gören bu kebap, besin değeri yüksek bir seçenek olarak sofralarda yerini alıyor.
Gribal enfeksiyonlara karşı doğal bir koruyucu olarak bilinen soğan kebabı, kış aylarında hem kebapçılarda hem de evlerde bolca pişirilmeye başlandı. Kebap ustaları, bu eşsiz lezzetin vücut direncini artırdığını vurgulayarak, kış aylarında her bireyin bu lezzeti düzenli olarak tüketmesi gerektiğini belirtiyor.
Gaziantep'in eşsiz lezzetlerinden biri olan soğan kebabı, havaların soğumasıyla birlikte yeniden popülerlik kazandı. Şehrin köklü gastronomi kültürünün önemli bir parçası olan bu kebap, özellikle sonbahar ve kış aylarında "şifa deposu" olarak öne çıkıyor. Besin değeri yüksek olan soğan kebabı, vücut direncini artırma özelliği nedeniyle bu mevsimlerde sıkça tercih ediliyor. Gribal enfeksiyonlara karşı doğal bir ilaç olarak bilinen soğan kebabı, soğuk havaların etkisiyle Gaziantep’in kebapçılarında ve evlerde bolca pişirilmeye başlandı.
