Kastamonu’nun ormanlarında bolca yetişen mantarlar, kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar için önemli bir geçim kaynağı haline gelirken, aynı zamanda Avrupa’ya ihracat edilerek büyük bir ekonomik değere dönüşüyor.
Kastamonu’daki mantar işleme tesisleri, yılda yaklaşık 100 milyon liralık mantar ihracatı yaparak Avrupa pazarında önemli bir yer ediniyor.
Kastamonu’nun ormanlarında bolca yetişen mantarlar, kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar için önemli bir geçim kaynağı haline gelirken, aynı zamanda Avrupa’ya ihracat edilerek büyük bir ekonomik değere dönüşüyor. Kastamonu’daki mantar işleme tesisleri, yılda yaklaşık 100 milyon liralık mantar ihracatı yaparak Avrupa pazarında önemli bir yer ediniyor.